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와이너리 투어에 관심이 있더라도, 와인여행을 계획하기는 쉽지 않은 것이 사실이다. 각 와인산지별로 와이너리 정보는 물론, 여행에 꼭 필요한 레스토랑, 호텔, 쇼핑몰, 관광명소 등을 알기 쉽게 수록해 초행길의 와인여행자라도 쉽게 시도해 볼 수 있는 용기를 준다.

각 와인 지역 팁 부분에서는 저자가 오랜 시간에 걸쳐 여러 번의 실제 방문 경험을 토대로 엄선하여 추천한 레스토랑과 호텔, 쇼핑몰, 관광명소에 대한 소개를 곁들였다. 일반 여행서와 달리 저자만의 선택 노하우가 담긴 소개 자료는 독자들에게 후회 없는 선택을 하는 데 결정적인 도움을 줄 것이다.

그리고 프랑스 지리를 전혀 모르더라고 쉽게 그 장소들을 찾아갈 수 있는 상세한 지도도 곁들였다. 구글 지도를 바탕으로 쉽게 찾아갈 수 있도록 출판사가 디자인한 지도는 프랑스를 처음 방문하는 독자들도 당황하지 않고 편안하게 찾아갈 수 있도록 안내해 줄 것이다.

▶베스트셀러 <올댓와인> 조정용과 함께 떠나는 프랑스 Wine & Gourmet 여행
“프랑스 와인을 맛보는 여행은, 곧 프랑스 문화를 체험하는 여행”

프랑스 와인 산지로 다가가는 여행은 곧 프랑스 문화를 덩어리로 체험하는 일이다. 포도는 항상 사람과 함께 자라기 때문이다. 포도나무는 문명 속에서 성장해 왔다. 앞으로도 변하지 않을 것이다. 포도나무가 무성한 곳에 사람의 문화가 자란다. 그러니 프랑스를 여행하는 가장 좋은 방법은 와인 고장을 방문하는 일이다. 프랑스 와인을 맛보는 여행은 곧 프랑스 문화를 체험하는 여행이다.

와인은 항상 식탁 위에서 빛난다. 식탁에는 음식이 있고, 정겨운 대화가 있다. 고장의 와인에다 고장의 음식이 함께한 자리에는 고장의 문화가 거대하게 그림자를 드리운다. 여행자는 그 너그러운 문화 그림자 속에서 먹고 마시며 새로운 세계를 경험한다. 그렇게 프랑스를 보고 느끼고 즐기는 동안 우리와 프랑스인들 간의 공통점과 차이점을 발견하게 된다. 프랑스에서 먹고 마시는 여행은 와인과 함께라야 제대로 진행된다.

이 책에 나오는 식당과 제철 혹은 향토 음식, 와인과 숙소, 호텔 등은 필자의 다년간 경험 속에서 골라낸 내용이다. 얼리 어댑터, 『올댓와인』의 조정용을 따라 프랑스의 진면목을 발견하기 바란다. 발견함과 더불어 먹고 마시며 온몸으로 체험하기 바란다. 그리하여 다음번에는 더 깊은 프랑스의 세계를 스스로 개척하기를 빌며, 혹시 지평을 넓혀 이웃 나라 이탈리아로도 다가갈 수 있다면 좋겠다. 그러면 더욱 풍성한 유럽 문화를 가슴으로 맞이하게 될 것이다.
- 작가의 말 중에서



▶기존 여행서와 전혀 다른, 프랑스 여행의 새로운 개념을 제시하는 책

흔히 ‘프랑스 여행’ 하면 파리의 에펠탑이나 개선문을 찾아가거나 루브르 박물관을 둘러보고 몽마르트르 언덕을 올라가는 것이 당연한 코스라고 여긴다. 그러나 그러한 여행코스를 통해 프랑스를 제대로 보고 왔다고 과연 자신 있게 말할 수 있을까? 이에 와인 칼럼니스트이자 와인여행 전문가인 조정용 작가가 ‘프랑스를 제대로 맛보는 방법’을 새롭게 제시하는 책이 나왔다. <프랑스 와인여행자>, 바로 여행의 방점을 ‘와인’에 찍은 것이다. 와인이 빠진 프랑스 여행은, 마치 한국에 여행 와서 김치 맛도 못 보고 돌아가는 것과 같다고 저자는 말한다.

