HOME > Detail View

Detail View

과일 자르기ㆍ장식 테크닉 개정판

과일 자르기ㆍ장식 테크닉 개정판 (Loan 3 times)

Material type
단행본
Personal Author
天野秀二 , 1915- 臼井直子 , 1962- 丹羽秀子 , 1962- 平野泰三 , 1956-
Corporate Author
종이나라 . 편집부 , 옮김
Title Statement
과일 자르기ㆍ장식 테크닉 / 지은이: Syugi Amano [외] ; [옮긴이: 종이나라 편집부].
판사항
개정판
Publication, Distribution, etc
양주 :   종이나라 ,   2010.  
Physical Medium
vii, 141 p. : 삽도(일부색채) ; 24 cm.
Series Statement
Jone ie nara ; 1084
Varied Title
フル-ツㆍカットと盛合せのテクニック
기타표제
주변에 있는 과일로 식탁과 모임을 화려하고 우아하게! 각 가정과 예비 신부들의 필독서!
ISBN
9788976226532 9788976226525 (세트)
General Note
감수: 신동천  
저자: Naoko Usui, Hideko Niwa, Taizo Hirano  
000 01341camccc200421 k 4500
001 000045601718
005 20100805072843
007 ta
008 100707s2010 ggka 000c kor
020 ▼a 9788976226532
020 1 ▼a 9788976226525 (세트)
035 ▼a (KERIS)BIB000012066361
040 ▼a 222003 ▼c 222003 ▼d 222003 ▼d 211009
041 1 ▼a kor ▼h jpn
082 0 4 ▼a 641.34 ▼2 22
090 ▼a 641.34 ▼b 2010
245 0 0 ▼a 과일 자르기ㆍ장식 테크닉 / ▼d 지은이: Syugi Amano [외] ; ▼e [옮긴이: 종이나라 편집부].
246 0 3 ▼a 주변에 있는 과일로 식탁과 모임을 화려하고 우아하게! 각 가정과 예비 신부들의 필독서!
246 1 9 ▼a フル-ツㆍカットと盛合せのテクニック
250 ▼a 개정판
260 ▼a 양주 : ▼b 종이나라 , ▼c 2010.
300 ▼a vii, 141 p. : ▼b 삽도(일부색채) ; ▼c 24 cm.
440 0 0 ▼a Jone ie nara ; ▼v 1084
440 0 0 ▼a Happy home cooking
500 ▼a 감수: 신동천
500 ▼a 저자: Naoko Usui, Hideko Niwa, Taizo Hirano
700 1 ▼a 天野秀二 , ▼d 1915- ▼0 AUTH(211009)45965
700 1 ▼a 臼井直子 , ▼d 1962- ▼0 AUTH(211009)65257
700 1 ▼a 丹羽秀子 , ▼d 1962- ▼0 AUTH(211009)61783
700 1 ▼a 平野泰三 , ▼d 1956- ▼0 AUTH(211009)101304
710 ▼a 종이나라 . ▼b 편집부 , ▼e 옮김
900 1 0 ▼a Amano, Syugi
900 1 0 ▼a Usui, Naoko,
900 1 0 ▼a Niwa, Hideko
900 1 0 ▼a Hirano, Taizo
940 ▼a Fruitscut to moriawase no technique
945 ▼a KLPA

Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.34 2010 Accession No. 111586435 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Author Introduction

SYUGI AMANO(지은이)

<과일자르기 장식테크닉>

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

목차
자르기의 응용
 껍질 벗기는 방법 = 10
  사과ㆍ파파야ㆍ키위프루트 = 10, 11
  파인애플ㆍ서양배ㆍ오렌지ㆍ그레이프루프트ㆍ망고 = 12, 13
  감 = 14
  수정감 = 15
  비파 = 16
  사포딜라 = 18
  레드피타야 = 19
 장식을 위한 자리그 = 20
  사과 = 20, 22
  딸기 = 23
  파인애플 = 24
  서양배 = 26
  그레이프프루트 = 28
  오렌지(꽃) = 30
  감(컵) = 30
  아보카도 = 31
  멜론 = 32, 34, 36, 38
장식과 자르기
 오렌지 컵ㆍ그레이프프루트 컵 = 40
 수정분탄의 꽃 장식 = 42
 망고 컵 = 44
 사과로 만든 꽃 = 46
 프루트 파라다이스 = 47
 꽃 모양 = 47
 프루트 데코레이션 = 48
 서클 멜론 = 50
 멜론 컵 = 52
 멜론 백조 1 = 54
 사과 백조 1 = 56
 사과 백조 2 = 57
 키위 새 = 58
 서양배 새 = 58
 멜론 백조 2 = 60
 멜론 백조 3 = 62
 파파야 보트 = 63
 파인애플 보트 = 64
 파인애플 바구니 1 = 66
 파인애플 바구니 2 = 68
 거북 = 70
 수박 바구니 = 72
 공작 = 74
 크리스마스 트리 = 76
 산타클로스 = 78
 칠면조 = 78
 초 = 80
 키와노 컵 = 81
 파인애플 꽃병 = 82
 야자나무 = 84
과일 메뉴
 디저트 = 88
  멜론 셔벗 = 90
  오렌지 셔벗ㆍ그레이프프루트 셔벗 = 91
  딸기 젤리 = 92
  포도 젤리 = 93
  프루트펀치 = 94
  즉석 파르페 = 95
  구운 사과 = 96
  과일 파르페 = 98
  멜론 파르페 = 100
 주스 = 101
  딸기 주스 = 103
  바나나 주스 = 103
  수박 주스 = 104
  멜론 주스 = 104
  서양배 주스 = 105
  오렌지 주스 = 105
  맨더린 주스 = 106
  레몬 주스 = 106
  라임 주스 = 107
  오렌지&그레이프프루트 주스 = 107
  혼합 주스 = 108
  포도(머스캣) 주스 = 108
  무화과 주스 = 109
  감 주스 = 109
  복숭아 주스 = 110
  비파 주스 = 110
  사과 주스 = 111
  파인애플 주스 = 111
  키위 주스 = 112
  파파야 주스 = 112
  아보카도 주스 = 113
  망고 주스 = 113
  라즈베리 주스 = 114
  사포테 주스 = 114
  여주 주스 = 115
  페피노 주스 = 115
  피타야 주스 = 116
  키와노 주스 = 116
  스타프루트 주스 = 117
  타마릴로 주스 = 118
  패션프루트 주스 = 119

New Arrivals Books in Related Fields

Child, Julia (2021)
ぱんとたまねぎ (2021)
이어령 (2021)
장, 데이비드 (2021)