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올 댓 와인. 2 : 명작의 비밀 (Loan 17 times)

Material type
단행본
Personal Author
조정용
Title Statement
올 댓 와인 = All that wine . 2 , 명작의 비밀 / 조정용 지음.
Publication, Distribution, etc
서울 :   해냄 ,   2009.  
Physical Medium
422 p. : 색채 삽도 ; 23 cm.
기타표제
세상에서 가장 소중한 만남을 위한 단 하나의 와인
ISBN
9788973377022
Bibliography, Etc. Note
참고문헌(p. 417-418)과 색인수록
Subject Added Entry-Topical Term
Wine and wine making --Amateurs' manuals. Wine --History.
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No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.22 2006b 2 Accession No. 111547984 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. 2 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.22 2006b 2 Accession No. 111551071 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. 3 Location Sejong Academic Information Center/Science & Technology/ Call Number 641.22 2006b 2 Accession No. 151283568 Availability Available Due Date Make a Reservation Service M
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No. 2 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.22 2006b 2 Accession No. 111551071 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Sejong Academic Information Center/Science & Technology/ Call Number 641.22 2006b 2 Accession No. 151283568 Availability Available Due Date Make a Reservation Service M

Contents information

Book Introduction

여전히 와인 선택을 어려워하는 이들을 위해 전문 와인셀렉터의 노하우를 담은 책. 국내 최초 와인 경매사인 지은이가 와인에 반한 사람이라면 누구나 궁금해 할 세계적인 명품 와인을 통해 다양한 와인을 일상에서 즐길 수 있도록 돕는다.

세계 와인 명가 탐방으로 자료를 업데이트하고 양조장에서 직접 맛본 느낌이 담백하게 전해지면서도 역사와 문화, 시음 당시의 에피소드와 그 속에 담긴 맛의 비밀이 녹아 있는 이 책에서 지은이는 와인을 탐색해 가는 과정을 현장감 있게 풀어놓는다.

명품 와인의 숨겨진 이야기를 펼치고, 직접 그 맛을 보고 싶은 이들 중 구하기 힘들거나 가격이 부담스러운 경우 유사 와인을 알려주어 갈증을 해소할 수 있게 했고, 해외 와인 박람회나 와인 쇼핑 노하우, 유명 레스토랑 정보 등으로 실용성을 높이고자 했다.

국내 최고 와인 경매사이자
와인 애호가들의 필독서『올 댓 와인』의 저자
조정용이 제안하는 고품격 와인의 세계


“로마네 콩티를 한 모금 머금은 듯한 최고의 와인 책!”


세상에서 가장 소중한 만남을 위한 단 하나의 와인
계절과 느낌, 장소와 사람에 어울리는 조정용의 명품와인 컬렉션


출간 의의
최근 와인 입문을 돕는 책들이 다수 출간된 덕분에 ‘어려운 술’ 와인에 대한 두려움은 어느 정도 해소된 듯하나, 매년 수만 종이 세계 곳곳에서 태어나고 국내 시장만도 2천억 원대 이상으로 점점 커지고 있는 와인 세계에서 분위기와 상황에 맞춰 이상적인 맛을 선택할 수 있는 사람은 여전히 많지 않다. 와인은 한 잔의 술 이상의 삶과 문화가 녹여진 음료이기에 와인에 얽힌 숨겨진 이야기를 알게 된다면 지금 원하는 바로 그 와인을 손쉽게 선택할 수 있지 않을까? 여전히 와인 선택을 어려워하는 이들을 위해 전문 와인셀렉터의 노하우를 담은 책 ‘올 댓 와인Ⅱ’가 세상에 나왔다.
국내 최초 와인 경매사로 시작해 이제는 자타가 공인하는 최고의 와인 경매사로 손꼽히는 조정용 작가는 첫 책 ‘올 댓 와인’으로 와인을 즐기기 위해 꼭 알아야 할 기초적인 지식을 소개해 애호가로서의 길을 열어줬으며, 새 책에서는 와인에 반한 사람이라면 누구나 궁금해 할 세계적인 명품 와인을 통해 다양한 와인을 일상에서 즐길 수 있도록 돕는 데 중점을 두었다. 세계 와인 명가 탐방으로 자료를 업데이트하고 양조장에서 직접 맛본 느낌이 담백하게 전해지면서도 역사와 문화, 시음 당시의 에피소드와 그 속에 담긴 맛의 비밀이 녹아 있는 이 책에서 저자는 와인을 탐색해 가는 과정을 현장감 있게 풀어놓는다.
저자는 사계절을 와인과 함께 즐길 수 있도록 봄, 여름, 가을, 겨울로 장을 구성했으며, 일상에서 누구나 맞닥뜨릴 만한 상황을 상정해 그에 어울리는 와인을 추천한다. 부모님을 위해 와인을 찾는 이에게는 황산화력이 뛰어나 심장을 튼튼하게 하는 사그란티노 디 몬테팔코를, CEO로의 도약을 꿈꾸는 이에게는 샐러리맨의 성공신화를 간직한 몬테스를, 잠 못 이루는 밤을 보내는 이에게는 풍성한 과일향의 아마로네를 권한다. 또한 와인의 본고장 프랑스와 함께 새롭게 부상하고 있는 세계 곳곳의 와인을 다양하게 소개하는데, 소량의 고품질 와인을 생산함으로써 ‘지성인을 위한 와인’으로 불리는 오스트리아 와인이나 ‘더도 덜도 말고 캘리포니아만 같아라’라는 신기원을 이룩한 미국 와인 등에 대한 깊이 있는 탐색은 세계 와인에 대한 균형을 갖추도록 도우며, 이는 시야를 넓히고 있는 국내 와인 시장에 대한 반영이기도 하다.
세월의 변화에도 불구하고 변하지 않는 와인 명가의 정신이나 19세기 스타일로 21세기 와인을 생산하는 장인들, 갈등과 분쟁을 겪으면서도 계속 맛을 향상시켜온 가문의 일화 등은 총 40여 가지의 와인에 얽힌 일화와 역사적 이력, 양조가들의 열정과 자부심, 명품을 빚는 양조장들의 개성 등과 한데 어우러져 풍미를 자극한다. 명품 와인의 숨겨진 이야기에 매료되어 직접 그 맛을 보고 싶은 이들을 위해서는 구하기 힘들거나 가격이 부담스러운 경우를 감안해 유사와인을 알려주어 다소나마 갈증을 해소할 수 있게 했고, 해외 와인 박람회나 와인 쇼핑 노하우, 유명 레스토랑 정보 등으로 실용성을 높였다.
고급스러운 풍취와 맛을 지닌 와인은 우리에게 혀끝의 즐거움과 삶의 지혜를 알려준다. 삶의 깊이와 맛의 노하우를 원하는 이들이 스스로 최고의 소믈리에가 되어 바로 지금 가장 어울리는 와인을 찾을 수 있게 해주는 이 책은 향긋함과 부드러움, 은은한 향내를 풍부하게 즐길 수 있는 한 잔의 명품 와인 같은 책이다.


