상세정보

네이버 파워블로거로서 홈베이킹을 대표하는 슬픈하품이 휴일의 달콤한 브런치의 매력을 한데 모아 책으로 엮어냈다. 든든한 빵, 바삭한 간식거리 쿠키, 간편한 식사대용 샌드위치, 달콤한 아이스크림과 음료 같은 디저트들로 휴일의 브런치를 풍성하게 구성한 책이다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있다는 브런치의 최우선 매력을 고수하고 있으며, 더불어 카페 스타일의 멋스러운 데코레이션과 연출법도 배울 수 있어 일석이조의 레시피북의 역할을 톡톡히 할 것이다.

슬픈하품표 홈브런치, 누구나 집에서 카페식 브런치를 만들 수 있다!
휴일의 여유로움과 느긋함의 대명사로 ‘브런치’를 꼽을 정도로 브런치는 빠듯한 일상의 탈출구라고 할 수 있다. 늦잠을 마음껏 자고 싶을 때, 귀차니즘이 발동해 뭐든 대충 먹고 싶을 때, 배를 두둑하게 만드는 식사보다는 요기만 달래는 간단한 식사를 하고 싶을 때 브런치를 찾게 된다. 이렇듯 늦은 오전에서 이른 오후의 시간을 느슨하게 만들어주는 브런치의 매력은 많은 이들을 사로잡고 있다.
네이버 파워블로거로서 홈베이킹을 대표하는 슬픈하품이 휴일의 달콤한 브런치의 매력을 한데 모아 책으로 엮어냈다. 든든한 빵, 바삭한 간식거리 쿠키, 간편한 식사대용 샌드위치, 달콤한 아이스크림과 음료 같은 디저트들로 휴일의 브런치를 풍성하게 구성한 ≪슬픈하품 이지혜의 카페 브런치≫는 집에서 쉽게 따라 할 수 있다는 브런치의 최우선 매력을 고수하고 있다. 더불어 카페 스타일의 멋스러운 데코레이션과 연출법도 배울 수 있어 일석이조의 레시피북의 역할을 톡톡히 할 것이다.
슬픈하품의 쉽게 따라 할 수 있는 간편 레시피와 센스 있는 연출법을 통해 휴일의 브런치?티 타임을 풍족하고 소중한 시간으로 거듭나게 해보면 어떨까.

정보제공 :

목차
프롤로그 = 4
도구와 재료 = 10
도구와 재료 구입처 = 14
홈베이킹의 기본적인 밑준비 과정 = 15
1장 카페 브런치
 과일 크레페 = 18
 요거트 과일샐러드 = 20
 또띠아 치킨롤 = 22
 마늘빵 = 24
 프렌치 토스트 = 25
 베이글 시나몬 러스크 = 26
 보라색고구마 수프 = 28
 브레드 푸딩 = 30
 브로콜리 감자수프 = 32
 브루스케타 = 34
 부드러운 스크램블 = 36
 스크램블 치즈토스트 = 38
 와플 = 40
 요거트 도넛 = 42
 치킨샐러드 = 44
 크로크 무슈 = 46
 크림소스 스파게티 = 48
 토마토 스파게티 = 50
 크림파스타 그라탕 = 52
 피넛버터 바나나 토스트 = 54
 허니 토스트 = 56
2장 카페 디저트
 가나슈 마카롱 = 62
 건과일 크리스마스 케이크 = 64
 가나슈 롤케이크 = 66
 건포도 컵케이크 = 69
 다쿠아즈 후르츠 타르트 = 72
 레몬 케이크 = 75
 단호박 레어 치즈케이크 = 78
 모카 크로캉 = 80
 무화과 쉬폰 컵케이크 = 82
 밀크티 슈 = 84
 블루베리 비스퀴 = 87
 바닐라 모양쿠키 = 90
 보라색고구마 구리볼 = 92
 생강 마들렌 = 94
 아이스크림 롤 = 96
 애플크럼블 = 98
 얼그레이 티 쿠키 = 100
 오렌지 비스코티 = 102
 요거트 단팥 양갱 = 104
 크리스마스 진저케이크 = 106
 청포도 타르트 = 108
 캐러멜 케이크 = 111
 무화과 초코마블 케이크 = 114
 초콜릿 푸딩 = 116
 컵티라미수 = 118
 단팥 롤케이크 = 121
 크렘 브륄레 = 124
 크림치즈 푸딩 = 126
 홍차 스콘 = 128
 호두파이 = 130
 오렌지 디아망 = 133
3장 카페 샌드위치
 단호박 샐러드 샌드위치 = 140
 마요네즈 달걀 샌드위치 = 142
 데리야키 치킨 샌드위치 = 144
 돈가스 샌드위치 = 146
 두부패티 베이글 = 148
 마요네즈 치즈 샌드위치 = 150
 후레쉬 모짜렐라 치즈 샌드위치 = 152
 참치 마요네즈 샌드위치 = 153
 채소 오믈렛 샌드위치 = 154
 양배추 샐러드 샌드위치 = 156
 에그 베이컨 샌드위치 = 158
 연어 베이글 샌드위치 = 160
 요거트 과일 크루아상 샌드위치 = 162
 치즈와 잼 샌드위치 = 164
 캐러멜크림 바나나 샌드위치 = 166
 크림치즈 스프레드 베이글 샌드위치 = 168
 피자풍 샌드위치 = 174
 햄 샌드위치 = 176
4장 카페 드링크 
 고구마 라떼 = 182
 딸기 라씨 = 183
 레몬 민트에이드 = 184
 녹차 라떼 = 185
 메이플시럽 밀크티 = 186
 요거트 시리얼 파르페 = 187
 바나나 파인애플 주스 = 188
 바닐라 밀크셰이크 = 189
 고구마 아이스크림 = 190
 모카와 그린티 바나나 요거트 스무디 = 192
 바닐라 아이스크림 = 194
 아이스 카푸치노 = 196
 아포가토 = 197
 오렌지 당근 주스 = 198
 오렌지에이드 = 199
 다크초콜릿 아이스크림 = 200
 캐러멜 마끼아또 = 202
 카페오레 = 204
 보라색고구마 사과 주스 = 205
 홍차시럽과 아이스티 = 206
 카페모카 = 207
 토마토 사과 주스 = 208
 토마토 소다 = 209
 티 카푸치노 = 210
 파인애플 파프리카 건강 주스 = 211