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상세정보

만개의 레시피 : 대한민국 최고 인기 요리 150 (7회 대출)

자료유형
단행본
단체저자명
만개의레시피
서명 / 저자사항
만개의 레시피 : 대한민국 최고 인기 요리 150 / 만개의 레시피 지음
발행사항
서울 :   싸이프레스,   2018  
형태사항
319 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
총서사항
Stylish cooking ;17
ISBN
9791160320374
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.5 2018z9 등록번호 111801382 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

국내 요리 1위 앱 『만개의 레시피』에 등록된 9만여 개의 레시피 중, 700만 회원이 꼽은 최고의 평점 요리 150개를 수록했다. 쉽고 간단하고 무엇보다 맛있는 레시피를 재공하며, 한식, 중식, 일식, 이탈리아식, 아메리칸 스타일 등 유명 레스토랑에서 먹어봄직한 메뉴가 집에서 구할 수 있는 손쉬운 재료와 쉽고 간단한 방법을 알려준다.

또한 『만개의 레시피』 셰프 42인이 공개하는 밑반찬, 메인반찬, 국, 찌개, 탕과 같은 밥상요리부터 일품요리, 간식, 디저트까지 최고의 레시피를 따라하다 보면 맛있고 색다른 요리를 만들 수 있게 된다. 거기에 기본 재료 손질법, 보관법 등을 꿀팁으로 실어 요리초보자들에게 많은 도움을 줄 것이다.

9만여 개의 레시피 중, 700만 회원이 꼽은
최고의 평점 요리 150개 수록
국내 요리 1위 앱 『만개의 레시피』의 첫 요리책!


요리 앱 『만개의 레시피』는 2011년 7월 레시피 공유 서비스를 시작해 현재는 700만 회원을 보유한 국내 최고 요리 앱으로 선두를 달리고 있다. 회원들을 포함 앱을 이용하는 모든 사용자들에게 ‘오늘은 뭘 해 먹지?’라는 고민을 한 방에 해결했다며 극찬을 받았다. 쉽고 간단하고 무엇보다 맛있는 레시피 소개로 만드는 이, 먹는 이 모두에게 즐겁고 행복한 식사시간을 제공해주기 때문이다. 또 한식, 중식, 일식, 이탈리아식, 아메리칸 스타일 등 유명 레스토랑에서 먹어봄직한 메뉴가 집에서 구할 수 있는 손쉬운 재료와 쉽고 간단한 방법을 통해 맛있는 ‘집밥’으로 재탄생된다.

총 9만여 개의 레시피 가운데 수백 만 회원들이 꼽은 최고 평점 요리 150가지를 이 책『만개의 레시피-대한민국 최고 인기 요리 150』한 권에 담았다. 여기에는 『만개의 레시피』 셰프 42인이 공개하는 밑반찬, 메인반찬, 국, 찌개, 탕과 같은 밥상요리부터 일품요리, 간식, 디저트까지 최고의 레시피를 따라하다 보면 맛있고 색다른 요리를 만들 수 있게 된다. 거기에 ‘만개의 노하우’가 전하는 기본 재료 손질법, 보관법 등을 꿀팁으로 실어 요리초보자들에게 많은 도움을 줄 것이다.


정보제공 : Aladin

저자소개

만개의 레시피(지은이)

700만 회원을 보유한 국내 1위 요리 앱입니다. ‘오늘은 뭘 해 먹지?’라는 고민을 언제나 함께하는 만개의 레시피는 10만여 개 레시피 가운데 각자의 라이프스타일에 맞는 레시피를 쉽고 편리하게 찾을 수 있도록 서비스합니다. 만개의 레시피 요리연구팀은 오늘도 꾸준히 새로운 메뉴를 개발하고 맛 검증까지 해 실패 없는 레시피를 공유하고 있습니다. 또한 요리 초보자도 알아보기 쉽게 각종 레시피를 동영상으로 제작하여 여러 SNS 채널과 동영상 플랫폼을 통해 서비스합니다. 번거로운 재료준비는 줄이고 쉽고 간단한 방법으로 요리하는 초밀착 생계형 레시피로 집밥 고민, 한 번에 해결해보세요. 만개의 레시피가 출판한 《700만이 뽑은 인생 반찬 120》과 《700만이 뽑은 초간단 인생 요리 120》은 출간 즉시 온ㆍ오프라인 서점 요리 분야 베스트셀러가 되어 지금까지도 많은 사랑을 받고 있습니다. Home | www.10000recipe.com Facebook | www.facebook.com/10000recipe Instagram | @10000recipe NaverTV | tv.naver.com/10000recipe Youtube | www.youtube.com/c/10000recipeTV

