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| 090 | ▼a 641.8654 ▼b 2022 | |
| 100 | 1 | ▼a 宇治田潤 |
| 245 | 1 0 | ▼a 「考えないで、おいしい」ってこういうこと : ▼b パティスリージュンウジタの菓子 / ▼d 宇治田潤 著 |
| 246 | 3 | ▼a Kangaenaide oishii tte kōiu koto : ▼b patisurī jun ujita no kashi |
| 260 | ▼a 東京 : ▼b 柴田書店, ▼c 2022 | |
| 300 | ▼a 187 p. : ▼b 天然色揷畵 ; ▼c 26 cm | |
| 900 | 1 0 | ▼a Ujita, Jun, ▼e 著 |
| 945 | ▼a ITMT |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.8654 2022 | 등록번호 111876200 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
목차
１ “生地のおいしさ”を主役に ２ “基本のパーツ”を主役に ３ 香りを楽しむ菓子 ４ 素材のマリアージュを味わう ５ インパクトのある“食感”が決め手 ６ 素材の個性を存分に生かす
