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아내의 식탁 : 쉽게 만들고 예쁘게 즐기는 행복한 가정식 레시피 (4회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
홍진희 정은정, 저
서명 / 저자사항
아내의 식탁 : 쉽게 만들고 예쁘게 즐기는 행복한 가정식 레시피 / 홍진희, 정은정 지음
발행사항
서울 :   나무[수:] :   백도씨,   2014   (2015)  
형태사항
339 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
ISBN
9788968330360
일반주기
색인수록  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 641.5 2014z5 등록번호 121232131 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

SNS 카카오 스토리의 「아내의 식탁」은 2014년 4월 첫 요리를 선보인 이후 8개월여 만에 85만 구독자의 사랑을 받는 요리 분야 1위의 인기 채널로 자리 잡았다. 구독자들은 「아내의 식탁」 덕분에 ‘오늘은 뭐 해먹지?’라는 영원한 숙제에 해답을 얻었다고 극찬을 아끼지 않는다.

많은 사람이 「아내의 식탁」에 열광하는 까닭은 무엇보다 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만들고, 작은 아이디어를 더해 정갈하고 예쁜 상차림을 선보이기 때문이다. 또한, 한식은 물론 일식, 중식, 양식, 중남미 요리 등 요즘 여자들이 만들고 싶은 요리들을 콕콕 집어 집에서 편하게 즐길 수 있는 가정식 레시피로 변신시킨다. 요리에 대한 열정 하나로 뭉친 두 아내가 꼼꼼하게 만들고 카카오 스토리 수십만 구독자들이 깐깐하게 검증한 레시피를 이제 한 권의 책으로 만나보자.

이 책에는 그간 카카오 스토리에 다 담지 못한 구독자들의 질문에 대한 Q&A와 집에서도 레스토랑처럼 상차림 하는 테이블 스타일링 아이디어, 부엌살림과 식재료 쇼핑 정보 등, 다양한 정보를 함께 실었다. 또한, 요리를 통해 작지만 확실한 행복을 찾은 저자들의 실제 라이프스타일과 진솔한 이야기를 엿볼 수 있어 「아내의 식탁」을 응원하고 지켜봐 준 구독자들에게 큰 선물이 될 것이다.

간단하지만 멋스럽게, 매일 먹는 집밥이지만 조금 더 특별하게!
카카오 스토리 요리 분야 1위!「아내의 식탁」
85만 구독자가 믿고 따라 하는 공감 요리를 책으로 만나보세요


SNS 카카오 스토리의 「아내의 식탁」은 2014년 4월 첫 요리를 선보인 이후 8개월여 만에 85만 구독자의 사랑을 받는 요리 분야 1위의 인기 채널로 자리 잡았다. 구독자들은 「아내의 식탁」 덕분에 ‘오늘은 뭐 해먹지?’라는 영원한 숙제에 해답을 얻었다고 극찬을 아끼지 않는다.
많은 사람이 「아내의 식탁」에 열광하는 까닭은 무엇보다 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만들고, 작은 아이디어를 더해 정갈하고 예쁜 상차림을 선보이기 때문이다. 또한, 한식은 물론 일식, 중식, 양식, 중남미 요리 등 요즘 여자들이 만들고 싶은 요리들을 콕콕 집어 집에서 편하게 즐길 수 있는 가정식 레시피로 변신시킨다. 엄마 손맛이 느껴지는 밥상부터 가족, 친구들에게 솜씨를 뽐낼 수 있는 초대 요리와 선물 요리, 첨가물 걱정 없는 아이 간식과 혼자서도 예쁘게 먹는 저칼로리 한 그릇 요리 등 다양한 테마를 두루 소개해 구독자들에게 이번에는 어떤 요리가 올라올까 기대를 품고 기다려지게 한다.
요리에 대한 열정 하나로 뭉친 두 아내가 꼼꼼하게 만들고 카카오 스토리 수십만 구독자들이 깐깐하게 검증한 레시피를 이제 한 권의 책으로 만나보자. 이 책에는 그간 카카오 스토리에 다 담지 못한 구독자들의 질문에 대한 Q&A와 집에서도 레스토랑처럼 상차림 하는 테이블 스타일링 아이디어, 부엌살림과 식재료 쇼핑 정보 등, 다양한 정보를 함께 실었다. 또한, 요리를 통해 작지만 확실한 행복을 찾은 저자들의 실제 라이프스타일과 진솔한 이야기를 엿볼 수 있어 「아내의 식탁」을 응원하고 지켜봐 준 구독자들에게 큰 선물이 될 것이다.

