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지노의 아이러브 이탈리안 다이어트 : 인생은 맛있게! 몸매는 아찔하게! : 음식을 맘껏 즐기며 S라인을 완성하는, 새로운 개념의 이탈리아식 건강 다이어트 레시피 100가지 (3회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
D'Acampo, Gino 이현정, 역
서명 / 저자사항
지노의 아이러브 이탈리안 다이어트 = I love Italian diet : 인생은 맛있게! 몸매는 아찔하게! : 음식을 맘껏 즐기며 S라인을 완성하는, 새로운 개념의 이탈리아식 건강 다이어트 레시피 100가지 / Gino D'Acampo ; [이현정 옮김]
발행사항
서울 :   이끼북스,   2011  
형태사항
191 p. : 천연색삽화, 초상화 ; 24 cm
원표제
(The) Italian diet : over 100 healthy Italian recipes to help you lose weight and love food
ISBN
9788992935166
일반주기
색인수록  
일반주제명
Cooking, Italian Reducing diets -- Recipes
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.5635 2011 등록번호 111633135 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

저자가 나폴리 태생의 이탈리아 셰프답게, 정통 이탈리아 레시피를 소개하고 있다. 그의 레시피들은 신선하고, 균형 잡히고, 무엇보다 맛있다! 그래서 맛있는 음식들을 애써 외면하지 않고도 건강하고 탄력 있는 몸매를 가꿀 수 있다는 점이 이 다이어트 책의 장점이다.

정통 이탈리아 요리라고 하지만, 우리에게도 친숙한 각종 파스타, 피자, 리조토를 비롯해 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 샐러드, 스프, 생선 요리, 고기 요리가 소개되어 있다. 뿐만 아니라 디저트와 가끔은 원 없이 기름진 음식으로 스트레스를 없앨 수 있는 고칼로리 요리 레시피도 있어 즐겁게, 그리고 자율적으로 다이어트를 지속할 수 있게 했다.

다이어트야, 노올자!
언제부턴가 다이어트는 모든 여성의 피해갈 수 없는 ‘숙제’처럼 자리 잡았다. 빨리 해치워 원하는 몸매를 완성하든, 평생을 함께 가는 친구로 생각하고 느긋이 다듬어나가든, 혹은 지겨운 요요현상에 한숨짓고 끊임없이 새로운 계획을 세우든, 다이어트는 현대여성의 빼놓을 수 없는 연중행사가 되어버렸다. 때문에 서점 다이어트 관련 코너에 가면 자기 몸매에 대한 여성의 열망을 반영하듯 수많은 다이어트 책이 소개되어 있다. 그리고 그 책들은 한결같이 절제하고. 포기하고, 독해야만 원하는 몸매를 가질 수 있다고 강변한다. 간혹 맛의 즐거움을 포기하지 않고도 다이어트에 성공할 수 있다고 유혹하는 책도 있지만 주재료는 곤약과 두부와 닭 가슴살에서 크게 벗어나지 않는다. 바로 이 점이『지노의 아이러브 이탈리안 다이이어트』의 차별성을 돋보이게 하는 대목이다.
『지노의 아이러브 이탈리안 다이어트』는 저자가 나폴리 태생의 이탈리아 셰프답게, 정통 이탈리아 레시피를 소개하고 있다. 그의 레시피들은 신선하고, 균형 잡히고, 무엇보다 맛있다! 그래서 맛있는 음식들을 애써 외면하지 않고도 건강하고 탄력 있는 몸매를 가꿀 수 있다는 점이 이 다이어트 책의 장점이다.

세상에서 가장 맛있고 달콤한 다이어트로 활기찬 인생을!
이 책은 정통 이탈리아 요리라고 하지만, 우리에게도 친숙한 각종 파스타, 피자, 리조토를 비롯해 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 샐러드, 스프, 생선 요리, 고기 요리가 소개되어 있다. 뿐만 아니라 디저트와 가끔은 원 없이 기름진 음식으로 스트레스를 없앨 수 있는 고칼로리 요리 레시피도 있어 즐겁게, 그리고 자율적으로 다이어트를 지속할 수 있게 했다.
이 재기발랄한 젊은 이탈리아 요리전도사 지노 다캄포는 아름다운 몸매 가꾸기도 중요하지만 인생의 큰 낙 중 하나인 맛있는 음식을 먹는 즐거움도 포기하지 말라고 당부한다. 그러기엔 세상에 즐길 음식이 너무 많고, 또 그 중 이탈리아 음식은 맛과 다이어트, 두 가지 모두 병행 가능한 훌륭한 요리이기 때문이다. 그리고 한 가지 더, 지노의 조언대로라면 세상 남자들은 독한 다이어트로 뼈만 앙상한 여자보다는 장밋빛 뺨으로 인생을 즐길 줄 아는 건강미인을 더 좋아한다는 사실을 기억하자!


정보제공 : Aladin

저자소개

지노 다캄포(지은이)

이탈리아 요리의 명장 지노 다캄포는 첫 번째 책인 『판타스티코 Fantastico!』로 최고의 이탈리아 요리책에 수여되는 <미식가 세계 요리책> 상을 받았고 두 번째 책인 『부오니시모Buonissimo!』는 베스트셀러가 되었다. 이탈리아 남부 나폴리 주의 토레델그레코에서 태어나, 요리를 좋아하는 할아버지의 재능을 물려받았고 뤼기 데 메디치Luigi de Medici 요리학교에서 공부했다. 그 후 유럽의 유명 음식점 주방에서 견문을 넓히다가 1995년 영국에 정착했다. 자신의 회사인 본타 이탈리아Bonta Italia를 설립하여 영국 식품업계에 이탈리아 요리 재료를 공급하는 일도 하고 있다. 큰 슈퍼마켓에서 만들어 파는 음식을 개발하는 것에서도 성공을 거두었으며 현재는 자기 이름을 내세운 파스타 소스와 올리브오일을 생산하고 있다. ‘지노 다캄포스 인플루언스Gino D'Acampo's Influence’라는 조리 도구 브랜드도 론칭했다. 이탈리아의 대표 요리 프로그램 <라 프로바 델 쿠오코>뿐만 아니라 영국의 <레디 스테디 쿡>과 <디스 모닝>등의 프로그램에도 정기적으로 출연하고 있다. 요리 채널의<멕시코의 이탈리아인>이라는 시리즈에도 출연한 바 있다. www.ginodacampo.com

이현정(옮긴이)

서울대 불어불문학과를 졸업하고 이화여대 여성학과에서 석사학위를 받았다. 지은 책으로 소녀들을 위한 책 『초경 파티』가 있고, 옮긴 책으로 『이갈리아의 딸들』 『섹스의 역사』 『글로리아 스타이넘의 일상의 반란』 『남자가 월경을 한다면』 『군사주의에 갇힌 근대』 『소녀 수집하는 노인』 『땅이 의사에게 가르쳐준 것』 등이 있다.

정보제공 : Aladin

목차

목차
지노의 말 = 7
들어가는 말 _ 줄리엣 켈로 = 8 
아침(Cotazione) = 32
전채 요리(Antiuposti) = 44
점심 도시락(Pranzo da Viaggio) = 60
수프와 샐러드(Zuppe e lnsalate) = 76
파스타, 피자 그리고 리조토(Pasta, Pizza e Risotto) = 98
생선 요리(Pesee) = 126
고기 요리(Carne) = 144
달콤한 인생, 디저트(Dotci) = 166
황홀한 유혹, 고칼로리 코너(Liaughty Corner) = 178
찾아보기 = 190

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