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北京飯店的譚家菜

北京飯店的譚家菜

자료유형
단행본
개인저자
彭長海, 1921- 程淸祥, 主編
서명 / 저자사항
北京飯店的譚家菜 / 彭長海 著
발행사항
北京 :   經濟日報出版社,   1990  
형태사항
3, 125 p., 圖版 [5]張 : 天然色揷畵 ; 21 cm
총서사항
北京飯店菜點叢書 ;5
ISBN
7800360350
일반주기
叢書主編: 程淸祥  
附錄: 譚家菜名詞解釋  
일반주제명
Cooking -- China -- Beijing Cooking, Chinese
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고6)/ 청구기호 641.5951156 1990 등록번호 511009777 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

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