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자폐아와 ADHD 아동을 위한 식습관

자폐아와 ADHD 아동을 위한 식습관 (Loan 1 times)

Material type
단행본
Personal Author
Silberberg, Barrie 이영나, 역 한민희, 역
Title Statement
자폐아와 ADHD 아동을 위한 식습관 / Barrie Silberberg 지음 ; 이영나, 한민희 옮김
Publication, Distribution, etc
서울 :   시그마프레스,   2014  
Physical Medium
xviii, 290 p. ; 23 cm
Varied Title
(The) autism & ADHD diet : a step-by-step guide to hope and healing by living gluten free and casein free (GFCF) and other interventions
ISBN
9788968661709
General Note
글루텐 프리, 카세인 프리 및 기타 중재를 통한 단계별 치료 지침서  
Bibliography, Etc. Note
참고문헌(p. 265-283)과 색인수록
Subject Added Entry-Topical Term
Autism in children -- Diet therapy Autistic children -- Care Gluten-free diet Casein-free diet Parents of autistic children
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Science & Engineering Library/Sci-Info(Stacks1)/ Call Number 618.9285882 2014 Accession No. 121230109 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

엄청난 결과를 낳는 식단을 실천하기 위한 간단한 단계별 방법을 다룬 책. 자폐증과 ADHD, 셀리악 병 및 기타 병과 관련된 증상과 특성을 없애는 데 큰 도움을 주었던 놀라운 식단에 대해서 전한다. 글루텐 프리, 카세인 프리(GFCF), 그 밖에 모든 인공적인 색소와 방부제를 제거하는 것은 많은 가족들에게 큰 효과를 보게 도울 수 있다. 이 책은 GFCF 식단을 안내한다.

엄청난 결과를 낳는 식단을 실천하기 위한 간단한 단계별 방법

이 책은 자폐증과 ADHD, 셀리악 병 및 기타 병과 관련된 증상과 특성을 없애는 데 큰 도움을 주었던 놀라운 식단에 대해서 부모들에게 전하고 있다. 글루텐 프리, 카세인 프리(GFCF), 그 밖에 모든 인공적인 색소와 방부제를 제거하는 것은 많은 가족들에게 큰 효과를 보게 도울 수 있다. 이 책은 GFCF 식단을 안내하고 있다. 저자는 자폐 스펙트럼 장애(ASD)로 진단받은 아들과 함께 이 식단을 실천하였다. 당신이 자녀와 함께 이 식단을 실천할 때 알아야 할 모든 정보가 이 책에 담겨 있다.

- GFCF 식단은 무엇이고 효과는 무엇인가
- 이 식단을 어떻게 시작해야 하는가
- 이 식단의 음식을 어떻게 그리고 어디서 구매해야 하는가
- 교차오염은 어떻게 피해야 하는가
- 상품에 붙어 있는 라벨은 어떻게 이해해야 하는가
- 매일 이 식단이 효과를 보려면 어떻게 해야 하는가

이 책은 GFCF 식단을 위한 최적의 방법과 부모들이 입증한 팁을 담고 있으며, 당신과 가족을 위하여 효과적인 식단을 만들 수 있는 다양한 방법과 질문에 대한 답을 제공하고 있다.


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

Barrie Silberberg(지은이)

교육학으로 학사 학위를 받고 캘리포니아 주립대학교에서 다양한 교사 자격을 취득하였으며 특수교육학 학위도 갖고 있다. 그녀의 가장 중요한 일은 아이들의 학교와 봉사기관에서 많은 자원봉사를 하고 Stay-at-Home-Mom으로 지내는 것이다. 그녀는 프리랜서로서 글쓰고 영어 수화를 가르치며 GFCF 식단을 홍보하는 일을 한다. 또한 그녀는 캘리포니아 주립대학교에서 장애를 가진 사람들을 돕고 상담가로서 활동하고 있다.

한민희(옮긴이)

서울대학교 상과대학 경영학과를 졸업했으며, 노스웨스턴 대학원에서 마케팅 박사학위를 받았다. 노스웨스턴 대학교 켈로그 경영대학원 방문교수를 지내기도 했으며, 매일경제 주관 제1회 경영학자 대상을 수상했다. 2002년 현재 KAIST 테크노경영대학원 교수로 재직 중이며, 한국마케팅학회 회장을 역임하고 있다.

