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외식마케팅 : 사례를 중심으로 / 개정판

외식마케팅 : 사례를 중심으로 / 개정판 (1회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
백남길
서명 / 저자사항
외식마케팅 = Food service marketing : 사례를 중심으로 / 백남길 저
판사항
개정판
발행사항
서울 :   백산출판사,   2013  
형태사항
496 p. : 삽화, 도표 ; 27 cm
ISBN
9788961835381
서지주기
참고문헌(p. 487-490)과 색인수록
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 647.950688 2013 등록번호 121243630 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

저자소개

백남길(지은이)

세종대학교 글로벌지식교육원 교수 세종대학교 외식경영학 박사 세종대학교 호텔관광경영학부 일반대학원 외식경영학과 외래교수 세종대학교 호텔관광경영학부 외식경영학과 외래교수 한국관광대학교 외식경영학과 호텔조리과 겸임교수

정보제공 : Aladin

목차

Chapter 01 외식경영의 마케팅 이해 
Chapter 02 외식산업의 이해 
Chapter 03 외식마케팅의 변화와 환경분석 
Chapter 04 고객의 구매행동 
Chapter 05 외식시장과 STP전략 
Chapter 06 마케팅 믹스와 상품전략 
Chapter 07 가격전략 
Chapter 08 판매촉진 전략 
Chapter 09 유통전략 
Chapter 10 브랜드 
Chapter 11 프랜차이즈 사업 
Chapter 12 인터넷 마케팅 
Chapter 13 고객만족과 CRM 

참고문헌 
INDEX

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