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(그림으로 마시는) 生生 와인 (Loan 19 times)

Material type
단행본
Personal Author
박재용
Title Statement
(그림으로 마시는) 生生 와인 / 박재용 글·그림
Publication, Distribution, etc
서울 :   그리고책,   2009  
Physical Medium
240 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
ISBN
9788991995680
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Science & Engineering Library/Sci-Info(Stacks1)/ Call Number 641.22 2009z7 Accession No. 121186878 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

어렵고 복잡한 와인 상식 대신, 와인을 마실 때 꼭 필요한 정보들만 쏙쏙 뽑아내어 독자들이 쉽게 느낄 수 있도록 만화로 그린 책. 와인 고르는 법부터 와인 칵테일&와인 폭탄주 제조법, 남은 와인 보관법, 와인팩피부 관리법, 와인 안주 만드는 법 등 와인을 즐기는 법과 와인에 얽힌 에피소드들까지 실려 있는 와인 실용서.

맛보지 않고 향과 색만으로, 심지어는 병을 따지 않고도 어떤 와인인지 안다는 게 가능할까? 이 책을 참고하면 와인 왕초보도 와인병만 보고 와인을 알아맞힐 수 있다. 와인병의 색과 모양, 크기로 와인 알아맞히는 방법을 터득하여 주변 사람들을 깜짝 놀라게 해보자.

또 큰맘 먹고 와인을 샀는데 못 마실 정도로 정말 맛이 없다면? 돈 생각하며 억지로 참고 마시지 말고 칵테일이나 폭탄주로 만들어 마시자! 아메리칸 레모네이드, 미모사, 스프리처, 브랜디와 섞은 드라큘라주, 소주를 넣은 은테주, 맥주와 결합시킨 삼색주와 T자주 등 맛없는 와인을 맛있게 먹는 특급 레시피를 소개한다.

배꼽 빠지게 웃긴 와인 이야기
와인 실용의 모든 것!

와인의 역사는 어디부터인지, 포도 품종이 뭔지, 와인 양조법은 또 뭔지, 와인은 어떻게 마셔야 하는지 등등 와인 한잔 마시는데 뭐가 그리도 알아야 할 것들이 많은지.. 이처럼 어렵고 복잡해서 우리의 머리를 아프게 하는 와인 상식들은 몰라도 된다! 왜냐고? 우린 소믈리에가 아니니까!
어렵고 복잡한 와인 상식 대신, 와인을 마실 때 꼭 필요한 정보들만 쏙쏙 뽑아내어 독자들이 쉽게 느낄 수 있도록 만화로 그렸다. 값싸고 맛좋은 와인 고르는 법부터 맛없는 와인으로 와인 칵테일&와인 폭탄주 제조하는 법, 처음 맛 그대로 남은 와인 보관하기, 기분 따라 분위기 따라 와인 고르기, 와인팩으로 매끈 탱탱 피부 관리하기, 냉장고 속 반찬으로 초간단 와인 안주 만드는 법 등 와인을 고르고 마시고 즐기고, 활용하는 법과 와인에 얽힌 재미있는 에피소드들까지 실려 있는 와인 실용서다.

오늘 저녁부터 당장 써먹는 105가지 와인 상식
· 마트 와인은 다 싸구려? 값싸고 질도 좋은 와인 고르기
· 맛없는 와인 버리지 말자! 와인 폭탄주&칵테일로 제조하기
· 감기에 특효약! 따뜻한 와인 ‘뱅쇼’
· 냉장고 속 남은 재료들로 근사한 와인 안주 만드는 초간한 레시피
· 마시다 남은 와인, 처음 그 맛 그대로 보관하는 법
· 폭탄 세일에서 폭탄 와인 피해 가는 비법 공개
· 와인팩과 와인 반신욕으로 매끈 탱탱 피부 미인 되자
· 오늘은 어떤 와인을 마실까? 기분 따라 분위기 따라 와인 고르기
· 따지 않고 병만 보고도 와인 알아맞힐 수 있다!
· 와인병 밑에는 왜 구멍이 있을까?
· 한번 들으면 절대 잊어버리지 않는 복잡한 와인 이름 암기법
· 콕 집어 주는 1~3만원대 맛있는 와인

디캔팅부터 와인 폭탄주까지
생활 속에서 바로 써먹는 와인 실용서!