우리나라에서 와인은 단순히 술로 취급되지만 프랑스에서는 음식의 일부분으로서 프랑스 미식 문화의 정점을 이루는 핵심이다. 따라서 프랑스 각 지역의 와이너리를 방문하면서 그곳의 와인과 그곳에서 나는 제철 재료로 만든 음식들을 맛보다 보면 어느새 진정한 프랑스의 맛과 멋을 느끼며 현지에 자연스럽게 녹아들 수 있다. 이렇게 와인과 음식은 떼려야 뗄 수 없는 바늘과 실 같은 존재라고 외치는 저자의 주장이 책 전반에 걸쳐 녹아 있다. 각 지역 와인에 어울리는 음식과 먹는 방법을 상세하게 적어 놓아서 읽는 내내 입에 침이 고이는 충동을 억제하기 힘들다. 프랑스에 가서 명품 가방에 지갑을 열기 보다는, 음식과 와인을 먹어 보라는 저자의 원고 한 줄 한 줄이 절절이 가슴에 와 닿는다. 즉 이제는 관광의 핵심 중 하나는 ‘미식’이라는 저자의 주장에 독자들은 고개를 끄덕거리지 않을 수 없을 것이다.

이 책이 더욱 매력적인 것은, 저자가 10년간 와인여행에 몰두해온 와인 저널리스트이기 때문이다. 저자가 마음을 열고 와인 양조자와 나눈 와인 이야기며 인생 이야기는 일반 여행자가 쉽게 들을 수 없는 정말 진귀한 것들이다. 와인 애호가에게는 와인 전문가로서의 저자와 와인 양조자의 대화를 마치 바로 옆에서 같이 듣는 듯 생생한 즐거움을, 여행 애호가에게는 프랑스 각 와이너리 지역에 얽힌 역사와 문화 배경에 대한 흥미로운 설명을 통해 유럽의 문화와 생활방식에 대한 인식의 지평을 다시 한 번 넓힐 수 있는 즐거움을 안겨줄 것이다.


▶ 각 지역 상세 지도와 프랑스 관광청 정보까지 총망라하여 수록
- 프랑스 와인 산지의 레스토랑, 호텔, 쇼핑몰, 관광명소 등 필수 여행정보와 상세지도 수록

와이너리 투어에 관심이 있더라도, 와인여행을 계획하기는 쉽지 않은 것이 사실이다. 이 책은 각 와인산지별로 와이너리 정보는 물론, 여행에 꼭 필요한 레스토랑, 호텔, 쇼핑몰, 관광명소 등을 알기 쉽게 수록해 초행길의 와인여행자라도 쉽게 시도해 볼 수 있는 용기를 준다.

각 와인 지역 팁 부분에서는 저자가 오랜 시간에 걸쳐 여러 번의 실제 방문 경험을 토대로 엄선하여 추천한 레스토랑과 호텔, 쇼핑몰, 관광명소에 대한 소개를 곁들였다. 일반 여행서와 달리 저자만의 선택 노하우가 담긴 소개 자료는 독자들에게 후회 없는 선택을 하는 데 결정적인 도움을 줄 것이다. 그리고 프랑스 지리를 전혀 모르더라고 쉽게 그 장소들을 찾아갈 수 있는 상세한 지도도 곁들였다. 구글 지도를 바탕으로 쉽게 찾아갈 수 있도록 출판사가 디자인한 지도는 프랑스를 처음 방문하는 독자들도 당황하지 않고 편안하게 찾아갈 수 있도록 안내해 줄 것이다.

