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막걸리 이야기

막걸리 이야기 (28회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
황영철, 1965-
서명 / 저자사항
막걸리 이야기 / 황영철 지음
발행사항
서울 :   심인,   2010  
형태사항
211 p. : 천연색삽화, 도표 ; 21 cm
ISBN
9788995359440
일반주기
부록: 막걸리 세계화를 위한 대정부 질문, 쌀 정책 보고서, 외국 전통술 마케팅 성공 사례, 우리술 산업 경쟁력 강화방안  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 641.230953 2010 등록번호 121202940 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 641.230953 2010 등록번호 121202941 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

저자소개

황영철(지은이)

1965년 강원도 홍천에서 6형제의 넷째로 태어나 홍천고등학교를 졸업하고 서울대학교에 입학해 정치학을 전공했다. 대학을 갓 졸업한 20대 중반의 나이에 다시 고향으로 내려와 1991년에 초대 홍천군의원에 당선, 1995년 강원도의회 도의원으로 당선되면서 국회의원에 당선되기까지 풀뿌리 민주주의 대표 정치인의 길을 걸어왔다. 한나라당 홍천.횡성지구당위원장. 강원도지사 정무특보를 거쳐 18대 국회의원에 당선되고 한나라당 강원도당위원장을 맡는 등 지역정치와 행정경험을 두루 갖추고 구태 정치 타파와 깨어있는 젊은 정치 실천에 앞장서고 있다. 과거 '미래연대'출신으로 현재 한나라당 소장.개혁파 초선의원 모임인 '민본 21'의 공동간사로서 한나라당의 변화와 개혁을 통한 소통을 촉구하고 소외받는 서민들의 민심을 대변하고 있다. 농림수산식품위원회 위원으로서 의정활동 첫 해 시민단체 및 농민관련단체에서 시상하는 국정감사 우우의원 3관왕을 차지했다.

정보제공 : Aladin

목차

머리말 
추천사 

Chapter 1 
막걸리 이야기 
막걸리 이름? 명칭! 명칭! 
막걸리 유래 

막걸리, 길을 잃다 
일제 강점기의 막걸리 정책 
막걸리의 암흑기- 해방이후부터 1980년대까지 
족쇄가 되어버린 보호제도- 지역독점 판매제도와 낮은 주세율 

막걸리, 다시 날아오르다 
막걸리 열풍과 세계화 
막걸리 환골탈태의 반가운 움직임 

Chapter 2 
신성막걸리 "막걸리의 살아있는 전설" 
남한산성소주(참살이탁주) "우리쌀만을 고집, 막걸리 대중화 성공" 
신평양조장 "막걸리는 생명을 가진 술" 
배다리술도가(배다리쌀막걸리) "5대째 정직한 막걸리 이어와" 
지평양조장 "지평막걸리는 역사" 
태인양조장 "막걸리는 음식, 전라도 말로 음습" 
덕산막걸리 "정, 그리고 사람과 사람을 이어주는 연결고리" 
국순당 막걸리 "전통의 재창조" 
설악양조장 "끊임없는 R&D! 전통의 맛을 세계로!" 

Chapter 3 
술지게미 
영세양조장의 자발적인 규모화 유인 
특색있는 막걸리 명품화 
막걸리 명품화.고가전략/ 막걸리 비싸다고 안 살 이유없다 
첨단 기술 활용! 생막걸리로 승부를 보자 
막걸리 맛을 맞추다 
막걸리 시집 장가 보내기 
외모지상주의, 막걸리도 비켜갈 수 없다! 
막걸리 주세방식, 발상의 전환 필요해 

세계로 가는 막걸리 
프랑스산 와인, 칠레산 포도 vs 한국산 막걸리, 중국산 쌀? 
이야기가 있는 막걸리 
한식 세계화와 연동 
생산자치단체- 정부간 협의체 필요 

부록 
막걸리 세계화를 위한 대정부 질문 
쌀 정책 보고서 
외국 전통술 마케팅 성공 사례 
우리술 산업 경쟁력 강화방안

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