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농업은 미래성장 산업인가 : 행복한 농업에 필요한 새로운 시각

농업은 미래성장 산업인가 : 행복한 농업에 필요한 새로운 시각 (4회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
남상일
서명 / 저자사항
농업은 미래성장 산업인가 : 행복한 농업에 필요한 새로운 시각 / 남상일 지음
발행사항
서울 :   라온북,   2015  
형태사항
228 p. : 삽화, 도표 ; 23 cm
ISBN
9791155321652
일반주기
농업 6차 산업화를 위한 신발상 경영전략  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제2자료실(3층)/ 청구기호 338.18 2015z1 등록번호 111746044 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

정부에서는 우리나라 농업을 미래성장산업으로 만들기 위해서 정책을 발표하는 등 힘쓰고 있다. 그러나 국민 대다수는 농업이 미래성장산업이라는 메시지에 대하여 특별한 반응을 보이고 있지 않다. 그 이유는 ‘농업은 지원이 있어야 하는 분야다’라는 선입관이 작용하고 있기 때문이다. 지원이 필요한 분야가 갑자기 미래성장산업이 되기 위해서는 농업이 왜 미래성장산업이 될 수 있는가에 대한 근거 있는 설명이 제시되어야 한다.

이 책에서는 농업이 왜 미래성장산업이 될 수 있으며 농업 선진국들과 글로벌급 해외기업들이 왜 농업 분야에서 공격적인 경영에 나서고 있는지를 설명하고 있다. FAO 자료에 의하면 현재의 농업경기는 세계적 농업 호황기였던 1970년대 초 이래로 40년 만의 호황 국면이 도래했다는 것을 알 수 있다. 이 책에서는 다양한 자료를 검토하며 세계 농업의 현재 상황과 미래를 설명하고 있다.

저자는 농산품을 소비하는 고객들의 트렌드에 대하여 차별적 프리미엄 선호 등 사례를 들어 설명하고 있다. 고객들의 트렌드를 파악하고 각 지역별로 나름대로의 특장점을 살려가는 것이 마케팅의 기본이며 경영전략의 출발점이라고 할 수 있다. 이런 관점에서 저자가 제시하는 시장의 트렌드는 많은 농업인들과 관련된 당국자들에게 참고가 될 것이다. 특히 사례로 들은 삼청동 길과 일본의 휴양관광지 유후인의 개발 과정은 새로운 느낌의 공감을 주고 있다.

왜 농업은 미래성장 산업인가?
정부에서는 우리나라 농업을 미래성장산업으로 만들기 위해서 정책을 발표하는 등 힘쓰고 있다. 그러나 국민 대다수는 농업이 미래성장산업이라는 메시지에 대하여 특별한 반응을 보이고 있지 않다. 그 이유는 ‘농업은 지원이 있어야 하는 분야다’라는 선입관이 작용하고 있기 때문이다. 지원이 필요한 분야가 갑자기 미래성장산업이 되기 위해서는 농업이 왜 미래성장산업이 될 수 있는가에 대한 근거 있는 설명이 제시되어야 한다.

이 책에서는 농업이 왜 미래성장산업이 될 수 있으며 농업 선진국들과 글로벌급 해외기업들이 왜 농업 분야에서 공격적인 경영에 나서고 있는지를 설명하고 있다. FAO 자료에 의하면 현재의 농업경기는 세계적 농업 호황기였던 1970년대 초 이래로 40년 만의 호황 국면이 도래했다는 것을 알 수 있다. 이 책에서는 다양한 자료를 검토하며 세계 농업의 현재 상황과 미래를 설명하고 있다.

