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| 100 | 1 | ▼a Kaplan, David, ▼c (Bartender). |
| 245 | 1 0 | ▼a Death & Co : ▼b modern classic cocktails / ▼c David Kaplan, Nick Fauchald, Alex Day ; photographs by William Hereford ; illustrations by Tim Tomkinson. |
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| 504 | ▼a Includes bibliographical references (p. 288) and index. | |
| 505 | 0 | ▼a A night at Death & Co -- Building a bar -- Building a drink -- Creating new classics -- The specs. |
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Holdings Information
| No. | Location | Call Number | Accession No. | Availability | Due Date | Make a Reservation | Service |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | Location Main Library/Western Books/ | Call Number 641.874 K17d | Accession No. 111792012 | Availability Available | Due Date | Make a Reservation | Service |
Contents information
Author Introduction
데이비드 캐플런(지은이)
뉴욕 데일리뉴스 기자를 거쳐, 2001년말 현재 요기 베라 박물관과 교육센터의 관장으로 재직중이다.
닉 포찰드(지은이)
브루클린에서 활동하는 작가이자 에디터이다. 데이와 카플란, 포찰드의 전작으로는 『데스 & 코 : 모던 클래식 칵테일Death & Co: Modern Classic Cocktails』이 있다.
알렉스 데이(지은이)
알렉스 데이와 데이비드 카플란은 데스 & 코 NYC와 데스 & 코 덴버의 공동 운영자이다. 둘은 LA를 기반으로 하는 풀 서비스 호스피털리티 회사인 프로프리어터스 LLC를 함께 운영하며 다양한 공간을 컨설팅하고 있다. (나이트캡, 워커인, 허니컷, 노르망디 클럽 외 다수.)
Table of Contents
FOREWORD
INTRODUCTION
HOW TO READ & ENJOY THIS BOOK
A NIGHT AT DEATH & CO
BUILDING A BAR
BUILDING A DRINK
CREATING NEW CLASSICS
THE SPECS
APPENDICES
ACKNOWLEDGEMENTS
INDEX
Information Provided By: :
