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예스, 셰프 : 책쓰기 프로젝트

예스, 셰프 : 책쓰기 프로젝트

Material type
단행본
Personal Author
김현정, 편 차지민, 편 김태하, 편 김현주, 편 최하나, 편 정수연, 편 박영지, 편 김도희, 편 성다은, 편 최은녕, 편 김지현, 편 이예진, 편
Title Statement
예스, 셰프 = Yes, Chef~ : 책쓰기 프로젝트 / 김현정 [외]엮음
Publication, Distribution, etc
대구 :   상서여자정보고등학교 :   매일신문사,   2011  
Physical Medium
360 p. : 삽화(일부천연색) ; 22 cm
ISBN
9788994637082
General Note
학생저자 10만 양성을 위한대구광역시교육청 책쓰기 프로젝트  
엮은이: 차지민, 김태하, 김현주, 최하나, 정수연, 박영지, 김도희, 성다은, 최은녕, 김지현, 이예진  
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.502 2011z3 Accession No. 111775253 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

다품종 소량생산 체제가 특징이 되는 지식정보사회에서는 특정분야의 새로운 지식과 기술을 창조해 낼 수 있는 ‘스페셜리스’를 필요로 한다. 이 책은 호텔조리과 학생들의 경험과 탐구정신을 바탕으로 한식의 세계화에 조금이라도 도움이 되고자 하는 염원을 담았다.


Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

책을 펴내며 

일상다반사 _김현정 
Korean Traditional Sweets For You_차지민 · 김태하 
Have A Drink _김현주 
내 생의 첫 막걸리 _최하나 
Dreams come true _정수연 
떠억 소리나는 떡 이야기 _박영지 
빵빵한 도희의 빵 만들기 _김도희 
된장바라기 19년 _성다은 
은녕이의 김치예보_최은녕 
호텔 최고 주방장을 꿈꾸는 지현이의 chef 체험기 _김지현 

夢 _ 이예진

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