아내들이 더 행복해지고 요리가 즐거워지는 식탁을 꿈꾼다
우리 시대 아내들이 찾던 ‘현대판 집밥’ 레시피

한동안 방송가와 대중문화계를 강타한 ‘먹방’(먹는 방송) 열풍이 최근에는 직접 요리와 레시피를 선보이는 일명 ‘쿡방’(요리하다 ‘Cook’과 ‘방’송의 합성어)으로 진화하고 있다. ‘한식 대첩’, ‘마스터셰프 코리아’ 같은 요리 프로는 물론 ‘삼시세끼’, ‘냉장고를 부탁해’ 같은 오락 프로에서도 요리에 수반되는 고민과 과정에서 웃음과 흥미의 요소를 끌어낸다. ‘쿡방’을 통해 요리가 즐겁고 창조적인 활동이라는 사실을 새삼 깨닫게 되지만, 실상 많은 주부에게 매 끼니를 챙기는 것은 고민스러운 일이다. 바로 그런 주부들에게 카카오 스토리「아내의 식탁」은 따라 하고 싶은 요리 1순위로 꼽히며 극찬을 받고 있다. 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만드는 건강한 요리, 작은 아이디어로 멋을 더한 정갈한 상차림이 바로 그 이유이다. 「아내의 식탁」을 함께 만들어온 두 저자는 요리를 먹는 사람뿐만 아니라 요리를 만드는 사람도 그 과정에서 행복을 찾을 수 있기를 바라는 마음으로 이 책을 펴냈다.

엄마 손맛처럼 맛깔스럽게, 셰프 요리처럼 멋스럽게!
요즘 아내들이 꿈꾸는 젊고 새로워진 가정식
시대가 변하고 즐겨 먹는 식재료나 양념, 요리도 다 변했다. 엄마의 손맛 가득한 요리도 좋지만 때로는 카페, 레스토랑처럼 스타일리시하고 색다른 상차림을 뽐내고 싶은 것이 요즘 여자들의 마음이다. 이런 고민에 화답하듯 솜씨 좋은 엄마에게 물려받은 요리 노트는 양식, 중식, 일식 등 다양한 세계 요리에 익숙한 요즘 여자들의 감각이 더해져 새로운 가정식 요리책으로 탄생했다. 또한, 각 요리에 조화로운 플레이팅과 테이블 스타일링 아이디어로 아내들이 꿈꾸는 ‘감성 집밥’을 선보인다.

간단한 아침, 아이 간식, 초대 요리, 카페 스타일 브런치, 저칼로리 요리, 선물 요리···
요즘 아내들이 가장 만들어보고 싶은 요리, 테마별로 총집합!

이 책은 주부들의 취향과 라이프스타일을 고려한 테마별 메뉴 구성이 돋보인다. 에는 간단히 만들어 빨리 먹을 수 있고 속은 편안한 영양 만점 요리를 모았다. 은 부모님을 모시는 자리나 온 가족이 모였을 때 칭찬받는 맛깔스러운 한식과 곁들임 요리를 소개한다. 에는 홈파티나 포틀럭 파티에 손색없는 젊은 감각의 센스 만점 요리를 모았다. 세계 각국의 요리와 주목받는 트렌디한 식재료들을 심플한 가정식 레시피로 선보인다. 에서는 첨가물 걱정 없는 홈메이드 간식을 만나볼 수 있고, 에는 혼자서도 예쁘게 먹는 저칼로리 한 그릇 요리와 스트레스를 날려주는 요리를 담았다. 또한 에는 인기 브런치 카페의 요리와 빵, 케이크, 쿠키 등의 디저트, 음료를 두루 선보인다. 마지막으로 에서는 든든한 밑반찬과 절임 요리, 선물하기 좋은 각종 보관 요리를 소개한다. 총 119가지 테마별 요리로 이 책 한 권이면 상황에 맞게 다채로운 식탁을 만들 수 있다.