정보제공 : Aladin

목차

PROLOCUE 

BASIC_만개의 노하우 
재료 계량법 / 재료 써는 법 / 3가지 양념장 만들기 / 만능 양념장 만들기 / 멸치 육수 내는 법 / 면 삶는 법 / 감자 보관법 / 감자 손질법 / 대파 보관법 / 대파 손질법 / 마늘 보관법 / 마늘 손질법 / 양파 보관법 / 양파 손질법 / 오이 보관법 / 오이 손질법 / 꼬막 손질법 / 낙지 손질법 / 바나나 보관법 / 들기름 보관법 / 참기름 보관법 

PART 1_밑반찬 
1. 참치두부조림 | 셰프 하늘향 
2. 간장어묵볶음 | 셰프 김쭈 
3. 매콤어묵햄볶음 | 셰프 김쭈 
4. 두부참치깻잎전 | 셰프 서재인 
5. 무조림 | 셰프 o세실리아o 
6. 두부강정 | 셰프 만개의레시피 
7. 무생채 | 셰프 요리쿡조리쿡 
8. 감자조림 | 셰프 만개의레시피 
9. 스팸두부샌드 | 셰프 초이맘 
10. 고추장아찌 | 셰프 꽃청춘이주부 
11. 매콤두부구이 | 셰프 만개의레시피 
12. 미역줄기볶음 | 셰프 김쭈 
13. 진미채볶음 | 셰프 꽃청춘이주부 
14. 알감자조림 | 셰프 815요리사랑 
15. 전자레인지달걀찜 | 셰프 밥차리라 
16. 건새우마늘종볶음 | 셰프 쿠키1015 
17. 매운어묵볶음 | 셰프 서재인 
18. 간장진미채볶음 | 셰프 만개의레시피 
19. 매콤멸치볶음 | 셰프 만개의레시피 
20. 오이무침 | 셰프 김쭈 
21. 상추겉절이 | 셰프 호이홍이 
22. 멸치마늘종볶음 | 셰프 꽃청춘이주부 
23. 폭탄달걀찜 | 셰프 각설탕식구들 
24. 연근조림 | 셰프 김쭈 
25. 층층깻잎찜 | 셰프 만개의레시피 
26. 초간단동그랑땡 | 셰프 만개의레시피 
27. 볶음김치 | 셰프 시크제이맘 
28. 느타리버섯볶음 | 셰프 만개의레시피 
29. 양파장아찌 | 셰프 해블랑 
30. 메추리알장조림 | 셰프 만개의레시피 

PART 2_메인 반찬 
31. 만두강정 | 셰프 만개의레시피 
32. 비빔만두 | 셰프 꼬꼬마녀 
33. 통오징어구이 | 셰프 만개의레시피 
34. 통마늘닭가슴살강정 | 셰프 만개의레시피 
35. 차돌박이숙주볶음 | 셰프 만개의레시피 
36. 삼겹살말이 | 셰프 만개의레시피 
37. 양념꼬막찜 | 셰프 만개의레시피 
38. 가자미구이간장드레싱 | 셰프 각설탕식구들 
39. 삼겹살김치볶음 | 셰프 으뇽2 
40. 차돌박이찜 | 셰프 만개의레시피 
41. 고갈비 | 셰프 만개의레시피 
42. 오리채소무쌈말이 | 셰프 가시장미 
43. 오징어숙회 | 셰프 만개의레시피 
44. 떡갈비 | 셰프 눈꽃식탁 
45. 황태구이 | 셰프 몽실1004 
46. 버섯&파불고기 | 셰프 각설탕식구들 
47. 닭볶음탕 | 셰프 마이쏭 
48. 낙지볶음 | 셰프 만개의레시피 
49. 한방수육 | 셰프 만개의레시피 
50. 등갈비찜 | 셰프 귀요미민이맘 
51. 소갈비찜 | 셰프 시크제이맘 
52. 표고강정 | 셰프 만개의레시피 
53. 삼치스테이크 | 셰프 만개의레시피 
54. 굴전 | 셰프 가시장미 
55. 안동찜닭 | 셰프 만개의레시피 
56. 뚝배기불고기 | 셰프 만개의레시피 
57. 목삼겹김치롤찜 | 셰프 조이맘 
58. 고등어무조림 | 셰프 만개의레시피 
59. 된장삼겹살 | 셰프 만개의레시피 
60. 베이컨채소말이 | 셰프 해블랑 

