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(하루 한 병 산뜻하고 가볍게) 디톡스 워터 라이프

자료유형
단행본
개인저자
이진희
서명 / 저자사항
(하루 한 병 산뜻하고 가볍게) 디톡스 워터 라이프 = Detox water life / 이진희 지음
발행사항
파주 :   종이와나무,   2016  
형태사항
126 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
ISBN
9791195760220
일반주기
매일 마시는 맛있고 건강한 물 디톡스 워터 레시피 48  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.875 2016z6 등록번호 111795497 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

‘디톡스 워터’는 맹물을 마셔서 디톡스를 하기 어려운 사람들을 위해 탄생한 ‘쉽고 즐거운 물 마시기’ 방법이다. 디톡스 워터를 만드는 방법은 아주 간단한데, 물에 과일이나 허브를 넣고 냉장고에 보관한 뒤 마시는 방법이다. 새콤달콤한 과일향과 상큼한 허브향이 어우러져 누구나 부담 없이 마실 수 있는 디톡스 워터가 된다. 과일에 들어 있는 비타민과 영양소도 쉽게 섭취할 수 있다.

《하루 한 병 산뜻하고 가볍게 디톡스 워터 라이프》는 쉽고 건강하게 물을 마시는 여러 가지 방법을 소개한다. 이 책에는 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 40가지 이상의 디톡스 워터 레시피가 담겨 있다. 과일과 허브를 다양하게 조합해 재밌고 쉽게 디톡스 워터를 만들어 볼 수 있다. 상세한 설명과 사진이 함께 실려 따라 하기가 어렵지 않고, 책 중간마다 곁들여진 허브와 향신료에 대한 간략한 설명을 읽는 재미도 있다.

생명과 건강 유지에 필수적인 물, 어떻게 마셔야 할까?

생명 유지에 필수적인 ‘물’, 물을 어떻게 마시냐에 따라 몸에 미치는 영향이 달라진다. 물은 잘 마시면 생명과 건강을 유지시켜 주지만, 잘못 마시면 반대로 건강을 해치기도 한다.
그렇다면 건강과 생명 유지에 가장 중요한 물을 올바르게 섭취하는 방법은 무엇이고, 그 양은 얼마나 될까?

사람마다 키와 몸무게가 달라 기준이 조금씩 다르지만, 세계보건기구에서는 하루 평균 2리터의 물을 마시도록 권장하고 있다. 물론 매일 2리터의 물을 마시지 않아도 당장 건강에 문제가 생기지는 않는다. 바쁜 일상 속에서 날마다 2리터의 물을 꼬박꼬박 챙겨 마시기는 쉽지 않은 일이다. 게다가 아무 맛도 없는 맹물이지 않은가?

그러나 그 차이가 건강의 차이를 만든다. 충분한 물을 마시지 못하는 상태가 오래 지속되면, 노폐물이 배출되지 못하고 몸 안에 쌓이면서 여러 가지 문제를 방생시킨다. 소화기능이 약해지거나 변비가 심해지고, 몸이 붓거나 쉽게 피로해진다. 거기에 피할 수 없는 미세먼지와 중금속, 다양한 식품 첨가물 등 유해물질의 위협이 문제를 더 심각하게 만든다.

쉽고 즐겁게 물 마시기

‘디톡스(detox)'란 이렇게 몸 안에 축적된 노폐물과 유해물질을 몸 밖으로 배출시키는 해독(解毒) 활동을 말한다. 하루 2리터의 물을 마시는 것은 디톡스를 위한 가장 간단한 방법이다. 다만 실천이 어려울 뿐이다.

‘디톡스 워터’는 맹물을 마셔서 디톡스를 하기 어려운 사람들을 위해 탄생한 ‘쉽고 즐거운 물 마시기’ 방법이다. 디톡스 워터를 만드는 방법은 아주 간단한데, 물에 과일이나 허브를 넣고 냉장고에 보관한 뒤 마시는 방법이다. 새콤달콤한 과일향과 상큼한 허브향이 어우러져 누구나 부담 없이 마실 수 있는 디톡스 워터가 된다. 과일에 들어 있는 비타민과 영양소도 쉽게 섭취할 수 있다.

