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장인의 장사 : 어떤 불황에도 끝까지 살아남는

장인의 장사 : 어떤 불황에도 끝까지 살아남는

Material type
단행본
Personal Author
곽지원
Title Statement
장인의 장사 : 어떤 불황에도 끝까지 살아남는 / 곽지원 지음
Publication, Distribution, etc
서울 :   코칭타운,   2021  
Physical Medium
245 p. : 삽화 ; 21 cm
ISBN
9791195318643
Subject Added Entry-Topical Term
창업[創業] 장사(상업)
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Sejong Academic Information Center/Social Science/ Call Number 658.11 2021z5 Accession No. 151354632 Availability Available Due Date Make a Reservation Service C

Contents information

Author Introduction

곽지원(지은이)

-동경제과학교 양과자 본과 졸업 -동경제과학교 빵 본과 졸업 -일본 빵 기술연구소 수료(JIB 163기) -건국대학원 응용생물화학 박사 수료 -현 고려직업전문학교 호텔제과제빵과 석좌교수 -현 곽지원·곽선호 빵 공방 대표 -현 곽지원 빵 아카데미 대표

Information Provided By: : Aladin

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