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フランス食の事典

フランス食の事典

자료유형
단행본
개인저자
宇田川政喜, 編 遠藤智子, 編 加藤綾子, 編 橋村弘美, 編 堀田小百合, 編 牧野祐子, 編 失舟啓修, 編 大庭巖, 協力 河村育三, 協力 ドラングル, ジョルジュ, 協力 田中健一郞, 協力
단체저자명
日佛料理協會
서명 / 저자사항
フランス食の事典 = Encyclopedie de la gastronomie Francaise / 日佛料理協會 編
발행사항
東京 :   白水社,   2000  
형태사항
760, 176 p. : 揷畵 ; 23 cm
ISBN
456003995X
일반주기
編者: 宇田川政喜, 遠藤智子, 加藤綾子, 橋村弘美, 堀田小百合, 牧野祐子, 失舟啓修  
協力: 大庭巖, 河村育三, ジョルジュㆍドラングル, 田中健一郞  
서지주기
參考文獻と索引收錄
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246 3 ▼a Furansu shoku no jiten
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500 ▼a 協力: 大庭巖, 河村育三, ジョルジュㆍドラングル, 田中健一郞
504 ▼a 參考文獻と索引收錄
546 ▼a 日佛英伊混合收錄
700 1 ▼a 宇田川政喜, ▼e
700 1 ▼a 遠藤智子, ▼e
700 1 ▼a 加藤綾子, ▼e
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700 1 ▼a 堀田小百合, ▼e
700 1 ▼a 牧野祐子, ▼e
700 1 ▼a 失舟啓修, ▼e
700 1 ▼a 大庭巖, ▼e 協力
700 1 ▼a 河村育三, ▼e 協力
700 1 ▼a ドラングル, ジョルジュ, ▼e 協力
700 1 ▼a 田中健一郞, ▼e 協力
900 1 0 ▼a 加藤綾子, ▼e
900 1 0 ▼a Udagawa, Masanobu, ▼e
900 1 0 ▼a Endo, Tomoko, ▼e
900 1 0 ▼a Kato, Ayako, ▼e
900 1 0 ▼a Hashimura, Hiromi, ▼e
900 1 0 ▼a Hotta, Sayuri, ▼e
900 1 0 ▼a Makino, Sachiko, ▼e
910 0 ▼a Nichifutsu Ryori Kyokai, ▼e
910 0 ▼a Association Franco-Japonaise de Gastronomie, ▼e
945 ▼a KLPA

소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/서고2층(대형)/ 청구기호 R 641.594403 2000 등록번호 511011542 도서상태 대출불가(열람가능) 반납예정일 예약 서비스 M

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