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한국사찰음식화보집 : 봄 여름 가을 겨울

한국사찰음식화보집 : 봄 여름 가을 겨울 (Loan 3 times)

Material type
단행본
Corporate Author
대한불교조계종. 한국불교문화사업단, 편
Title Statement
한국사찰음식화보집 : 봄 여름 가을 겨울 / 대한불교조계종 한국불교문화사업단 [편]
Publication, Distribution, etc
서울 :   대한불교조계종 한국불교문화사업단,   2012  
Physical Medium
173 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
ISBN
9788991133464
General Note
색인수록  
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No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.5674 2012 Accession No. 111688826 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. 2 Location Sejong Academic Information Center/Science & Technology/ Call Number 641.5674 2012 Accession No. 151314966 Availability Available Due Date Make a Reservation Service M
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No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.5674 2012 Accession No. 111688826 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
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No. 1 Location Sejong Academic Information Center/Science & Technology/ Call Number 641.5674 2012 Accession No. 151314966 Availability Available Due Date Make a Reservation Service M

Contents information

Table of Contents

목차
봄
 01 감자부각 = 8
 02 강된장 = 10
 03 고구마줄기들깨가루볶음 = 12
 04 고수겉절이 = 14
 05 곤드레나물밥 = 16
 06 곰취쌈밥 = 18
 07 김장아찌 = 20
 08 두릅김치 = 22
 09 두릅전 = 24
 10 머위장아찌 = 26
 11 머위탕 = 28
 12 방아잎된장버무리 = 30
 13 방아장떡 = 32
 14 생고사리감자찌개 = 34
 15 수삼찹쌀구이 = 36
 16 아욱죽 = 38
 17 재피잎풋콩조림 = 40
 18 재피장떡 = 42
 19 죽순탕평채 = 44
 20 취나물물김치 = 46
여름
 21 가지새싹말이 = 50
 22 가지숙주나물무침 = 52
 23 가지콩가루찜 = 54
 24 깻잎된장장아찌 = 56
 25 냉면 = 58
 26 당귀간장 = 60
 27 더덕구이 = 62
 28 두부김전 = 64
 29 마른표고버섯조림 = 66
 30 상추대공전 = 68
 31 아욱수제비 = 70
 32 애호박느타리전 = 72
 33 애호박채전 = 74
 34 애호박편수 = 76
 35 얼갈이오이김치 = 78
 36 연잎밥 = 80
 37 열무겉절이 = 82
 38 채계장 = 84
 39 콩국수 = 86
 40 함지쌈 = 88
가을
 41 감자수제비 = 92
 42 고사리나물 = 94
 43 고추무침 = 96
 44 녹차밥 = 98
 45 들깨칼국수 = 100
 46 마된장참깨무침 = 102
 47 버섯들깨찜 = 104
 48 버섯전골 = 106
 49 빈자적 = 108
 50 사찰보양탕 = 110
 51 새송이버섯무국 = 112
 52 송편 = 114
 53 연근삼색찜 = 116
 54 완두콩가스와 간장소스 = 118
 55 우엉잡채 = 120
 56 인삼야채말이 = 122
 57 잣죽 = 124
 58 톳두부무침 = 126
 59 흑임자연근전 = 128
 60 흑임자죽 = 130
겨울
 61 감자전 = 134
 62 갱죽 = 136
 63 김치메밀전병 = 138
 64 깍두기 = 140
 65 다래순나물 = 142
 66 동치미 = 144
 67 두부소박이 = 146
 68 두부전골 = 148
 69 무밥 = 150
 70 무왁자지 = 152
 71 무전 = 154
 72 무청시래기밥 = 156
 73 배추전 = 158
 74 시래기두부조림 = 160
 75 유부버섯조림 = 162
 76 통배추고구마김치찌개 = 164
 77 팥죽 = 166
 78 표고버섯강정 = 168
 79 표고버섯 탕수이 = 170
 80 흑임자두부조림 = 172

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