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Japon, la cuisine à la ferme

Japon, la cuisine à la ferme

Material type
단행본
Personal Author
Hachisu, Nancy Singleton. Miura, Kenji, 1956-. Maurin, Marie.
Title Statement
Japon, la cuisine à la ferme / Nancy Singleton Hachisu ; préface de Jöel Robuchon ; photographies de Kenji Miura ; traduit de l'anglais par Marie Maurin.
Publication, Distribution, etc
Arles :   Editions Picquier,   2022.  
Physical Medium
xiii, 381 p. : col. ill. ; 26 cm.
ISBN
9782809716085
Bibliography, Etc. Note
Includes bibliographical references and index.
Subject Added Entry-Topical Term
Cooking, Japanese.
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Western Books/ Call Number 641.5952 H117jF Accession No. 111875871 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

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