<개요>

실학자 洪萬選이 지은 농업과 일상생활에 관한 광범위한 사항을 기술한 우리 나라 최초의 종합적인 農家經濟書.

<내용>

조선 숙종 때의 실학자 流巖 洪萬選(1643-1715)이 농업과 일상생활에 관한 광범위한 사항을 기술한 책. 零本 4책. 筆寫本.

  모두 16개 항목으로 분류되었다. 제1 <卜居>는 주택 등 건축물의 터 선정·기초 공사 등에 관해 기술하였다. 제2 <攝生>은 병을 물리치고 수명을 연장하기 위한 心身 鍛鍊法을 기술하였다. 제3 <治農>은 각종 穀食類와 木花, 被服의 염색에 관련된 特用作物의 耕作法을 기술하였다. 제4 <治圃>는 菜蔬類와 花草類·담배·藥草類의 재배법을 기술하였다. 제5 <種樹>는 果木과 林木의 育成法을 기술하였다. 제6 <養花>는 花草·花木·庭園樹의 培養法을 기술하였다. 제7 <養蠶>은 養蠶에 관해서 기술하였다. 제8 <牧養>은 家畜·家禽 및 養蜂·養魚 등에 관해 기술하였다. 제9 <治膳>은 식품의 저장·조리·가공법에 관해 기술하였다. 제10 <救急>은 自縊死·溺水死·中毒·外傷·痛症·急病 등 100가지의 救急法을 기술하였다. 제11 <救荒>은 흉년에 草根木皮를 이용하는 非常措置法을 기술하였다. 제12 은 전염병을 물리치는 방법을 기술하였다. 제13 은 뱀·쥐·모기·파리 등 각종 해충을 물리치는 방법을 기술하였다. 제14 <治藥>은 각종 약재의 소개와 採藥法·調劑·服藥禁忌 등 藥學에 관해 기술하였다. 제15 <選擇>은 吉·凶日과 方所를 가려내는 방법을 기술하였다. 제16 <雜方>은 書畵·陶瓷器·樂器·長劍 등 愛藏品을 손질하는 방법에서부터 각종 오염제거 방법에 이르기까지 일상생활에서 알아두어야 할 사항들을 기술하였다. 그러나 이 본은 全 6책 중 제1책에 해당하는<卜居>·<攝生>과 제6책에 해당하는 <選擇>·<雜方> 항목이 빠진 零本 4책으로 筆寫者와 刊寫事項을 알 수 없다.

  이 저술은 종래의 農書에서는 볼 수 없는 우리나라 최초의 종합적인 農家經濟書이다. 현재의 農業과 林業에도 참고가 될 과학적인 자료이며 徐有?가《林園經濟志》를 짓는데도 큰 도움이 되었을 것으로 보인다. 당시의 농업기술 수준을 살피고 우리나라 農業史와 食生活史·生物學史·醫藥學史 연구에 도움이 되는 책이다.

<Abstract>

These books, written by the realist, Hong, ManSeon(홍만선, 洪萬選) in the JoSeon Dynasty, are the first comprehensive books on Korean farm economies. The book covers a wide range of subjects such as agriculture and various topics in every daily life.

  These volumes provide us with valuable information on the history of agriculture, the history of eating habits, the history of biology, and the history of medicine, and in particular the current standards of agricultural technology at the time.