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와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 (17회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
Puckette, Madeline Hammack, Justin, 저 김은영, 역
서명 / 저자사항
와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 / Madeline Puckette, Justin Hammack 저 ; 김은영 역
발행사항
서울 :   영진닷컴,   2016  
형태사항
238 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
원표제
Wine folly : the essential guide to wine
ISBN
9788931454000
일반주기
와인 필수 가이드 북  
감수: 박호준, 윤종민  
색인수록  
일반주제명
Wine and wine making
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No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.22 2016z1 등록번호 111773410 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.22 2016z1 등록번호 151351455 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스
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컨텐츠정보

책소개

와인 폴리는 국제 Wine & Sprit 대회에서 올해의 웹사이트로 선정된 와인 폴리(WINEFOLLY.COM)는 수십만의 와인 초보자와 전문가들에게 주목을 받고 있다. 이 책은 와인 폴리 사이트 제작자들이 직접 집필하여 정보 나열식의 기존의 책들과는 다르게 인포그래픽으로 와인의 정보를 비주얼화해 소개하고 있다.

와인의 기초 상식에 대해 소개하고, 와인의 스타일에 따라 스파클링, 라이트 바디, 풀 바디, 로제 등의 주요 와인들 프로필 및 시음할 때 찾을 수 있는 향을 소개하고, 상세한 지역별 와인과 가성비 좋은 와인의 선택 방법 등 이제 막 와인을 알아가는 초보자와 와인을 사랑하는 전문가 모두에게 풍부하고 고급스러운 맛의 감각을 일깨워 줄 수 있도록 도와주는 책이다.

미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위!
“와인 폴리는 몇 년 동안 출간된 와인 책 중에 최고의 와인 가이드이다.” - The Washington Post

와인을 좋아하는가? 와인에 대해 더 알기를 원하는가?


와인에 관심을 갖기 시작한 사람들은 고가의 와인을 수집하거나 고급 식당에서 자신 있게 와인을 선택하기 위해 와인을 배우고 싶어 한다. 하지만 와인의 여러 종류와 수많은 정보량에 압도당해 쉽게 포기하는 경우가 많다. 와인 폴리는 와인에 관심이 있는 사람들이 쉽고 빠르게 와인에 다가갈 수 있도록 도와주는 책이다.

와인 폴리는 국제 Wine & Sprit 대회에서 올해의 웹사이트로 선정된 와인 폴리(WINEFOLLY.COM)는 수십만의 와인 초보자와 전문가들에게 주목을 받고 있다. 이 책은 와인 폴리 사이트 제작자들이 직접 집필하여 정보 나열식의 기존의 책들과는 다르게 인포그래픽으로 와인의 정보를 비주얼화해 소개하고 있다.

와인의 기초 상식에 대해 소개하고, 와인의 스타일에 따라 스파클링, 라이트 바디, 풀 바디, 로제 등의 주요 와인들 프로필 및 시음할 때 찾을 수 있는 향을 소개하고, 상세한 지역별 와인과 가성비 좋은 와인의 선택 방법 등 이제 막 와인을 알아가는 초보자와 와인을 사랑하는 전문가 모두에게 풍부하고 고급스러운 맛의 감각을 일깨워 줄 수 있도록 도와주는 책이다.


정보제공 : Aladin

저자소개

Madeline Puckette(지은이)

전문 자격증을 소지한 소믈리에이며, 미국 마스터 소믈리에 협회 소속이다. 그녀의 디자인 산업에서의 경험은 winefolly.com의 콘텐츠에 영감을 주었고, 그녀의 작업들은 Wines of France, 마스터 소믈리에 협회 및 Guild of Sommeliers에서 사용되었다. 와인 폴리는 2013년 국제 Wine & Spirit 대회에서 올해의 Wine/Spirit 블로거 상을 받았다.

Justin Hammack(지은이)

와인 폴리의 창업 파트너이다. 그는 웹사이트의 경영 전략, IT 및 정보 모형화를 맡고 있다.

김은영(옮긴이)

前 프랑스 다국적 기업 근무 및 해외 지사 근무 現 네이버 와인 대표 카페 “와인과 인맥” 운영자, 강남 시그니처 와인바 “사이드웨이(sideway)” 대표, 프랑스 와이너리 “Clos Pacalis” 공동 소유, 와인 문화 공간 “EX?CELLAR(엑스 셀러)” 대표

박호준(감수)

現 롯데백화점 주류바이어, 前 W호텔, 쉐라톤호텔 와인 소믈리에 프랑스 와인 유학 경험을 바탕으로 해외 유명 와인 바잉

윤종민(감수)

現 롯데백화점 주류바이어, 前 현대백화점, KT 마케팅팀 인턴 근무 와인관련 신규 컨텐츠 개발 및 MARKETING 기획업무

정보제공 : Aladin

목차

와인 핵심 사항 

와인 기초 상식 
와인이란? 
와인 병 정보 
와인의 주요 특징 

와인 테이스팅 
테이스팅 방법 : 보기 
테이스팅 방법 : 향 맡기 
테이스팅 방법 : 맛보기 
테이스팅 방법 : 결론내기 

와인 핸들링 
와인 잔 종류 
와인 서빙하기 
와인 온도 
와인 보관하기 

음식과 와인 매칭 
음식과 와인의 매칭 원리 
치즈와의 매칭 
생물과의 매칭 
채소와의 매칭 
허브와 향신료와의 매칭 

와인 스타일 

주요 세부 사항 

스파클링 와인 
까바 
샴페인 
람브루스코 
프로세코 

라이트 바디 화이트 와인 
알바리뇨 
그뤼너 펠트리너 
뮈스카데 
피노 그리 
쇼비뇽 블랑 
소아베 
베르멘티노 

풀 바디 화이트 와인 
샤도네이 
마르산 블렌드 
세미용 
비오니에 

아로마틱 화이트 와인 
슈냉 블랑 
게브르츠트라미너 
뮈스카 블랑 
리슬링 
토론테스 

로제 와인 
로제 와인 

라이트 바디 레드 와인 
가메 
피노누아 

미디엄 바디 레드 와인 
바르베라 
까베르네 프랑 
까리냥 
까르메네르 
그르나쉬 
멘시아 
멜롯 
몬테풀치아노 
네그로 아마로 
론 / GSM 블렌드 
산지오베제 
발폴리첼라 블렌드 
진판델 

풀 바디 레드 와인 
알리아니코 
보르도 블렌드 
까베르네 쇼비뇽 
말벡 
무르베드르 
네비올로 
네로 다볼라 
쁘띠 베르도 
쁘띠 쉬라 
피노타지 
쉬라 
템프라니오 
토우리가 나시오날 

디저트 와인 
마데이라 
마르살라 
포트 
소테른 
쉐리 
빈 산토 

와인 생산 지역 
세계의 와인 생산 지역 

아르헨티나 

호주 

오스트리아 

칠레 

프랑스 
보르도 
부르고뉴 
론 밸리 

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