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(매그넘 에디션) 와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 (Loan 5 times)

Material type
단행본
Personal Author
Puckette, Madeline Hammack, Justin, 저 차승은, 역
Title Statement
(매그넘 에디션) 와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 / Madeline Puckette, Justin Hammack 저 ; 차승은 번역
Publication, Distribution, etc
서울 :   영진닷컴,   2020  
Physical Medium
317 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
Varied Title
Wine folly : the master guide (Magnum ed.)
ISBN
9788931461794
General Note
매그넘 에디션 마스터 가이드  
Bibliography, Etc. Note
참고문헌(p. 304-305)과 색인수록
Subject Added Entry-Topical Term
Wine and wine making
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No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Science & Engineering Library/Sci-Info(Stacks1)/ Call Number 641.22 2020z1 Accession No. 121254506 Availability In loan Due Date 2021-12-23 Make a Reservation Available for Reserve(1persons reqested this item) R Service M
No. 2 Location Sejong Academic Information Center/Science & Technology/ Call Number 641.22 2020z1 Accession No. 151351456 Availability Available Due Date Make a Reservation Service
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No. 1 Location Sejong Academic Information Center/Science & Technology/ Call Number 641.22 2020z1 Accession No. 151351456 Availability Available Due Date Make a Reservation Service

Contents information

Book Introduction

2016년 뉴욕 타임스의 베스트셀러 및 아마존에서 최고의 요리책으로 선정되었던 「와인 폴리」가 기존 도서보다 2배 이상 업그레이드된 정보를 담아 더욱 강력하게 업그레이드하여 매그넘 에디션으로 돌아왔다. 세계 1위 와인 교육 웹사이트인 '와인 폴리'는 개인의 의견이 아닌 여러 와인 전문가와 작가, 과학자, 의사들이 제공한 와인의 지식 데이터베이스를 도서에 담았다.

와인의 양조, 시음 방법, 서빙 및 보관법 등의 와인 기본 지식을 제공하고, 음식과 어울리는 와인을 찾는 방법을 알려준다. 그리고 흔히 볼 수 있는 와인, 포도, 블렌드 100종을 음식 조합과 권장 시음 방법, 지역별 분포도로 설명하고 있다. 마지막으로 국가별 와인 생산지와 생산하는 와인을 탐색하는 법을 보기 쉽게 인포그래픽으로 소개하고 있다.

미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위!
20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다!

"요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!" - 워싱턴 포스트

"내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!" - 카렌 맥닐, 『와인 바이블』 저자


2016년에 출간된 「와인 폴리」는 뉴욕 타임스의 베스트셀러 및 아마존에서 최고의 요리책으로 선정되었습니다. 그런 이 책의 작가들이 기존 도서보다 2배 이상 업그레이드된 정보를 담아 더욱 강력하게 업그레이드하여 매그넘 에디션으로 돌아왔습니다. 세계 1위 와인 교육 웹사이트인 '와인 폴리(winefolly.com)'는 개인의 의견이 아닌 여러 와인 전문가와 작가, 과학자, 의사들이 제공한 와인의 지식 데이터베이스를 도서에 담았습니다.

이 책에서는 와인의 양조, 시음 방법, 서빙 및 보관법 등의 와인 기본 지식을 제공하고, 음식과 어울리는 와인을 찾는 방법을 알려줍니다. 그리고 흔히 볼 수 있는 와인, 포도, 블렌드 100종을 음식 조합과 권장 시음 방법, 지역별 분포도로 설명하고 있습니다. 마지막으로 국가별 와인 생산지와 생산하는 와인을 탐색하는 법을 보기 쉽게 인포그래픽으로 소개하고 있습니다. 이 책은 와인에 대해 궁금한 초보자부터 새로운 지식을 늘리고 싶은 전문가들까지 와인을 안내하는 길잡이가 되어 줄 것입니다.


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

Madeline Puckette(지은이)

전문 자격증을 소지한 소믈리에이며, 미국 마스터 소믈리에 협회 소속이다. 그녀의 디자인 산업에서의 경험은 winefolly.com의 콘텐츠에 영감을 주었고, 그녀의 작업들은 Wines of France, 마스터 소믈리에 협회 및 Guild of Sommeliers에서 사용되었다. 와인 폴리는 2013년 국제 Wine & Spirit 대회에서 올해의 Wine/Spirit 블로거 상을 받았다.

Justin Hammack(지은이)

와인 폴리의 창업 파트너이다. 그는 웹사이트의 경영 전략, IT 및 정보 모형화를 맡고 있다.

차승은(옮긴이)

이화여자대학교에서 경제학을 전공하고 미네소타대학교 대학원 과정에서 서양 미술사를 공부했다. 미술 전시 도록과 사진 및 미술 관련 교재를 비롯해, MBC 시사 프로그램, 토마토TV, 아리랑TV, KBS 등에서 영상 번역을 했다. 옮긴 책으로는 『트루와 넬』 『창의적인 삶을 위한 과학의 역사』 『확산』 『아이로봇』, RHK 이모션북 『레오나르도 다 빈치』 『폴 세잔』 『장 프랑수아 밀레』 『프랑스 혁명』 『카라바조』 『로트레크』 등이 있다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

서문

Section 01 와인 기본 지식
와인이란?
와인의 특징
와인 시음
와인 다루기, 서빙, 보관
포도 재배와 양조

Section 02 음식과 와인 조합

Section 03 포도와 와인

Section 04 와인 생산지
아르헨티나
호주
오스트리아
칠레
프랑스
독일
그리스
헝가리
이탈리아
뉴질랜드
포르투갈
남아프리카공화국
스페인
미국

Section 05 참고문헌&출처

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