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(집에서 즐길 수 있는) 칵테일

(집에서 즐길 수 있는) 칵테일 (8회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
양향자
서명 / 저자사항
(집에서 즐길 수 있는) 칵테일 = Cocktail / 양향자 저
발행사항
서울 :   크로바출판사,   2010  
형태사항
183 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
ISBN
9788991935365
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.874 2010 등록번호 111588490 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

저자소개

양향자(지은이)

현대인들은 스트레스와 유해한 환경에 노출되어 있다. 사람들은 이를 ‘독(毒)’이라 부르며 해소하기 위해 많은 노력 을 기울이고 있다. 과거에는 외적인 아름다움을 위해 피부를 가꾸는 것을 중요하게 여겼다면 현재에는 체내 독소를 음식으로 다스려 몸 밖으로 배출시키는 디톡스가 시간과 돈을 투자해 자신을 가꾸는 자기 계발의 한 부분이 되었다. 동서고금을 막론하고 사람들은 건강한 장수를 꿈꾼다. 최근 미국의 유명 스타들이 건강을 위해 주스 등을 계획적으로 섭취하는 것을 체내 독소를 제거하는 디톡스라 칭한 것이 이슈가 된 것을 시작으로 국내에서 이와 비슷한 맥락인 사찰 음식이나 건강에 유익한 식재료가 매스컴을 통해 관심을 받는 것이 그 증거라고 할 수 있겠다. 이에 건강에 유해한 요소를 체외로 배출하는 데 도움이 되는 식재료로 가족과 지인을 위한 디톡스 요리를 만들 수 있는 레시피를 개발했다. 맛있게 디톡스할 수 있는 조리 방법을 담은 이 책을 통해 많은 분들이 건강을 지켜 활력 있는 삶을 살길 바란다. 현 사단법인 세계음식문화연구원 이사장 현 사단법인 한국푸드코디네이터협회 회장 현 양향자요리 & 코디학원장 현 파티설렘 대표이사 현 연세대학교 외래 교수 현 러시아 모스크바 국립기술대학교 외 4개 대학 한식 초빙 교수 현 중국 산둥성 여유대학 외 5개 대학교 객원 교수 전 2012 대한민국 여성 대표 멘토 12인 위촉(여성가족부 선정) 전 농식품부 한식세계화포럼 위원 저서 《양향자의 중국요리》, 《세계음식문화 여행(유럽/아시아/아메리카/오세아니아/아프리카 편)》, 《양향자의 홈메이드 웰빙 술안주》, 《참참참 우리 집 도시락》, 《북한 요리 따라하기》, 《색감으로 먹는 슈퍼 칼라푸드》, 《푸드 코디네이션》외

정보제공 : Aladin

목차

Part 1. 칵테일 기본상식 
칵테일의 기본주 
한국의 민속주 
칵테일 잔의 종류와 이름 
칵테일을 만들 때 사용되는 도구들 
칵테일을 만드는 기초 기법 

Part 2. 칵테일 
맨하탄 
드라이 마티니 
김렛 
스팅어 
와인 쿨러 
올드 패션드 
브랜디 알렉산더 
핑크 레이디 
싱가폴 슬링 
브랜디 에그녹 
톰 칼린스 
블랙 러시안 
마가리타 
러스티 네일 
브랜디 소우어 
다이커리 
키스 오브 파이어 
뉴욕 
오렌지 블러섬 
쿠바 리브레 
스크류 드라이버 
블러디 메리 
바카디 
그라스하퍼 
진 토닉 
줌 
네그로니 
사이더 카 
진 피즈 
비트윈 더 시트 
모스코 뮬 
올림픽 
허니문 
파라다이스 
밀리언 달러 
데킬라 선라이즈 
이이리쉬 커피 
마이타이 
진 릭키 
스프릿처 
슬로 진 피즈 
비앤비 
골든 캐딜락 
하베이 월뱅거 
하와이안 칵테일 
엔젤스 키스 
애프리콧 칵테일 
갈리아노 치치 
로브 로이 
깁 슨 
스카치 소다 
엔젤스 팁 
핫 버터드 럼 
섄디 
진벅 
브롱스 
프레이즈 비테리언 
올드 팰 
민트 프레페이 
쿨 마운틴 
스위트 드림스 
센세이션 
멜론 볼 

Part 3. 무알콜 칵테일 
레몬에이드 
망고 매니아 
캐리비안 선샤인 
셜리 탬플 
푸쉬풋 
푸르츠 펀치 

Part 4. 과일 깍기 
키위, 귤깍기 
사과깍기 
바나나 깍기 
사과, 귤 깍기 
스페셜 과일 모듬

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