아내들이 식탁에서 찾은 ‘작지만 확실한 행복’ 이야기
「아내의 식탁」을 운영하는 두 저자는 각각 미술과 음악을 전공하고 요리와는 무관한 일을 하며 살다 결혼 이후에 본격적으로 요리의 매력에 빠지게 되었다. 그저 요리를 만들고 레시피를 나누는 것이 좋아서 시작한 일이 이렇게 큰 사랑을 받게 될 것이라고는 꿈에도 생각하지 못했다는 그녀들. 이 책에는 카카오 스토리에는 공개되지 않은 저자들의 소소한 이야기가 함께 담겨 있어 마치 친한 친구의 부엌에 초대받은 듯한 친근하고 따뜻한 느낌을 선사한다. 평범한 일상에 맛있는 요리를 더하면 그 순간이 특별해지고 추억이라는 이름으로 기억 속에 쌓여간다. 그래서 그녀들에게 요리란 ‘일상의 마법’과도 같다. 이 책을 통해 많은 독자들이 소중한 사람들과 그런 마법 같은 순간을 만들어가길 바란다.


정보제공 : Aladin

저자소개

홍진희(지은이)

어릴 적부터 그림을 그리고 손으로 무언가 만드는 것을 좋아해 미대에 진학해 동양화를 전공했다. 결혼 후, 가정을 예쁘게 꾸려나가는 아내가 되고 싶은 마음이 요리로 이어져 한 폭의 그림을 그리는 마음으로 정성을 담아 상을 차린다. 맛있는 요리를 예쁘게 만들어 사랑하는 사람들과 함께 나누는 시간이 가장 행복하다. 더 많은 사람들과 요리 이야기를 나누고 싶어 2014년 봄 카카오 스토리 「아내의 식탁」을 시작했다. 가정에서 쉽게 따라 할 수 있는 요리와 정갈한 상차림은 많은 이의 공감을 얻어 요리 분야 1위 채널로 자리매김했으며 첫 번째 책 《아내의 식탁》을 출간해 큰 사랑을 받았다. 어떻게 하면 더 간단하고 맛있게 요리를 만들고 예쁘게 상차림을 할 수 있을지 매일 고민의 연속이지만, 덕분에 오늘 반찬 걱정을덜었다는 이들의 칭찬을 들을 때마다 한없이 기쁘다.

정은정(지은이)

어릴 적 엄마가 저녁을 준비하실 때면 식탁에 턱을 괴고 앉아 요리에 관한 질문을 쏟아내는 아이였다. 음악을 전공한 대학 시절, 연습을 마친 후 굶주린 배를 이끌고 맛집을 찾아다니곤 했다. 요리 사진을 찍고 맛을 보고 집으로 돌아와 레시피를 상상하며 직접 만들어보는 것을 좋아했다. 가정을 이루고 나만의 주방이 생겼다는 설렘도 잠시, ‘오늘 저녁은 뭐 해먹지?’하는 고민의 나날이 시작되었다. 어깨너머 배운 엄마의 손맛과 맛집을 찾아다니며 먹었던 음식을 떠올리며 다양한 요리에 도전하고, 「아내의 식탁」을 위한 레시피를 함께 만들어가고 있다. 간단하지만 멋스럽게, 매일 먹는 집밥이지만 조금 더 특별하게 차리고 싶은 아내들에게 조금이나마 도움이 되길 바라는 마음으로 이 책을 펴냈다. 카카오 스토리 아이디 아내의 식탁 카카오 스토리 채널 story.kakao.com/ch/wifetable/app