이영나(옮긴이)

숙명여자대학교에서 박사과정(아동상담 및 아동심리치료 전공)을 마치고 미국 뉴욕대학교에서 Post Master’s Certificate Program·Child and Family Therapy 과정을 이수하였으며, 동 대학에서 Clinical Social Work 석사과정을 마쳤다. 현재는 미국 컬럼비아대학교에서 Nonprofit Management 석사과정을 이수하며 미국 비영리단체에서 활동하고 있다. 아울러 미국 뉴저지 주 공인 상담가로서 상담 프로그램 제작 및 검사, 상담치료를 진행함과 동시에 여러 일간지에 칼럼을 쓰고 있으며, 자녀교육 세미나 강사로도 활동하고 있다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

서론 = 1
01. 우리의 이야기 그리고 기적 = 5
02. 식단을 시작하기 전에 인공색소, 방부제, 그리고 문제가 될 만한 음식 과감히 버리기 = 17
 인공색소(식용 염료)와 방부제 이해하기 = 18
 인공색소(식용 염료)와 방부제 알아보기 = 20
 인공색소(식용 염료)와 방부제 제거하기 = 23
 라벨(상표)읽기 = 23
 기타 해로운 식품 = 25
03. GFCF 식습관 이해하기 자주 받는 질문에 대한 답변 = 29
 왜 이러한 음식들을 먹는 것이 문제가 되는가? = 33
 얼마큼의 비용이 들어가게 될 것인가? = 35
 GFCF 식품은 어디서 찾을 수 있는가? = 39
 우리 가족 전체가 식습관을 바꿔야 하는가? = 40
 왜 우리가 이것을 해야 하는가? = 41
 효과를 얻으려면 얼마나 걸리는가? = 42
 하상 효과를 볼 수 있는가? = 43
 만약 효과를 본다면, 어떤 변화를 기대할 수 있는가? = 44
 내 아이가 배고파하지는 않을까? = 45
 우리는 어떤 특별한 준비를 해야 하는가? = 45
 만약 내 아이의 담당의사가 이 식습관의 효과에 대해서 받아들이지 않는다면? = 47
 어디서부터 시작해야 하는가? = 48
04. 제 자리에, 준비, 출발! GFCF = 49
 1. 음식/비음식 품목 안에 들어 있는 색소와 방부제 제거하기 = 51
 2. 아이의 위생 관념과 화장품 바꾸기 = 52
 3. 비음식 품목에 주의하기 = 54
 4. 가능성 있는 다른 위험 요소들 인식하기 = 57
05. 핵심 부분 GFCG 식습관 실천에 옮기기 = 63
 카세인 제거 방법 = 66
 글루텐 제거 방법 = 75
 다른 GFCF 식단 프로그램 = 92
06. GFCF 식품을 사고 준비하기 = 95
 GFCF 음식 구입하기 = 95
 GFCF 음식 조사하기 = 98
 GFCF 음식 준비하기 = 100
 훌륭한 음식을 준비하기 위한 조언 = 111
07. 라벨을 읽는 방법 = 117
 글루텐과 카세인 식재료를 위한 라벨 읽기 = 118
 식재료 라벨의 예 = 120
08. 외식, 휴가, 그리고 병원 내원하기 = 129
 외식하는 것은 어떨까? = 129
 휴가 가는 것은 어떨까? = 136
 병원에 머무는 것은 어떨까? = 140
09. GFCF 식이요법 실행에 옮기기 질문과 답변 = 143
 일반적인 질문 = 143
 음식에 관한 질문 = 147
 종교적인 질문 = 156
10. 메뉴 아이디어 = 157
 GFCF 식단 계획과 레시피 = 160
11. 반대론자들을 설득하는 법 = 179
12. 전 세계에서 들려오는 성공 스토리 = 183
 버지니아에서 줄리 = 185
 캔자스에서 멜린다 = 187
 뉴질랜드에서 레이첼 = 191
 캐나다에서 나탈리 = 195
 뉴욕에서 조이스 = 198
 네덜란드에서 페트라 = 201
 콜로라도에서 필리스 = 205
 인도에서 사스와티 = 208
 네브래스카에서 엠마 = 212
13. 다른 개입, 서비스 및 조사를 위한 식단 = 217
 알레르기 테스트 = 218
 치료요법 = 220
 이스트(효모) 제거하기 = 230
 소화효소, 보조식품, 그리고 엡섬 소금 입욕제 = 233
 비타민 B = 234
 페놀과 살리실산염에 관심 갖기 = 237
 다른 알레르기 유발향원과 과민증에 대해 알고 있기 = 242
 킬레이션 = 243
 고압 산소 요법 = 244
 연구를 위한 다른 식이요법 = 244
14. 널리 알리기 = 257
15. 나의 아들 노아의 이야기 = 261
참고자료 = 265
찾아보기 = 295

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