음식 구술사 : 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기 - 주영하, 周永河, 1962-, 저; 양영균, 梁永均, 1962-, 저; 김혜숙 金惠淑, 저; 박경희 朴卿希, 저; 양미경 梁渼景, 저 (한국학중앙연구원출판부, 2019)