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(전통 영국식으로 즐기는) 애프터눈 티타임 (1회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
Caldicott, Carolyn 최은숙, 역
서명 / 저자사항
(전통 영국식으로 즐기는) 애프터눈 티타임 / 캐롤린 칼디코트 지음 ; 최은숙 옮김
발행사항
고양 :   옐로스톤,   2019  
형태사항
125 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
원표제
Vintage tea party
ISBN
9791187079132
일반주기
색인수록  
일반주제명
Afternoon teas Tea
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.53 2019 등록번호 111820298 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

애프터눈 티가 시작된 영국의 차 문화와 다채로운 전통 티 푸드 레시피가 가득 담겨 있는 책이다. 직접 티타임을 갖지 않아도 티 푸드를 만들지 않아도 눈으로 보는 것만으로도 행복감이 전해지는 아름다운 사진이 가득한 아트북으로 책을 펼쳐보는 순간 티타임에 초대받은 느낌을 받을 수 있다.

거실에서 이루어지는 드로잉룸 티부터 가든 티 파티, 계절별로 즐기는 애프터눈 티, 아이들과 함께 즐기는 애프터눈 티 등 다양하게 즐기는 티타임의 모든 방식을 섭렵하고 있다. 차를 다룬 실용서와 인문서는 많지만 티 문화 자체를 즐기는 책은 찾아보기 어려운 현실에서 애프터눈 티를 즐겨보고 싶은 호기심 많은 독자들의 기대를 충분히 채워줄 것이다.

빈티지한 감성을 듬뿍 담은 전통 영국식 티타임 북

애프터눈 티에 대해서 아세요? 잘 알지는 못해도 누구나 한 번쯤 들어본 적이 있는 애프터눈 티는 영국에서 시작한 홍차 문화를 말합니다. 영국에서는 오후 4시가 되면 급한 일을 쉬고 차를 마시며 여유를 가지며 일상의 건강을 회복한다고 합니다. 찻잔과 티팟, 우유 주전자. 그리고 스콘과 샌드위치 등 티 푸드가 어우러지는 애프터눈 티를 상징하는 것은 클래식함과 여유로움 그리고 여인들의 행복이라고 할 수 있을 것 같습니다.
《애프터눈 티타임》은 애프터눈 티가 시작된 영국의 차 문화와 다채로운 전통 티 푸드 레시피가 가득 담겨 있는 책입니다. 직접 티타임을 갖지 않아도 티 푸드를 만들지 않아도 눈으로 보는 것만으로도 행복감이 전해지는 아름다운 사진이 가득한 아트북으로 책을 펼쳐보는 순간 티타임에 초대받은 느낌을 받을 수 있습니다.

#홍차 #티타임 #애프터눈티 #티파티 #영국 #홍차문화 #찻잔 #티푸드

애프터눈 티타임 문화를 소개하고 즐기는 법을 알려주는 유일한 책

처음 애프터눈 티는 빅토리아 여왕 시절 베드퍼드 공작부인에게서 시작되어 이후 술을 대신해 티 문화가 발달하면서 영국의 상류층 문화로 깊숙이 자리잡았다. 거실의 낮은 테이블에서 친구들과 모여 도란도란 수다를 떠는 애프터눈 티는 로티라고도 부르는데, 처음에는 거실에서 시작되었지만 애프터눈 티 문화가 확산되면서 런던 곳곳에 티 룸이 생기고 호텔에서는 애프터눈 티 파티를 개최하면서 티 가운을 차려입고 티 댄스까지 열리는 하나의 고급문화로 발전했다. 애프터눈 티에는 로얄 알버트, 웨지우드 같은 브랜드의 고급 티팟과 찻잔, 커틀러리, 리넨 테이블로 등 다양한 티 도구들이 어우러지고 차와 함께 드는 달달하고 맛있는 티 푸드들도 가세해 오후의 지친 몸과 마음을 달래주는 여유로움의 상징이 되었다. 《애프터눈 티타임》은 거실에서 이루어지는 드로잉룸 티부터 가든 티 파티, 계절별로 즐기는 애프터눈 티, 아이들과 함께 즐기는 애프터눈 티 등 다양하게 즐기는 티타임의 모든 방식을 섭렵하고 있다. 차를 다룬 실용서와 인문서는 많지만 티 문화 자체를 즐기는 책은 찾아보기 어려운 현실에서 애프터눈 티를 즐겨보고 싶은 호기심 많은 독자들의 기대를 충분히 채워줄 독보적인 책이다.