또한 팁 부분에서는 본문에서 미처 언급하지 않았거나 보충 설명이 필요한 사항들을 제공함으로써 난생 처음 가는 여행자라도 쉽게 여행할 수 있도록 자투리 여행 정보를 제공함으로써 독자들의 편의를 세심하게 배려한 점이 돋보인다. 짧은 프랑스 여행 코스에서 꼭 가보고 즐기고 맛보아야 하는 곳들만 추천함으로써 실속 있는 여행을 하는 데 완벽한 가이드가 되리라 확신한다. 프랑스 관광청으로부터 제공받은 귀중한 자료들까지 더해 여느 여행가이드 이상의 친절하고 정확한 정보 제공을 하고 있는 것은 이 책만의 미덕이라 하겠다.

책 앞부분의 ‘일러두기’ 또한 이 책을 여행하는 데에 유용한 지도 역할을 한다. 프랑스에서 와인 마시는 방법, 와이너리를 방문하는 요령 7가지, 유명 맛집 선택 요령과 예약 방법, 유명 레스토랑에서 메뉴를 고르고 식사하기, 와인 상식, 간단한 프랑스어 등 여행지에서 실제로 맞닥뜨리게 되는 문제에 대한 명쾌한 가이드가 함께 실려 있어 여행자가 실전에서 요긴하게 써먹을 수 있는 정보로 가득하다.

이제 이 책 한 권이면, ‘와인여행’은 더 이상 전문가들만의 것이 아니다. 누구라도 쉽게 프랑스 미식 & 와인 여행을 떠날 수 있는 놀라운 경험을 이 책은 선사해줄 것이다.

