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フランス料理基本用語 = 増補改訂版

フランス料理基本用語 = 増補改訂版

자료유형
단행본
개인저자
辻静雄, 監修
단체저자명
辻調理師専門学校
서명 / 저자사항
フランス料理基本用語 = Lexique de la cuisine Française / 辻調理師専門学校 編
판사항
増補改訂版
발행사항
東京 :   大修館書店,   2022  
형태사항
vi, 195 p. : 揷畵 ; 19 cm
ISBN
9784469250886
일반주기
監修: 辻静雄  
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246 3 ▼a Furansu ryōri kihon yōgo
250 ▼a 増補改訂版
260 ▼a 東京 : ▼b 大修館書店, ▼c 2022
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700 1 ▼a 辻静雄, ▼e 監修
900 1 0 ▼a Tsuji, Shizuo, ▼e 監修
910 0 ▼a Tsuji chōrishi senmon gakkō, ▼e
940 ▼a フランス料理基本用語
945 ▼a ITMT

소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.5944 2022 등록번호 111876117 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

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