농업의 6차 산업화를 위한 신발상 경영전략
농업이 미래성장산업이 될 수 있는 이유를 단순히 농산물에 대한 글로벌 차원의 수요와 공급의 관계에 의한 영향만으로 평가하면 안 된다. 지속 가능한 개발과 농업의 다원적 기능, 최근의 힐링에 대한 관심 그리고 UN에서 발표된 ‘World Happiness Report 2013’을 하나의 궤로 파악하며 사람들이 원하고 있는 가치를 농업적 가치와 연결하고 있다. 새롭게 나타나고 있는 농업적 가치를 어떻게 적용하는가 하는 것은 농업이 미래의 성장산업으로 거듭나는 데 반드시 필요한 일이다.
정부에서 추진하고 있는 농업의 6차 산업화는 농업에 경영전략을 도입하는 시도라고 할 수 있다. 농업 분야에서 발생하는 부가가치를 높이고, 신규고용 기회를 창출하고 더 나아가 신사업 분야의 탄생을 기대하고 있다. 그러나 이 모든 일들이 목표를 제시하고 강력 추진이라는 압박형 정책으로 달성할 수 있을 것으로 보이지는 않는다. 왜냐하면 이런 일들이 순조롭게 진행될 수 있게 하는 주체는 농업 분야 밖에 있는 일반 소비자들이기 때문이다.

이 책에서는 농산품을 소비하는 고객들의 트렌드에 대하여 차별적 프리미엄 선호 등 사례를 들어 설명하고 있다. 고객들의 트렌드를 파악하고 각 지역별로 나름대로의 특장점을 살려가는 것이 마케팅의 기본이며 경영전략의 출발점이라고 할 수 있다. 이런 관점에서 저자가 제시하는 시장의 트렌드는 많은 농업인들과 관련된 당국자들에게 참고가 될 것이다. 특히 사례로 들은 삼청동 길과 일본의 휴양관광지 유후인의 개발 과정은 새로운 느낌의 공감을 주고 있다.

미래성장산업 농업을 주목하라.
농업은 미래성장산업이다. 누가 뭐라고 반박을 할지라도 현재 전 세계적인 흐름과 앞으로의 비전을 보았을 때 가장 핫한 성장산업의 하나임은 사실이다. 또한 정부의 정책 중 주요한 정책산업으로 진행되고 있기에 누구나 관심을 같고 꼭 알아야 할 산업으로 성장하고 있다.

그래서 꼭 이 책을 읽어보기를 추천한다. 이 책은 농업의 미래성장산업에 대한 전반적인 이해와 농업의 비전을 보여주며 앞으로 대한민국이 나아갈 지표를 명확히 제시해 주고 있기 때문이다. 그렇다고 학문적으로 난해한 이야기를 담고 있지는 않다. 글로벌 차원의 농업과 환경, FAO 통계, 시장의 트렌드, 경영전략에 대하여 설명하고 있지만 스토리가 들어있는 내용으로 이야기하고 있기 때문에 읽기 좋고 이해하기 쉽다. FAO의 ‘Food Price Index’에 관한 이야기로부터 시작하여 저자가 제안하는 우리나라 농업의 해외 진출 방안으로서의 ‘Rice Road’에 관한 내용은 나름대로의 재미를 느낄 수 있는 서사성이 있는 이야기로 구성되어 있어 누구나 쉽게 내용을 이해하고 알찬 정보를 얻을 수 있다.


정보제공 : Aladin

저자소개

남상일(지은이)

