목차
카페투어, 아는 만큼 즐겁다!(EDITOR'S CAFE TOUR TIP)
1. 커피 기초 용어(COFFEE BASIC INFORMATION) = 10
2. 커피라벨 읽기(HOW TO READ COFFEE LABEL) = 12
3. 커피메뉴 읽기(HOW TO READ COFFEE MENU) = 14
4. 커피 향미 표현하기(HOW TO EXPRESS COFFEE) = 15
5. 다양한 라떼아트 디자인(VARIOUS LATTE ART DESIGNS) = 17
1장 스몰 로스터리(SMALL ROASTERY)
1. 카페 뎀셀브즈(CAFFE THEMSELVES) = 20
2. 테라로사(TERAROSA) = 24
3. 커피 리브레(COFFEE LIBRE) = 28
4. 엘카페 커피 로스터스(ELCAFE COFFEE ROASTERS) = 32
5. 빈브라더스(BEAN BROTHERS) = 36
6. 180 커피 로스터스(180 COFFEE ROASTERS) = 40
7. 앤트러사이트(ANTHRACITE) = 44
8. 테일러 커피(TAILOR COFFEE) = 48
9. 노아스 로스팅(NOAHS ROASTING) = 52
10. 그린마일 커피(GREEN MILE COFFEE) = 56
11. 알레그리아 커피 로스터스(ALEGRIA COFFEE ROASTERS) = 60
12. 프린츠 커피 컴퍼니(FRITZ COFFEE COMPANY) = 64
13. 카페 아이두(CAFE I DO) = 68
14. 커피 몽타주(COFFEE MONTAGE) = 72
15. 키쏘 커피 컴퍼니(KISSO COFFEE COMPANY) = 75
16. 커피 밤(COFFEE BOMB) = 80
17. 나무사이로 커피(NAMUSAIRO COFFEE) = 84
18. 좀비 커피 로스터스(ZOMBIE COFFEE ROASTERS) = 88
2장 유니크한 커피 바(UNIQUE COFFEE BAR)
1. 피어 커피 로스터스(PEER COFFEE ROASTERS) = 94
2. 아스트로노머스 커피(ASTRONOMERS COFFEE) = 98
3. 헬카페(HELL CAFE) = 102
4. 5 브루잉 커피(5 BREWING COFFEE) = 106
5. 원더 커피(WONDER COFFEE) = 110
6. 메쉬 커피(MESH COFFEE) = 114
7. 블레이드(BLADE) = 118
8. 세컨드 커피(SECOND COFFEE) = 122
9. 매드 커피 로스터스(MAD COFFEE ROASTERS) = 126
10. 펠트(FELT) = 128
11. 왕창상회(WANGCHANG CO.) = 130
12. 플라츠 커피(PLATZ COFFEE) = 134
3장 분위기 좋은 카페(COZY CAFE)
1. 더블샷 커피 로스터스(DOUBLE SHOT COFFEE ROASTERS) = 140
2. 커피감각(COFFEE GAMGAK) = 142
3. 알렉스 더 커피(ALEX THE COFFEE) = 146
4. 도깨비커피집(DOGGAEBI COFFEEZIP) = 150
5. 드발롱(DE BALLON) = 154
6. 카페 이미(CAFE IMI) = 158
7. 럼버잭(LUMBERJACK) = 162
8. 이코복스 커피(IKOVOX COFFEE) = 164
9. 콜마인 커피(COALMINE COFFEE) = 168
10. 커피드(COFFEED) = 172
11. 내일의 커피(NAEIL COFFEE) = 178
12. 카페 콤플렉스(CAFFE KAMPLEKS) = 180
4장 하우스 블랜드가 맛있는 카페(HOUSE BLEND)
1. 메이스타(ASTAR) = 186
2. 챔프 커피 로스터스(CHAMP COFFEE ROASTERS) = 190
3. 콩밭 커피 로스터(KONGBAT COFFEE ROASTER) = 194
4. 커피점빵(COFFEE JUMBBANG) = 198
5. 김약국 커피 로스터스(KIMYAKGUK COFFEE ROASTERS) = 202
