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개화기 한국 커피역사 이야기 (1회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
김시현, 윤여태, 저
서명 / 저자사항
개화기 한국 커피역사 이야기 / 김시현, 윤여태
발행사항
전주 :   피아리스,   2021  
형태사항
292 p. : 삽화, 연표 ; 23 cm
ISBN
9791197079221
일반주기
부록: 개화기 커피 표기변화(한국, 중국, 일본), 한국에 유입된 커피 수입량과 수입국  
서지주기
참고문헌: p. 284-292
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.3373 2021z1 등록번호 111848855 도서상태 대출중 반납예정일 2021-08-23 예약 예약가능 R 서비스 M

컨텐츠정보

책소개

이 책은 1845년부터 1945년에 이르는 한국 개화기 시절에 펼쳐진 한국 커피의 다양한 이야기를 담고 있다. 이 시기는 조선인이 커피라는 단어를 처음 알게 되었을 것이라 추정되는 시기에서부터 세계 커피무역의 황금기와 세계대전으로 인해 더 이상 조선에서 커피무역이 이루어질 수 없었던 시기이다.

이 책은 1845년부터 1945년에 이르는 한국 개화기 시절에 펼쳐진 한국 커피의 다양한 이야기를 담고 있다. 이 시기는 조선인이 커피라는 단어를 처음 알게 되었을 것이라 추정되는 시기에서부터 세계 커피무역의 황금기와 세계대전으로 인해 더 이상 조선에서 커피무역이 이루어질 수 없었던 시기이다.
이 책의 내용은 크게 세 부분으로 구성되어 있다.
첫 번째는 커피의 기록과 유입, 두 번째는 커피애호가로 알려진 고종임금과 궁, 그리고 마지막으로 모던시대의 커피문화이다.
이 책이 커피와 인문학을 사랑하는 세계의 모든 커피애호가들에게 자랑스러운 한국의 커피문화를 소개할 수 있는 안내서가 되기를 희망한다.


정보제공 : Aladin

저자소개

윤여태(지은이)

- 피아리스 기획실장 및 작가 - 궁중문화축전, ‘대한제국과 가배’ 바리스타 (2015, 2016) - 『우리나라 역사 속 고양이 이야기』(2020)(인문학) - 『태극기가 바람에 펄럭입니다.』(2020)(장편소설) - 『이별커피』(연극, 극본)(2019,2020) - 『그들의 커피처럼』(2019)(옴니버스 장편소설) - 『우리나라 역사 속 최초의 캣맘 이야기-‘묘마마’』(2019)(동화) - 『아직도 그녀를 안고 있기에』(2018) (단편소설집) - 『예술가, 커피로 사랑을 말하다.』(음악극 기획, 극본) (2017) - 『차와 커피로 물들다.』(2014)(장편소설) - 『별을 노래하는 마음으로』 (2013) (단편소설집) - 『문학공간』 신인 문학상 (2009년 등단)

김시현(지은이)

- 션시내 대표 | 피아리스 대표 - (주)제주해양생물실용화기술연구소 이사 - (사)한국사료곤충협회 기술위원 - 궁중문화축전, 이야기로 만나는 대한제국 ‘황제의 가배’ 강연 (2019) - 궁중문화축전, ‘대한제국과 가배’ 프로그램 (2015, 2016, 2017) - 경남 창작음료 챔피언십 심사위원장 (2013) - 경남 카페 라떼아트 챔피언십 심사위원장 (2013) - 전국 장애인바리스타 챔피언십 심사위원장 (2013)

정보제공 : Aladin

목차

01 커피, 문헌자료의 유입과 기록
개화기와 커피
조선, 문헌을 통해 커피를 알다.
청나라의 지리서 영환지략에 등장한 커피
조선의 선비 커피를 기록하다.
조선의 인문, 지리서에 등장한 커피

02 커피, 조선에 들어오다.
조선에 온 커피
개항의 시대와 커피(1)
개항의 시대와 커피(2)
한국에 들어 온 커피

03 황제의 가배
고종의 가배
고종과 손탁여사
경복궁 집옥재
대한제국의 연회장 돈덕전
고종의 연유처 정관헌
커피접대 관련 공문
대한제국 외빈 절차

04 모던시대와 커피
커피 하우스
카페
끽다점
다방
커피와 의학
커피 만드는 법 소개
커피 가격과 대용커피

05 부록
개화기 커피 표기변화(한국, 중국, 일본)
한국에 유입된 커피 수입량과 수입국

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