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목차
작가의 말 = 4 
일러두기 = 9
론 발레 
 1 론 발레 = 25
  어느 계절이 좋을까 = 26
 2 론 발레와 프로방스 = 35
  남부 론 여행 = 35
  아비뇽으로 가는 길목의 고대 도시, 님 = 36
  이제 아비뇽이다 = 40
 3 남부 론 = 43
  남부 론의 최고급 와인, 샤토뇌프 뒤 파프 = 43
  샤토 라야스를 코앞에 두고 = 49
 4 북부 론 = 55
  에르미타주 = 55
  전설의 고향, 양조장 풀 자불레의 비밀 = 58
 5 론 추천 양조장 = 63
  샤푸티에 = 63
  코트 로티 = 66
 6 론 향토 음식 = 75
  프랑스 최고의 식탁, 론 발레 = 75
  리옹의 선술집, 부숑 = 77
  과일과 치즈의 천국 = 79
  최고의 맛닭, 브레스 = 81
  블랙 다이아몬드, 검은 송로버섯 = 81
  라타투이 = 82
 론의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 88
 추천 와인 = 94
 론 발레의 기타 관광 정보 = 95
 프로방스의 기타 관광 정보 = 98
부르고뉴 
 1 부르고뉴 들어가며 = 107
 2 부르고뉴 향토 음식 = 113
 부르고뉴 여행 Tip = 117
디종 = 123
 1 디종 들어가며 = 125
  부엉이와 자크마르를 찾아라 = 125
 2 음식 박람회의 지존 = 131
  디종의 레스토랑, Tip = 135
뉘 = 137
 1 뉘 들어가며  
 2 부르고뉴 와인은 왕의 와인이다 = 141
 3 코트 드 뉘 추천 양조장 = 145
  코트 드 뉘의 관문, 마르사네 = 145
  나폴레옹의 흔적을 찾아 제브레 샹베르탱 마을로 = 146
  '연인의 와인'을 찾으러 샹볼 뮈지니로 가자 = 148
  부조 = 150
  와인 여행자의 종착지, 본 로마네 = 154
  도멘 르루아 = 156
 4 뉘 향토 음식 = 163
  달팽이 요리, 에스카르고 = 163
  개구리 다리 = 164
  치즈 에푸아스 = 165
 뉘의 호텔, 레스토랑 = 169
본 = 173
 1 본 들어가며 = 175
 2 코트 드 본 추천 양조장 = 181
  도멘과 네고시앙 = 181
  와인을 몰라도 양조 회사 부샤르는 들러야 한다 = 181
 3 뫼르소 = 187
 4 퓔리니 몽라셰 = 193
 5 코르통 샤를마뉴 = 199
 6 본 향토 음식 = 205
  송아지 흉선 혹은 췌장 요리, 리드보 = 205
  코코뱅, 와인에 빠진 닭을 찾아라 = 206
 본의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 210
 추천 와인 = 214
 부르고뉴의 기타 관광 정보 = 215
샹파뉴 
 1 샹파뉴 들어가며 = 229
  가장 간편한 여행 = 229
  샴페인 세례를 받는 도시, 랭스 = 232
  샴페인이 익어 가는 도시, 에페르네 = 236
 2 샹파뉴 추천 양조장 = 241
  모에 샹동 = 241
  동 페리뇽 = 245
 3 샹파뉴 향토 음식 = 251
  샴페인 풀코스 = 253
 샹파뉴의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 258
 추천 와인 = 262 
 샹파뉴의 기타 관광 정보 = 263
보르도 
 보르도 시티 = 271
  1 보르도 시티 들어가며 = 273
  2 보르도 시티에서 할 일 = 277
   와인 = 278
   음식 = 280
   병 주고 약 주는 보르도 = 282
   보르도 시내 관광 = 283
  3 보르도 오픈 하우스 = 285
  4 보르도 향토 음식 = 287
   칠성장어 = 287
  보르도 시티의 호텔, 레스토랑 = 290
  보르도 여행 Tip = 291
 생테밀리옹과 포므롤 = 297
  1 생테밀리옹 들어가며 = 299
  2 생테밀리옹 추천 양조장 = 303
   테르트르 로트뵈프 = 303
   샤토 트롤롱 몽도 = 311
  3 생테밀리옹 향토 음식 = 319
   비둘기 요리 = 319
   마카롱 = 320
  4 포므롤 들어가며 = 323
   신성한 포도 마을 = 323
  5 포므롤 추천 양조장 = 327
   르팽과 비외 샤토 세르탕 = 327
   사촌이 땅을 사면 배가 아프다? = 328
 생테밀리옹의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 334
 생테밀리옹 여행 팁 = 337
 포므롤 식당 및 관광 팁 = 341
메독 = 343
 1 메독 들어가며 = 345
 2 메독 추천 양조장 = 349
  샤토 린치 바주와 코르데양 바주 = 349
  샤토 로장 세글라 = 356
 3 메독 향토 음식 = 363
  포이약 새끼 양고기 = 363
  카늘레 = 364
 메독의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 368
 메독 여행 Tip = 373
그라브와 소테른 = 377
 1 그라브와 페삭 레오냥 들어가며 = 379
  페삭과 레오냥, 어느 날 그라브로부터 독립한 두 마을 = 380
 2 그라브와 페삭 레오냥 추천 양조장 = 383
  샤토 스미트 오라피트 = 383
 3 소테른 바르삭 들어가며 = 391
  꿀맛 나는 소테른 = 392
  바르삭 = 393
 4 소테른 바르삭 추천 양조장 = 397
  양조장 샤토 네라크 = 397
 5 그라브와 소테른 바르삭 향토 음식 = 403
  푸아그라 = 403
  거위고기 = 405
  바자스 쇠고기 = 406
 그라브와 소테른 바르삭의 호텔, 레스토랑 = 408
 여행 Tip = 412
 보르도 주요 와인 = 416
 추천 와인 = 417 
 보르도의 기타 관광 정보 = 418