40가지 이상의 디톡스 워터 레시피 수록

《하루 한 병 산뜻하고 가볍게 디톡스 워터 라이프》는 쉽고 건강하게 물을 마시는 여러 가지 방법을 소개한다. 이 책에는 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 40가지 이상의 디톡스 워터 레시피가 담겨 있다. 과일과 허브를 다양하게 조합해 재밌고 쉽게 디톡스 워터를 만들어 볼 수 있다. 상세한 설명과 사진이 함께 실려 따라 하기가 어렵지 않고, 책 중간마다 곁들여진 허브와 향신료에 대한 간략한 설명을 읽는 재미도 있다.


정보제공 : Aladin

저자소개

이진희(지은이)

요리연구가 및 푸드스타일리스트. 쿠킹 스튜디오 키친랩(Kitchen Lab) 운영 및 기업체 강의, 푸드 칼럼 기고, 푸드스타일링, 케이터링, 방송촬영 등 다양한 분야에서 활동했다. 현재 요리아카데미 소속으로 메뉴개발, 케이터링 및 아카데미 강의, 기업체 강의 등 다양한 수업을 통해 손쉽게 만들 수 있는 맛있는 요리들을 꾸준히 소개하고 있다. 저서로는 <안주노트>가 있다. 블로그 http://blog.naver.com/a4458486

정보제공 : Aladin

목차

목차
PROLOGUE 물, 어디까지 마셔봤니? 

Chapter 1 디톡스 워터 준비하기 
필요한 도구 및 제품 
과일 고르기 & 손질법 
디톡스 워터에 좋은 물 
디톡스 워터 만들기 

Chapter 2 테이스티 디톡스 워터 tasty detox water 
레몬 + 딸기 + 애플민트 
풋사과 + 오이 + 애플민트 
방울토마토 + 자몽 + 로즈메리 
오렌지 + 블루베리 + 애플민트 
라임 + 오이 + 딜 
레몬 + 장미 + 리치 + 레몬밤 + 코코넛 워터 
레몬 + 블루베리 + 라즈베리 
딸기 + 키위 + 오이 + 바질 
천도복숭아 + 리치 + 레몬밤 
청포도 + 레드글로브 + 블루베리 + 스파클링 워터 
영국식 홈메이드, 코디얼 시럽 만들기 

Chapter 3 스위트 디톡스 워터 sweet detox water 
체리 + 파인애플 + 코코넛 워터 
오렌지 + 당근 + 타임 
자몽 + 라임 + 로즈메리 
라임 + 딸기 + 리치 
체리 + 살구 + 로즈메리 
레몬 + 체리 + 바질 
오렌지 + 바나나 + 레몬밤 
청포도 + 라임 + 딜 
골드키위 + 딸기 + 레드글로브 + 애플민트 
디톡스 아이스큐브, 아이스바 만들기 

Chapter 4 플레버리 디톡스 워터 flavory detox water 
오렌지 + 시나몬 스틱 + 팔각 
복숭아 + 살구 + 시나몬 스틱 
펜넬 + 토마토 + 바질 + 통후추 
사과 + 시나몬 스틱 
파인애플 + 리치 + 팔각 + 코코넛 워터 
토마토 + 셀러리 + 정향 
레몬 + 오이 + 타임 
펜넬 + 셀러리 + 비트 
라임 + 생강 + 레몬그라스 + 바질 
사과 + 배 + 레몬밤 + 팔각 
DETOX & SPICE STORY 

Chapter 5 릴렉싱 티톡스 워터 relaxing teatox water 
그린티 + 레몬 + 애플민트 
히비스커스 + 오렌지 + 생강 
캐모마일 + 오렌지 + 자몽 + 애플민트 
마테 + 라임 + 레몬그라스 + 애플민트 
루이보스 + 바나나 + 카카오닙스 
그린티 + 오렌지 + 타임 
히비스커스 + 로즈힙 + 레몬 + 블루베리 
루이보스 + 오렌지 + 딸기 
캐모마일 + 천도복숭아 + 복숭아 
DETOX & HERB STORY 

Chapter 6 이지 디톡스 워터 easy detox water 
레몬 + 오렌지 + 용과 
레몬 + 자몽 + 골드키위 
레몬 + 풋사과 
레몬 + 라임 + 자몽 + 사과 
레몬 + 사과 + 비트 
레몬 + 파인애플 + 키위 + 오렌지

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