정보제공 : Aladin

목차

목차
Prologue = 6 
The Wife's Kitchen Guide : 요리가 쉬워지는 아내의 부엌 가이드 = 14 
PART 1 힘찬 하루를 위한 아내의 아침 식탁 
 그래놀라바 = 48 
 프렌치토스트 = 52
 감자수프 = 56
 치즈해물죽 = 58
 명란달걀밥 = 62
 쌈밥과 두부쌈장 = 64
 꽈리고추멸치김밥 = 68
 퀴노아고구마밥 = 70
 무굴밥 = 72
 차돌박이된장찌개 = 74
 대구지리 = 76
 된장차 = 80
PART 2 감사를 전하는 아내의 가족 식탁 
 떡갈비 = 86
 표고버섯탕수 = 88
 돼지고기가지찜 = 92
 안동찜닭 = 94
 떡잡채 = 96 
 오이고추전 = 98
 가지말이구이 = 100
 콩나물버섯냉채 = 102
 두부버섯전골 = 104
 불고기전골 = 108
 꽃게탕 = 110
 백합탕 = 112
 해신탕 = 114
 약식 = 116
 흑임자죽 = 120
 불고기새싹샐러드 = 122
 연두부샐러드 = 124
 연어오렌지샐러드 = 126
 파인애플샐러드 = 128
PART 3 친구들과 함께하는 아내의 초대 식탁 
 등갈비찜과 콩나물무침 = 134
 닭갈비깻잎알쌈 = 136 
 골뱅이무침과 소면말이 = 138 
 굴튀김 = 140
 깐풍만두 = 142
 꽃게튀김 = 144
 레몬마요새우 = 146
 바질페스토파스타 = 148
 무화과베이컨말이구이 = 150
 새우소면말이 = 152
 야키도리 = 154
 칠리새우 = 158
 차돌박이영양부추무침 = 160
 토마토ㆍ가지브루스케타 = 162
 과카몰리 = 164
 팔라펠랩 = 168
 그릭샐러드 = 170
 카프레제샐러드 = 172
 망고샐러드 = 174
 퀴노아오렌지샐러드 = 176 
 월남쌈 = 178 
PART 4 아이를 위한 아내의 키즈 식탁 
 쇠고기유부초밥 = 184 
 불고기토르티야피자 = 186
 감자크로켓 = 190
 고르곤졸라피자 = 192
 떠먹는 고구마피자 = 194
 카레라이스 = 196
 케이준치킨오므라이스 = 198
 햄버거 = 200
 함박스테이크 = 202
 피자컵떡볶이 = 204
 파프리카컵리조토 = 206
 스코치에그 = 208
 미니핫도그 = 210
 딸기크림샌드 = 212
PART 5 몸과 마음을 가볍게 하는 아내의 치유 식탁 
 참치회덮밥 = 218
 두부스테이크 = 220
 멍게비빔밥 = 222 
 해초곤약국수 = 224
 냉부추국수 = 226
 잣콩국수 = 228
 낫토마메밀국수 = 230
 버섯크림소스파스타 = 232
 토마토가지파스타 = 234
 샐러드파스타 = 236
 크림소스순대볶음 = 238
 모둠채소구이 = 240
 아보카도딸기샐러드 = 242
PART 6 홈카페를 꿈꾸는 아내의 카페 식탁 
 매시포테이토와 시금치볶음 = 248
 리코타치즈 = 250
 BOLT샌드위치 = 252
 토마토모차렐라파니니 = 254
 허니카망베르치즈파니니 = 258
 버섯시금치샌드위치 = 260 
 불고기가지파니니 = 262
 당근머핀 = 264
 애플파이 = 266
 딸기치즈타르트 = 270
 레몬위켄드 = 272
 피칸타르틀레트 = 274
 초코브라우니 = 276
 바나나청크초코칩쿠키 = 280
 두부과자 = 282
 곶감말이수정과 = 284
 사과계피차 = 286
 꿀자몽 = 288
 무알코올레몬모히토 = 290
 수박화채 = 292
 인절미빙수 = 294
 바나나밀크쉐이크 = 296
PART 7 살림의 지혜가 담긴 아내의 똑똑한 식탁 
 간장대하장 = 302 
 겉절이 = 306
 깻잎조림 = 308
 돼지고기장조림 = 310
 오이고추된장무침 = 312
 오이냉국 = 314
 오이소박이김치 = 316
 뱅어포튀김 = 318
 크랜베리멸치볶음 = 320
 연근초절임 = 322
 채소피클 = 324
 양배추깻잎피클 = 326
 아스파라거스피클 = 328
 콜리플라워피클 = 330
 당근파인애플잼 = 332
 레몬청 = 334
 체리청 = 336
 바질페스토 = 338 
Index = 340

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