전통적인 티 푸드의 레시피를 가득 담다

장미꽃잎 잼, 잉글리시 마들렌, 잉글리시 마카롱, 웰시 레어빗, 연어 병조림, 에클스 케이크 등 영국에서만 경험할 수 있는 다양한 티 푸드 레시피를 만나볼 수 있다. 특히 어린 시절부터 할머니와 어머니에게 전수받은 영국 시골풍의 전통 방식 레시피와 레시피에 얽힌 저자의 어린 시절 추억담이 곁들여져 저자와 함께 티 푸드를 만드는 듯한 즐거움을 누릴 수 있다. 직접 만들지 않아도 사진으로 보고 글로 상상해보는 것만으로도 특별한 즐거움을 선사한다. 누구나 알고 있는 애프터눈 티에서 빠질 수 없는 오이 샌드위치 만들기에도 간단하지만 완벽한 비법을 알려주고 있어, 누구든 손쉽게 도전해볼 수 있다. 꼬들하고 아삭한 식감의 오이 샌드위치와 함께하는 여름철 티타임은 상상만으로도 상큼함이 입 안에 쫙 퍼지는 느낌을 준다.


정보제공 : Aladin

저자소개

캐롤린 칼디코트(지은이)

전 세계 음식을 소개하는 자연주의 요리사로서 사진가인 남편과 함께 전 세계를 돌아다니며 온갖 음식을 섭렵했다고 한다. 런던 코벤트 가든에서 세계 음식 카페를 운영하면서 전 세계를 돌아다니며 모은 맛있는 레시피로 채식 음식을 만들어 팔았다. 캐롤린은 어린 시절부터 할머니와 엄마 때부터 영국 전통 음식을 만드는 법을 옆에서 보고 배우면서 홍차에 곁들이는 다양한 티 푸드 만드는 법을 익혔다. 전통 방식으로 만드는 것만큼 훌륭한 레시피는 없다고 느껴 지금도 손은 조금 많이 가지만 옛날 방식으로 각종 음식을 만들고 있다고 한다.

최은숙(옮긴이)

번역가이자 출판사를 운영하고 있다. 작은 빈티지와 앤틱 숍, 카페 들을 중심으로 사람들이 모여들어 만들어내는 일산만의 여유롭고 독특한 문화를 사랑하고 알리고 싶어 하며 일산에 오랫동안 거주하면서 일산만의 독특한 문화를 깊이 호흡하고 있다. 삼삼오오 모여 때론 뜨개질도 하고, 독서 모임도 하고 홈메이드 제품을 팔기도 하는 친구들과 만나며 여자들만의 소확행에 덩달아 힐링을 받기도 한다.

크리스 칼디코트(사진)

남편인 크리스는 <인디펜던트> <데일리 텔레그라프> 등 여러 신문과 잡지에 정기적으로 사진을 싣는 유명한 사진가이며 1991년부터 영국 왕립지리학회의 공식 사진가로 활동하고 있다. 《애프터눈 티타임》의 사진을 찍었으며 크리스와 캐롤린은 이 책 외에도 3권의 채식 레시피를 담은 책을 공동 집필했다.

정보제공 : Aladin

목차

티타임
티타임을 위한 준비 | 빈티지 스타일 티 세트 갖추기 | 티 푸드와 테이블 세팅 |
영국인의 마음을 사로잡은 차 | 티타임의 시작 | 거실에서 티 룸으로 |
다양한 차의 종류 | 우유에 대해 | 완벽한 한 컵 |
샌드위치의 역사 | 샌드위치의 모양과 사이즈 | 티타임 술 |
잼
드로잉룸 티
하이 티
가든 티 파티
난롯가 티타임

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