1. 할인점에서 질 좋은 구입하기!
와인 전문 매장은 어쩐지 비싼 와인만 있을 것 같고, 괜히 말했다가 망신만 당할 것 같다면? 할인점으로 가자! 부담 없이 고를 수 있고 가격은 저렴하면서도 질 좋고 맛좋은 와인 고르는 방법을 알려준다. 와인 전문 매장에서 주눅 들지 않고 당당히 와인 고르는 방법은 팁!

2. 병만 봐도 와인 알아맞힐 수 있다!
맛보지 않고 향과 색만으로, 심지어는 병을 따지 않고도 어떤 와인인지 안다는 게 가능할까? 마치 만화책이나 드라마에서나 나올 법한 얘기지만 와인 왕초보도 와인병만 보고 와인을 알아맞힐 수 있다. 와인병의 색과 모양, 크기로 와인 알아맞히는 방법을 터득하여 주변 사람들을 깜짝 놀라게 해보자. 아마 당신을 바로 와인의 신으로 모실지도 모른다.

3. 맛없는 와인은 칵테일과 폭탄주로 만들어 마시자!
큰맘 먹고 와인을 샀는데 못 마실 정도로 정말 맛이 없다면? 돈 생각하며 억지로 참고 마시지 말고 칵테일이나 폭탄주로 만들어 마시자! 아메리칸 레모네이드, 미모사, 스프리처, 브랜디와 섞은 드라큘라주, 소주를 넣은 은테주, 맥주와 결합시킨 삼색주와 T자주 등 맛없는 와인을 맛있게 먹는 특급 레시피를 소개한다.

4. 먹다 남은 와인, 처음 맛 그대로 보관하기
와인을 개봉하여 그 즉시 한 병을 다 비우기란 생각만큼 쉽지 않은 일이다. 남은 와인을 잘못 보관하면 와인맛이 변할뿐더러 자칫 와인이 상할 수도 있다. 그래서 먹다 남은 와인, 집에서도 신선하게 보관할 수 있는 손쉬운 방법들을 알려준다.

5. 와인 200% 활용법! 피부에 양보하세요.
와인이 피부에 좋다는 사실은 이미 잘 알려져 있다. 이젠 와인을 마시기만 하지 말고 피부에 양보하자. 남은 와인으로 와인팩 만들어 붙이고, 와인으로 반신욕을 하면 반짝반짝 매끄러운 피부를 갖게 되어 값비싼 화장품이 부럽지 않을 것이다.

6. 냉장고에 있는 간단 재료로 근사한 와인 안주 만들기
와인 안주로는 치즈만 있으면 된다?! 물론 치즈도 훌륭한 안주가 되지만 안주빨(?) 센 사람들로서는 부족한 것이 사실이다. 냉장고에 고기라도 있으면 좋으련만 무심한 냉장고는 텅텅 비어 말이 없다. 이럴 때 간단한 재료로 만들 수 있는 와인 안주 레시피를 소개한다. 재료도, 방법도 너무 간단하지만 근사한 안주로 탄생하는 요리비법을 알려준다.


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

박재용(지은이)

한국와인아카데미 소믈리에 과정 수료 게임 ·애니메이션 회사를 전전한 실력으로 블로그<값싼와인다이어리>운영과 『그림으로 마시는 생생와인』 등의 책을 쓰며 다양한 술을 알기 쉽게 소개하기 위해 오늘도 술을 마시고 그리는 중이다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

