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초보자를 위한 와인의 이해 (7회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
신규영
서명 / 저자사항
초보자를 위한 와인의 이해 = Wine for beginners / 신규영 지음
발행사항
서울 :   코드미디어,   2012   (2013)  
형태사항
113 p. : 천연색삽화 ; 21 cm
총서사항
(그림과 동영상으로 쉽게 배우는) 비주얼 톡톡 ;1
ISBN
9788994178479
일반주기
와인을 처음 시작하는 사람들을 위한 와인 기초 강의  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.22 2012z4 등록번호 111712314 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

초보자를 위한 와인 매뉴얼. 와인을 모르는 초보자를 대상으로 와인을 고르는 방법, 마시는 방법, 기본 예절 등 꼭 알아야 할 사항을 40가지로 나누었으며 누구나 쉽게 배울 수 있도록 글보다는 이미지와 동영상으로 재미있게 꾸몄다. 이 도서 한 권이면 와인의 세상에 푹 빠질 수 있을 것이다.

두껍고 복잡한 와인 도서는 이제 그만!
이 도서면 누구나 쉽게 와인의 기초를 마스터할 수 있다!

이 도서는 초보자를 위한 와인 매뉴얼입니다. 와인을 모르는 초보자를 대상으로 와인을 고르는 방법, 마시는 방법, 기본 예절 등 꼭 알아야 할 사항을 40가지로 나누었으며 누구나 쉽게 배울 수 있도록 글보다는 이미지와 동영상으로 재미있게 꾸몄습니다. 이 도서 한 권이면 와인의 세상에 푹 빠질 수 있을 것입니다.

-꼭 알아야 할 와인 기초 40선 선별
-글보다는 이미지로 구성하여 쉽고 빠르게 배운다!
-QR 코드를 이용하여 모든 섹션을 동영상으로 학습한다!


정보제공 : Aladin

저자소개

신규영(지은이)

32년 금융맨(은행, 카드)으로 인생 1막에 마침표를 찍고, ‘와인 전도사’로 2막을 열었다. 현재는 ‘신규영 와인 아카데미’를 운영하고 있으며, 라이프 스타일을 리더하는 리빙오브제와 명품가구를 전문으로 하는 ‘수잔라메종’ 총괄이사로 근무하고 있다. 조흥은행에 재직 시 와인 신용카드 업무추진을 위해 와인을 배운 것이 인연이 되어 기업이나 공공기관 등 다양한 곳에서 와인 강의를 하고 있다. ‘3회에 끝내는 신규영 와인 아카데미’도 진행하고 있는데, 이 아카데미는 최근 105기까지 802명이 배출되었다. 2,000회가 넘는 와인 강의를 진행하면서 와인 강의를 쉽고 재미있게 한다는 평을 받고 있는 그는 ‘도와사’라는 별칭도 갖고 있다. 도와사는 선박을 수로로 이끄는 도선사를 본뜬 말로, ‘와인의 세계로 안내해주는 사람’이라는 의미를 가지고 있다. 한양대 경영전문대학원 석사(MBA) 졸업 국제뇌교육 종합대학원 명리미래예측 박사과정 신규영 와인 아카데미 대표 수잔라메종 총괄이사 (전)신한카드 지점장(강남지점, 분당지점) (전)신한금융그룹 와인 동호회 회장

정보제공 : Aladin

목차

목차
01 와인은 색으로 구분할 수 있어요 = 16
02 와인은 단맛에 따라 구분할 수 있어요 = 18
03 와인은 바디감에 따라 구분할 수 있어요 = 20
04 와인은 기포에 따라 구분할 수 있어요 = 22
05 레드 와인은 어떤 포도로 만드나요 = 24
06 화이트 와인은 어떤 포도로 만드나요 = 26
Wine Story : Chambertin = 28
07 블랜딩 와인이 무엇인가요 = 30
08 와인병 마개는 주로 코르크를 사용해요 = 32
09 와인의 나이를 빈티지라고 해요 = 34
10 라벨만 알면 와인이 보여요 = 36
Wine Story : Almaviva = 38
11 구세계 와인 생산국은 오랜 역사와 전통이 있어요 = 40
12 유명한 구세계 와인산지는 어디인가요 = 42
13 신세계 와인 생산국은 와인 양조 후발주자예요 = 44
14 유명한 신세계 와인산지는 어디인가요 = 46
15 프랑스의 와인 등급은 4개로 나누어요 = 48
Wine Story : Chateauneuf du Pape = 50
16 저렴하고 맛있는 와인은 어디에서 살 수 있나요 = 52
17 로버트 파커가 맛있다고 평가한 와인은 무엇일까요 = 54
18 좋은 와인, 고르는 방법을 아시나요 = 56
19 레스토랑에서 와인을 주문할 때 어떻게 할까요 = 58
20 와인 스크류는 와인을 따는 도구예요 = 60
Wine Story : 1865 = 64
21 와인의 종류에 따라 마시는 잔도 달라져요 = 66
22 디켄팅은 와인의 맛을 더 좋아지게 해요 = 68
23 와인을 시원하게 마시려면 칠링을 해요 = 70
24 와인을 맛있게 마시려면 적정온도를 유지해야 해요 = 72
25 와인은 발효의 정도에 따라 알코올도수가 달라져요 = 74
Wine Story : Chateau-Talbot = 76
26 와인을 따르고 받는 방법이 무엇인가요 = 78
27 와인을 마시는 방법은 무엇인가요 = 80
28 와인은 코와 입으로 음미하는 음료예요 = 84
29 와인병 아래 가라앉은 주석산염은 해롭지 않아요 = 86
30 와인을 보관할 때는 온도와 습도에 신경써주세요 = 88
Wine Story : Calon Segur = 90
31 상한 와인을 부쇼네라고 해요 = 92
32 스마트 폰으로 와인 정보를 검색해요 = 94
33 마시고 남은 와인은 다양하게 활용할 수 있어요 = 96
34 와인은 궁합이 맞는 음식이 있어요 = 98
35 와인전문가를 소믈리에라고 해요 = 100
Wine Story : Alto Almanzora Este Tinto = 102
36 하루 한 잔의 와인은 건강에 도움이 돼요 = 104
37 가족 모임 땐 어떤 와인이 좋을까요 = 106
38 거래처에 선물할 땐 어떤 와인이 좋을까요 = 108
39 생일엔 어떤 와인이 좋을까요 = 110
40 이성 친구와 기념일엔 어떤 와인이 좋을까요 = 112
Special : 와인 용어집 = 114

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