PART 3_국·찌개·탕 
61. 연포탕 | 셰프 만개의레시피 
62. 김치콩나물국 | 셰프 뽀새댁 
63. 두부짜글이 | 셰프 시크제이맘 
64. 소고기무국 | 셰프 만개의레시피 
65. 배추된장국 | 셰프 만개의레시피 
66. 모시조개탕 | 셰프 노루네 
67. 김치순두부찌개 | 셰프 만개의레시피 
68. 밀푀유나베 | 셰프 달콤스윗맘 
69. 바지락순두부찌개 | 셰프 초이맘 
70. 꼬치어묵탕 | 셰프 만개의레시피 
71. 고추장찌개 | 셰프 시크제이맘 
72. 황태북어국 | 셰프 각설탕식구들 
73. 꽃게탕 | 셰프 만개의레시피 
74. 오징어무국 | 셰프 만개의레시피 
75. 완탕 | 셰프 만개의레시피 
76. 육개장 | 셰프 만개의레시피 
77. 짜글이참치찌개 | 셰프 만개의레시피 
78. 동태찌개 | 셰프 탁주부 
79. 맑은감자국 | 셰프 만개의레시피 
80. 개운한어묵국 | 셰프 yejib1112 
81. 차돌된장찌개 | 셰프 만개의레시피 
82. 콩나물냉국 | 셰프 만개의레시피 
83. 달걀감자국 | 셰프 꽃청춘이주부 
84. 소고기미역국 | 셰프 율맘써니 
85. 애호박젓국 | 셰프 만개의레시피 
86. 오이냉국 | 셰프 닥터생과일주스 
87. 연두부조림 | 셰프 yejib1112 
88. 돼지고기김치찌개 | 셰프 만개의레시피 
89. 부대찌개 | 셰프 츄츄맘 
90. 7분 김치찌개 | 셰프 임루시 

PART 4_일품요리 
91. 카레볶음밥 | 셰프 행운77 
92. 김치참치마요덮밥 | 셰프 해블랑 
93. 비빔국수 | 셰프 아랄랄라 
94. 참치새싹비빔밥 | 셰프 꽃청춘이주부 
95. 만두그라탕 | 셰프 아름다울가 
96. 베이컨마늘볶음밥 | 셰프 만개의레시피 
97. 연두부달걀덮밥 | 셰프 만개의레시피 
98. 장칼국수 | 셰프 만개의레시피 
99. 참치덮밥 | 셰프 달콤한꿀호떡 
100. 매콤버섯덮밥 | 셰프 만개의레시피 
101. 해물볶음우동 | 셰프 쉬운언니 
102. 양파덮밥 | 셰프 만개의레시피 
103. 감자수제비 | 셰프 꽃라라 
104. 쫄면 | 셰프 만개의레시피 
105. 삼겹살덮밥 | 셰프 만개의레시피 
106. 차슈덮밥 | 셰프 만개의레시피 
107. 유부초밥 | 셰프 쟌쟌 
108. 스팸덮밥 | 셰프 만개의레시피 
109. 달걀밥 | 셰프 만개의레시피 
110. 깻잎쌈밥 | 셰프 만개의레시피 
111. 김치볶음밥 | 셰프 만개의레시피 
112. 해물누룽지탕 | 셰프 심술이네집밥이야기 
113. 초간단떡국 | 셰프 배고픈엄마 
114. 게살볶음밥 | 셰프 만개의레시피 
115. 간장국수 | 셰프 만개의레시피 
116. 치즈밥 | 셰프 만개의레시피 
117. 포장마차잔치국수 | 셰프 만개의레시피 
118. 신라면투움바 | 셰프 만개의레시피 
119. 꼬막비빔밥 | 셰프 만개의레시피 
120. 한라산볶음밥 | 셰프 만개의레시피 
121. 단호박죽 | 셰프 율맘써니 
122. 떡만두국 | 셰프 판교댁송블리 
123. 만두피피자 | 셰프 만개의레시피 
124. 김치콩나물국밥 | 셰프 만개의레시피 
125. 오징어덮밥 | 셰프 만개의레시피 
126. 바지락칼국수 | 셰프 만개의레시피 
127. 로제크림수제비 | 셰프 만개의레시피 
128. 어묵덮밥 | 셰프 만개의레시피 
129. 원팬파스타 | 셰프 만개의레시피 
130. 치킨마요덮밥 | 셰프 만개의레시피 

PART 5_간식·디저트 
131. 연유쿠키 | 셰프 만개의레시피 
132. 식빵핫도그 | 셰프 꽃청춘이주부 
133. 고구마찹쌀전 | 셰프 불량엄마소자매마미 
134. 리본주먹밥 | 셰프 시크제이맘 
135. 바나나프렌치토스트 | 셰프 만개의레시피 
136. 시몬컵케이크 | 셰프 효썸 
137. 딸기식빵 | 셰프 팬이맘 
138. 고구마맛탕 | 셰프 숑하우스 
139. 당면떡볶이 | 셰프 밥차리라 
140. 딸기찹쌀떡 | 셰프 만개의레시피 
141. 떡꼬치 | 셰프 만개의레시피 
142. 오니기리 | 셰프 만개의레시피 
143. 딸기우유푸딩 | 셰프 요리가좋아in독일 
144. 야채사라다빵 | 셰프 만개의레시피 
145. 김치치즈김밥 | 셰프 만개의레시피 
146. 달걀말이김밥 | 셰프 꽃청춘이주부 
147. 간편약밥 | 셰프 만개의레시피 
148. 국물떡볶이 | 셰프 만개의레시피 
149. 웨지감자 | 셰프 서재인 
150. 떠먹는피자 | 셰프 먹깨비레시피

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