목차
인사말
할인점, 슈퍼마켓에서 만난 와인
 VIN 1. 와인샵 와인만 고급이다? : 할인점 와인 똑똑하게 고르기 = 16
  싸고 질 좋은 할인점 와인 고르기 = 18
  와인샵에서 기죽지 않고 와인 고르는 노하우 = 19
 VIN 2. 와인도 가지가지 : 와인잔도 가지가지 = 20
  보르도 레드잔 = 21
  보르도 화이트잔 = 22
  부르고뉴잔 = 23
  플루트형 샴페인잔 = 24
  소서형 샴페인잔 = 25
  TIP : 와인을 얼려서 먹는다고? 와인 샤베트 = 29
 VIN 3. 맛없는 와인으로 만드는 : 여러 가지 와인 칵테일 = 30
  아메리칸 레모네이드(American Lemonade) 만들기 = 31
  미모사(Mimosa) 만들기 = 34
  스프리처(Spritzer) 만들기 = 36
  비어 스프리처(Beer Spritzer) 만들기 = 38
  블랙벨벳(Black Valvet) 만들기 = 39
  TIP : 소믈리에는 소를 모는 사람? = 41
 VIN 4. 감기에 걸렸다면 와인을 마셔요 : 따뜻한 와인 '뱅쇼' = 42
  집에 있는 재료로 뱅쇼 만들기 = 43
  TIP : 소믈리에가 하는 일은 아주 많다! = 47
 VIN 5. 프랑스 보르도 와인으로 : 와인 등급 쉽게 배우기 = 48
  와인 등급 쉽게 배우기 = 48
   어려운 와인 등급 쉽게 정복하기 = 49
   프랑스 와인의 등급 체계 = 52
 VIN 6. 풀 바디, 미디엄 바디, 라이트 바디, 와인에도 바디(body)가 있다 = 54
  와인의 바디를 들여다보자 = 55
 VIN 7. 처음 그 맛 그대로 : 마시다 남은 와인 보관법 = 56
  하프 보틀에 옮겨 담기 = 57
  불을 붙여 병 안의 산소 없애기 = 58
  버큠 세이버(Vacuum Saver) 이용하기 = 59
  TIP : 소믈리에가 되는 길 = 61
 VIN 8. 상그레 데 토로 : 소고기 요리에 딱 좋은 값싼 와인 = 62
  황소가 매달린 와인, 상그레 데 토로(SANGRE DE TORO) = 63
어려운 와인 상식, 무조건 쉽게 말하다
 VIN 9. 맛없는 와인으로 : 와인 폭탄주 만들기 = 68
  브랜디와 와인의 만남, 드라큘라주 만들기 = 69
  소주와 만난 와인, 은테주 만들기 = 70
  맥주와 와인의 결합, 삼색주와 T자주 만들기 = 71
  TIP : 보졸레에는 보졸레 누보만 있는 게 아니다 = 73
 VIN 10. 차가운 와인으로 여름 나기 : 상그리아(Sangria) = 74
  상그리아 맛있게 만들기 = 76
 VIN 11. 고르기도 마시기도 쉬운 : 핑크빛 와인 로제(Rose) = 78
  로제의 다양한 이름들 = 79
  로제 당주(Rose d'Anjou) = 80
  로제 와인 만들기 = 81
  TIP : 세상에서 가장 맛있는 와인 = 83
 VIN 12. 부르고뉴에 빠지면 파산한다고? : 부르고뉴 홀릭커 = 84
  부르고뉴는 가산 탕진의 주범이다? = 87
  부르고뉴 와인의 등급은? = 88
  네고시앙을 알면 부르고뉴 와인, 쉽게 고를 수 있다 = 90
  부르고뉴의 유명 네고시앙 = 91
  TIP : 와인, 편하게 즐기세요! = 93
 VIN 13. 화이트 와인의 귀족 샤블리 = 94
  샤블리(Chablis)와 어울리는 음식 = 95
  샤블리의 등급 = 96
  TIP : 와인을 망치는 4가지 요소 = 97
 VIN 14. 건강에 좋다는 와인 : 와인이 통풍을 예방한다 = 98
  와인과 건강에 대한 작은 이야기 = 100
  실제 이야기 = 101
 VIN 15. 싸게 팔아도 피해야 할 와인 : 폭탄 세일에 폭탄 와인 있다 = 102
  폭탄 세일, 자주 오는 기회가 아니다 = 103
