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フランス料理基本用語 = 増補改訂版

フランス料理基本用語 = 増補改訂版

Material type
단행본
Personal Author
辻静雄, 監修
Corporate Author
辻調理師専門学校
Title Statement
フランス料理基本用語 = Lexique de la cuisine Française / 辻調理師専門学校 編
판사항
増補改訂版
Publication, Distribution, etc
東京 :   大修館書店,   2022  
Physical Medium
vi, 195 p. : 揷畵 ; 19 cm
ISBN
9784469250886
General Note
監修: 辻静雄  
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110 ▼a 辻調理師専門学校
245 1 0 ▼a フランス料理基本用語 = ▼x Lexique de la cuisine Française / ▼d 辻調理師専門学校 編
246 3 ▼a Furansu ryōri kihon yōgo
250 ▼a 増補改訂版
260 ▼a 東京 : ▼b 大修館書店, ▼c 2022
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500 ▼a 監修: 辻静雄
700 1 ▼a 辻静雄, ▼e 監修
900 1 0 ▼a Tsuji, Shizuo, ▼e 監修
910 0 ▼a Tsuji chōrishi senmon gakkō, ▼e
940 ▼a フランス料理基本用語
945 ▼a ITMT

Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.5944 2022 Accession No. 111876117 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

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