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이탈리아 할머니 레시피 (Loan 5 times)

Material type
단행본
Personal Author
이선영
Title Statement
이탈리아 할머니 레시피 / 이선영 지음
Publication, Distribution, etc
서울 :   페이퍼북,   2013  
Physical Medium
307 p. : 천연색삽화 ; 21 cm
ISBN
9788997148349
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.5945 2013z1 Accession No. 111723677 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

“가끔 내 마음처럼 되지 않는 일들 속에서 지치고 속상한가? 늘 바쁘게 살아가는데, 맛있는 음식을 가족들과 나눌 시간도 없이 살고 있는데 우린 과연 잘 살고 있는 것일까? 이 질문에 답을 찾아 이탈리아로 떠난 작가 이선영. 그녀는 이탈리아인들의 평범한 식탁 위에서 살아가는 방법에 대한 답을 얻었다.

맛있게 먹고, 열정적으로 사랑하라! 그렇다면 어느 새 인생은 한 폭의 그림처럼, 한 편의 영화처럼 아름답게 완성돼 있을 것이라 믿는 이탈리아 사람들. 그 식탁을 완성하는 할머니들의 인생 레시피 속에는 맛있는 음식, 열정적인 사랑 그리고 삶을 대하는 태도까지 배울 것들이 넘친다. 그 식탁의 이야기를 이 책으로 고스란히 전한다.

"어떤 삶을 살고 싶은가?
맛있는 음식을 먹고, 열정적인 사랑을 나누는
이탈리아 할머니들의 인생 레시피를 배워보자."


[맛있게 먹고 열정적으로 사랑하라!]
“가끔 내 마음처럼 되지 않는 일들 속에서 지치고 속상한가? 늘 바쁘게 살아가는데, 맛있는 음식을 가족들과 나눌 시간도 없이 살고 있는데 우린 과연 잘 살고 있는 것일까?”
이 질문에 답을 찾아 이탈리아로 떠난 작가 이선영. 그녀는 이탈리아인들의 평범한 식탁 위에서 살아가는 방법에 대한 답을 얻었다. 맛있게 먹고, 열정적으로 사랑하라! 그렇다면 어느 새 인생은 한 폭의 그림처럼, 한 편의 영화처럼 아름답게 완성돼 있을 것이라 믿는 이탈리아 사람들. 그 식탁을 완성하는 할머니들의 인생 레시피 속에는 맛있는 음식, 열정적인 사랑 그리고 삶을 대하는 태도까지 배울 것들이 넘친다. 그 식탁의 이야기를 이 책으로 고스란히 전한다.
이탈리아 사람들이 세상 모든 일이 뜻대로 되지 않는다고 느껴질 때 요리로 위안을 받을 수 있는 이유는 간단하다. 시간과 정성을 쏟은 요리는 늘 형언할 수 없는 깊은 맛으로, 먹는 즐거움으로 그 수고로움을 보상해주기 때문이다. 이제 우리도, 이탈리아 할머니들의 레시피를 배워 삶의 수고로움을 위로해 보자. 더 행복한 내일을 만드는 방법은 그리 어렵지 않음을 깨닫게 될 것이다.


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

이선영(지은이)

남보다 월등한 센스, 그 누구도 생각해 내지 못할 통통 튀는 아이디어를 겸비한 멀티플레이어들의 세상에서 살아남은 7년차 방송작가 이선영. <프로젝트 런웨이 코리아> <겟잇뷰티> <도전 슈퍼모델 코리아> 등 감각적인 방송을 만들던 그녀는 운명처럼 이탈리아 요리와 사랑에 빠지게 된다. 결국 좋아하는 일을 찾아 이탈리아 요리 유학 길에 오르지만, 잘하는 일과 좋아하는 일의 명확한 차이를 느끼고 만다. 그럼에도 맛있게 먹고, 열정적으로 사랑하는 이탈리아 사람들의 진짜 삶을 동경해 이탈리아 할머니들의 삶과 음식을 취재했다. 이 책은 그 여정의 기록이자, 이탈리안 삶의 레시피 이기도 하다. 현재는 연남동 레스토랑 바다 파스타를 운영하며, 서울에서도 이탈리안처럼 먹고 사랑하는 삶을 꿈꾸고 있다. 이탈리아로 떠날 준비도 언제나 현재 진행형이다. 페이스북 facebook.com/sunyoung.lee.7906 트위터 @leesunyoung1224

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

목차
prologue
리비아나 할머니 in 페라라 = 14
 닭고기 요리
 뽈렌타
 카넬로니
 카넬로니 속
쥬세피나 할머니 in 산 비토 로 카포 = 52
 동그랑땡
 오렌지 잼
 카포나타
 아란치네 디 리조(주먹밥)
 사과 케이크 
 미네스트로네 
알바 할머니 in 팔레르모 = 102
 먹도미 구이 
 새우요리
 오징어 순대
피나 할머니 in 마르살라 = 140
 호박 파스타 
 문어숙회
 감자전 
까를라 할머니 in 노메시노 = 172
 토마토 소스 감자 뇨끼
 까네델리
 사과 스투르델
 포르타이에 
 까르보나라
그라지아 할머니 in 리발토 = 222
 올리브 오일에 재운 파프리카
 파파 포모도로
 감자 피자 
 라 파르미지아나
 부르스게타
주세피네 할머니 in 코스틸리올레 = 256
 라구 소스를 얹은 틸리아텔레
 애호박 요리
 크랑 캐러멜
마리아 할머니 in 카스타뇰레 란제 : 참치 마요네즈&냉쇠고기 = 278
지아 할머니 in 페라라 : 초콜릿 케이크 = 292
epilogue

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