  율러지를 확인하라 = 104
  잘 모르는 와인은 코르크보다는 스크류캡으로 = 104
  해 넘긴 보졸레 누보는 컬렉션 목적이 아니면 NO! = 106
  고가의 화이트 와인이 아니면 가능한 최근 빈티지를 = 107
  소주나 와인이나 값이 비슷해? 그렇담 소주에 한 표! = 108
  와인 개봉 후 코르크 확인법 = 109
 VIN 16. 아직도 와인을 가격으로 판단하니? : 파리의 심판과 미국 와인 = 110
  파리의 심판(The Judgement of Paris) = 114
  미국 와인이 그렇게 대단해? = 115
  TIP : 와인 보관은 어디에? = 117
 VIN 17. 호주, 뉴질랜드, 아르헨티나의 얼굴 : 쉬라즈, 소비뇽 블랑, 말벡 = 118
  호주 와인 하면 쉬라즈(Shiraz) = 119
  포도 품종으로 본 호주 와인의 등급 = 120
  뉴질랜드에는 소비뇽 블랑 = 122
  아르헨티나의 말벡, 조연에서 주연으로 우뚝! = 123
  TIP : 와인 보관에 적합한 장소는? 다용도실! = 125
 VIN 18. 상한 와인은 어떻게? : 미련 없이 버리세요! = 126
  요리할 때 맛술을 넣는 이유 = 127
  남은 와인과 상한 와인은 다르다 = 127
 VIN 19. 정말 버리기 아까운 와인? : 피부에 양보하세요 = 130
  와인팩 만들기 = 131
  와인 반신욕 하기 = 132
  민감한 피부라면 달콤한 와인은 NO! = 133
  TIP : 무더운 여름엔 냉장고가 좋다! = 135
와인 이제 마시지만 말고 생활에서 써먹어봐!
 VIN 20. 기분 따라, 분위기 따라 : 골라 먹는 재미가 있는 와인들 = 138
  달콤한 와인과 달콤한 음식의 궁합 = 140
  톡톡 쏘는 맛의 발포성 와인 = 143
  TIP : 빌라M도 종류가 여러 가지 = 144
  여유만 있다면 최상의 선택! 아이스 와인 = 145
  친구들과 밤새 얘기하면서 마실 수 있는 와인은? = 146
  술을 처음 대하는 숙녀에게 어울리는 와인 = 148
 VIN 21. 와인 지름신 내리다! : 칠레 와인 사러가던 날 = 150
  가격 대비 품질이 탁월한 칠레 와인 = 153
  지름신 강림 ① 몬테스 클래식(Montes Classic) = 154
  지름신 강림 ② 카시제로 델 디아블로(Casillero del Diablo) = 156
  지름신 강림 ③ 120(Ciento Veinte) = 157
  칠레 와인의 등급 및 구분 = 158
  칠레의 유명 와이너리와 와이너리 대표 와인 = 160
  TIP : 냉장고 속 와인 보관 비책 = 163
 VIN 22. 난 와인 마니아! : 병만 봐도 와인 맛을 안다 = 164
  와인병 색과 모양으로 와인 알아맞히기 = 167
  와인병 크기에 따른 병의 이름 = 168
 VIN 23. 와인병의 비밀 : 병 밑에 왜 구멍이 있을까? = 170
  똥구녕 말고 펀트(Punt) = 171
  펀트에 대한 오해들 = 173
  TIP : 이 남자가 와인에 미쳐간다고 느낄 때 = 175
 VIN 24. 와인과 잘 어울리는 치즈들 : 와인 맛, 치즈로 업그레이드하기 = 176
  에멘탈(Emmental) 치즈와 와인 = 177
  단단한 정도에 따른 치즈의 분류 = 178
  다양한 치즈와 어울리는 와인 = 179
 VIN 25. 냉장고에 남은 재료로 : 근사한 와인 안주 만들기 = 182
  양상추 치즈 카나페 = 183
  비스킷 체다 치즈 카나페 = 184
 VIN 26. 한번 들으면 절대 잊어버리지 않는 : 복잡한 와인 이름 암기법 = 186
  그리 앉아! 크리안자(CRIANZA) = 187