서울대학교 농과대학을 나왔고 서울대학교 대학원에서 농업기계를 전공으로 농학박사 학위를 받았다. 박사과정 중에 일본 문부성 연구장학생으로 일본에서의 연구경험을 쌓은 바 있다. 박사학위 취득 후 종합형 농업기계 생산 기업에서 중앙기술연구소를 만들었으며 연구소장과 사업본부장을 거쳐 퇴직했다. 재직 중 환경부 장관상을 수상한 바 있으며 사회 활동기의 거의 대부분을 한 회사에서 근무했다. 그 후 중소기업의 고문, 쇼핑몰 회장 등으로 새로운 경험을 쌓았다. Agriconica Survey의 대표로 있으며 한국농업기계학회 정책위원회 위원장, 대학, 정부기관 등에 대한 강연, ODA 사업 참여, 한국4H본부 연구위원 등으로 제2의 인생을 살고 있다. 이 책 내용의 상당 부분은 이러한 사회 활동의 경험과 자료를 정리한 부분이 많다. 최근에 수행한 연구에는 “북미 지역 농업기계 시장의 동향 변화, 2013”, “북미 지역 컴팩트 유틸리티 트랙터 시장의 수요 특성에 관한 연구, 2013”, “IT융합 농기계 종합기술지원 사업단의 활성화를 위한 기획, 2014”, “창의적 4H 프로젝트 학습법, 2015”, “농업은 미래성장 산업인가, 2015”, “캄보디아 국제농업협력사업 타당성 조사, 2016”, “인도네시아 벼농사기계화단지 조성사업 사후평가, 2017”, “농업은 미래성장 산업인가 개정판, 2017”, “미얀마 쌀 산업 역량강화사업 타당성조사, 2018”, “미얀마 버섯재배 지원사업 타당성 조사, 2018”, “농기계산업 경쟁력 강화 및 수출 증대방안, 2019”, “베트남의 농업과 농기계산업 현지조사 및 분석, 2019” 등이 있다.

정보제공 : Aladin

목차

서문 ·· 4 

1장 농업은 미래 성장 산업인가 
1. 2000년부터 금융위기까지의 세계식량 수급 동향 ·· 14 
2. 금융위기 이후 최근까지의 세계식량 수급 동향 ·· 21 
3. 현재의 세계 식량가격지수 비교 ·· 22 
4. 세계 인구 예측 ·· 26 
5. 농업 관련 글로벌 기업들의 경영 현황과 비젼 ·· 38 
6. 농업은 에너지 산업 ·· 41 
7. 농업의 다원적 기능 ·· 47 

2장 농업의 세계화 
1. 경제의 세계화 ·· 57 
2. 세계화 현상의 전망 ·· 59 
3. 농산물 교역량의 증가 추이 ·· 60 
4. 세계 쌀 생산량과 교역량의 추이 ·· 63 
5. 세계 쌀 수요의 증가 ·· 67 
6. 라이스 로드(Rice Road) ·· 73 
7. 세계 옥수수 생산량과 교역량의 추이 ·· 82 
8. 세계 밀 생산량과 교역량의 추이 ·· 86 

3장 6차 산업화 농업과 경쟁전략 
1. 농업의 6차 산업화란 무엇인가 ·· 92 
2. 농업 6차 산업화의 의미 ·· 94 
3. 농업 6차 산업화의 성공 조건 ·· 97 
4. 일본 농업의 6차 산업화와 지산지소의 추진 ·· 101 
5. 미국의 농민시장(Famers Market) ·· 105 
6. 일본의 6차 산업화 정책에 대한 자체 평가 ·· 108 
7. 비즈니스 모델 설정 단계부터 창의적 경쟁전략을 ·· 114 
8. 사례 연구 ·· 129 
9. 경쟁 전략 ·· 139 

4장 시장의 트렌드 
1. 트렌드에 대하여 ·· 146 
2. 차별적 프리미엄 선호 ·· 148 
3. 힐링(Healing)의 시대 ·· 157 
4. PB상품은 진화 중 ·· 162 
5. 지역 전통음식을 찾아서 ·· 167 
6. 유기농 식품과 천연화장품을 찾는다 ·· 171 
7. 추적가능성(Traceability)과 ICT 농업 ·· 176 
8. 삼청동 길과 유후인 ·· 182 
9. 고객의 라이프스타일 ·· 192 

5장 농업과 환경 
1. 기후 변화와 농업 ·· 202 
2. 기후변화의 원인과 예측 ·· 204 
3. 기후변화에 대한 대응 ·· 211 
4. 농업과 환경 ·· 216 

맺음말 ·· 220

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