6. 배트콩(BATKONG) = 206
7. 헬로 커피 로스터스(HELLO COFFEE ROASTERS) = 210
8. 커피파이브(COFFEE FIVE) = 214
9. 스테이블 커피 로스터스(STABLE COFFEE ROASTERS) = 218
10. 레인보우 피시(RAINBOW FISH) = 222
11. 리사르 커피 로스터스(LEESAR COFFEE ROASTERS) = 226
12. 루나 커피 로스터스(LUNA COFFEE ROASTERS) = 230
5장 이색 커피를 맛볼 수 있는 카페(SPECIAL COFFEE)
1. 외계인 커피(ALIENS COFFEE ROASTERS) = 236
2. 홀드미 커피(HOLDME COFFEE) = 240
3. 스티머스 커피 팩토리(STEAMERS COFFEE FACTORY) = 244
4. 러스티드 아이언 인 덤보(RUSTED IRON IN DUMBO) = 248
5. 그런지(GRUNGE) = 252
6. 카바레 마키아토(CABARET MACCHIATO) = 256
6장 티룸(TEA ROOM)
1. 클로리스(CHLORIS) = 262
2. 베질루르 티 부티크(BASILUR TEA BOUTIQUE) = 264
3. 딜마(DILMAH) = 266
4. 티앙팡(TEA HOUSE TIANHUA) = 268
5. 티에리스(TIERIS) = 270
6. 리쉬스벨루(RICHESSE VELOURS) = 272
7. 트리아농(TREEANON) = 274
8. 꽁떼(CONTHE) = 276
9. 아리아떼(ARRIATE) = 278
10. 르쁘띠베르(LE PETIT VERRE) = 280
11. 에 마미 살롱 드 떼(ET M'AMIE SALON DE THE) = 282
12. 앨리스의 티팟(ALICE'S TEAPOT) = 284
7장 멋스러운 공간(STYLISH SPACE)
1. 알베르(ALVER) = 288
2. 무대륙(MUDAERUK) = 290
3. 앙코라 커피(ANCORA COFFEE) = 292
4. 웨이즈오브씽(WAYSOFSEEING) = 294
5. 그문화ㆍ다방갤러리(CAFE ARTETC) = 296
6. 이화스튜디오(EWHA STUDIO) = 298
7. 해크니(HACKNEY) = 300
8. 자그마치(ZAGMACH)I = 302
9. 커피콘하스(COFFEE CONHAS) = 304
10. 식물(SIKMUL) = 306
11. 리퀴드랩(LIQUID LAB) = 308
12. 팟알(POT_R) = 310
13. 카페 d_55(CAFE d_55) = 312
14. 8과 2분의 1(8 1／2) = 314
15. 카페 부부(CAFE BUBU) = 316
8장 디저트＆베이커리 카페(DESSERT&BAKERY)
1. 팩토리 670(FACTORY 670) = 320
2. 르봉초초(LE BON CHOCHO) = 322
3. 기념일 프로젝트(ANNIVERSARY PROJECT) = 324
4. 잼앤브레드(JAM AND BREAD) = 326
5. 글래머러스 펭귄(GLAMOROUS PENGUIN) = 328
6. 몬스터 컵케이크(MONSTER CUPCAKES) = 330
7. 마망갸또(MAMAN GATEAU) = 332
8. 카페인신현리(CAFFEINE SINHYEON-RI) = 334
9. 피에(PIED) = 336
10. 피카(FIKA) = 338
11. 라이크 라이크(LIKE LIKE) = 340
12. 라 본느 타르트(LA BONNE TARTE) = 342
13. 펠앤콜(FELL AND COLE) = 344
14. 오픈앨리(OPEN ALLEY) = 346
15. 옹느세자메(ON NE SAIT JAMAIS) = 348
16. 씨즈 베이커리(CZ BAKERY) = 350
17. 브레드피트(BREAD FIT) = 352
18. 르뱅 베이커리(LEVAIN BAKERY) = 353
19. 프랭크(FRANK) = 354
20. 우스블랑(OURS BLANC) = 355
인덱스(INDEX) = 356