  부어라! 푸어러(POURER) = 190
 VIN 27. 이탈리아 대표 와인 : 키안티와 키안티 클라시코 = 192
  키안티(Chianti) = 196
  이탈리아 와인 등급 = 197
  TIP : 이탈리아 와인 4등급 = 199
 VIN 28. 와인의 다양한 맛과 향 : 어떻게 표현해야 할까? = 200
  쉬라즈로 만든 호주 와인의 맛 = 201
  소비뇽 블랑으로 만든 와인의 맛 = 202
  와인의 맛과 향을 표현하는 아로마 휠(Aroma Wheel) = 203
  TIP : 아로마 휠의 모든 것 = 205
 VIN 29. 환상의 샴페인 : 샴페인에 관한 모든 것 = 206
  환상적인 샴페인의 맛 = 210
  환상의 샴페인, 좀 더 알아볼까? = 211
  샴페인 개봉법 = 213
 VIN 30. 베네치아 로망스(Venechia Romance) : 집들이 선물로 이거 한번 잡숴봐! = 214
  베네치아 로망스에 관한 단상 = 215
 VIN 31. 100점 만점에 100점! : 와인 점수 어떻게 매기나? = 218
  와인 점수 평가 기준들 = 219
  그녀가 와인을 알아간다 = 220
루씨용이 추천하는 값 싸고 맛 좋은 와인
 VIN 32. 루씨용의 중저가 추천 와인 : 로제(Rose) = 224
  남자가 혼자서 로제를 마시고 싶을 때 : 우드브리지 로제(Woodbridge Rose) = 225
  아들이 어머니에게 드리는 와인 선물 : 터닝 리프 화이트 진판델(Turning Leaf White Zinfandel) = 226
  다양한 음식들과 함께 하는 피크닉 : 델리카토 화이트 진판델(Delocato White Zinfandel) = 227
 VIN 33. 루씨용의 중저가 추천 와인 : 레드(Red) = 228
  준비해 두면 필요할 때가 있다! 가정상비약 와인 : 델캄포(DELCAMPO) = 229
  경제적 가격에 프랑스 와인 명가의 맛을 느끼고 싶다면 : 마푸(MAPU) = 230
  여보, 소주만 드시는 아버님께 와인 한 병 사드려야겠어요 : 코로나스(Coronas) = 231
  갑작스런 친구 녀석의 호출이 있는 날 : 티에라 델 솔(Tierra Del Sol) = 232
  짜장 먹을까? 짬뽕 먹을까? : 제이콥스 클릭 쉬라즈 카베르네(Jacob's Creek Shiraz Cabernet) = 233
  자전거를 타고 어디론가 떠나고 싶은 당신을 위해 : 코노 수르 카베르네 소비뇽(Cono Sur Cabernet Sauvignon) = 234
  피노 누아가 무조건 비싸다는 편견을 버려! : 바롱 필립 피노 누아(Baron Philippe Pinnot Noir) = 235
 VIN 34. 루씨용의 중저가 추천 와인 : 화이트(White) = 236
  고급 레스토랑처럼 집에서 코스요리에 맞춰 와인을 준비할 때 - 식전주 : 리틀 펭귄 샤르도네(the Little Penguin CHARDONNAY) = 237
  고급 레스토랑처럼 집에서 코스요리에 맞춰 와인을 준비할 때 - 식후주 : 발비 소프라니 모스카토 다스티(BALBI SOPRANI MOSCATO D'ASTI) = 238
  모임에 와인을 들고 가거나 선물해야 할 때 : 켄달 잭슨 빈트너스 리저브 샤르도네(Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay) = 239
  자꾸만 손이 가요! 새우깡, 자갈치, 고래밥만 먹기 심심할 때 : 콜럼비아 크레스트 투 바인스 소비뇽 블랑(Columbia Crest Two Vines Sauvignon Blanc) = 240

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