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The hamburger : a history

The hamburger : a history (1회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
Ozersky, Josh.
서명 / 저자사항
The hamburger : a history / Josh Ozersky.
발행사항
New Haven :   Yale University Press,   c2008.  
형태사항
147 p. : ill. ; 22 cm.
총서사항
[Icons of America]
ISBN
9780300151251 (pbk.) 9780300117585 (clothbound) 0300117582 (clothbound)
일반주기
Series from jacket.  
"A Caravan book"--T.p. verso.  
서지주기
Includes bibliographical references (p. 135-140) and index.
일반주제명
Hamburgers -- History.
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/서고7층/ 청구기호 641.84 O99h 등록번호 111624963 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

저자소개

조시 오저스키(지은이)

미국문화역사가이며 음식 분야의 권위자인 조시 오저스키는 <뉴욕매거진>에서 음식담당 에디터로 활동하고 있다. <뉴욕타임스>, <뉴욕포스트>, <사브어>, 그리고 기타 많은 간행물에 기고해왔다. 저서로는 <맨해튼에서 만나요: 육식동물의 뉴욕 가이드(Meat Me in Manhattan: A Carnivore's Guide to New York)>와 <아치 벙커의 미국: 변화하는 시대의 TV(Archie Bunker's America: TV in an Era of Changing Times)>가 있다.

정보제공 : Aladin

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