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

조정용(지은이)

국내 최초의 와인경매사이자 와인저널리스트다. 고려대학교 무역학과와 동 대학원을 졸업한 후 하나은행 본점에서 외국 기업과 외국 금융기관 영업을 담당하다 안국동 지점에 배치 받으면서 주변 화랑들을 은행의 고객으로 끌어들이고자 그림에 관심을 갖기 시작했다. 급기야 미술품 전문 경매회사 ‘서울 옥션’의 기획팀장으로 직장을 옮기며 새로운 길을 내딛게 됐고, 서울 옥션에서 와인 경매를 기획했고 국내 최초의 와인경매사로 활동하기 시작했다. 현재는 1년의 3할 이상을 세계 와인명가 탐방에 투자하며 자료를 모으고, 직접 맛을 본 느낌을 담백하게 풀어내 와인을 두려워하는 독자들에게는 용기를, 와인 애호가들에게는 공감을 불러일으키고 있다.저서로는 ≪올 댓 와인1≫≪올 댓 와인2≫≪와인이 요리를 만났을 때≫가 있다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

1. 순수한 열정을 간직하다 
-봄의 생명을 머금은 와인들 

처음 만나는 사람과도 금방 친숙해지는 매력 모스카토 다스티 
중세의 신비를 담은 효도 와인 사그란티노 디 몬테팔코 
와인 名家 오스트리아, 지성인을 위한 와인을 빚다 
사랑하는 사람을 단숨에 사로잡는 힘 슈발 블랑 
샐러리맨에서 CEO로의 도약을 다짐할 때 몬테스 
와인 名家 베로나, 봄이면 와인이 만발하는 그곳에 가다 
고난을 딛고 재기에 성공하길 바라며 동 페리뇽 
로미오와 줄리엣도 취하는 그곳 소아베 
와인 名家 샤토 팔머, 19세기 스타일로 상식을 깨다 
이미지를 탈피한 조합 와인 프로두토리 델 바르바레스코 
◈ 나라별 라벨 언어 

2. 일상에서의 탈출을 꿈꾸다 
-여름의 상쾌함을 내뿜는 와인들 

차갑게 대령하시오! 프로세코 메들리 
부하 직원에게 격려의 말을 건네고 싶을 때 샹볼 뮈지니 
와인 名家 체르바이오나, 비행사가 일군 명가를 찾다 
개성 있는 맛을 찾는 모험가들에게 몬테벨로 
님을 위한 행진곡 페르카를로 
와인 名家 캘리포니아, 개성을 찾아 명품의 반열에 오르다 
일상의 무더위에 지친 당신에게 플라차넬로 
소중한 사람의 생일을 축하할 때 프레스티지 샴페인 
와인 名家 시칠리아, 익명성을 벗고 훨훨 날다 
맛을 찾아 떠나는 다뉴브 기행 바하우 화이트 
◈ 해외 와인 박람회 
◈ 해외 와인 쇼핑의 노하우 

3. 어떤 유혹에도 흔들리지 않는다 
-가을의 풍요를 만끽할 수 있는 와인들 

등산 동료들과 느끼는 자연의 맛 베르디키오 
부모님의 결혼 30주년을 축하하며 로마네 콩티 
와인 名家 펠시나, 와인에 인문학을 담다 
잠이 잘 오지 않을 때 아마로네 
로맨스를 위한 와인 샤토 라투르·동 페리뇽 로제·팔메이어 샤르도네 
와인 名家 아마, 예술에 담긴 열정에서 영감을 얻다 
아름다운 여성을 닮은 와인 본 로마네 AF 그로 
중국에서 성공을 꿈꾼다면 라피트 
와인 名家 알바, 지역민의 자존심을 지키다 
바람의 유혹에도 흔들리지 않는다 레 보몽 
◈ 영화 속의 와인 

4. 기다림 끝에 행복을 찾다 
-겨울의 견고함으로 다져진 와인들 

청춘을 돌려다오 돌리아니 
식탁에서 즐기는 와인 게임 샤토 브라네르 
와인 名家 독일, 장인 정신이 빛나다 336 
애타는 심정을 달래 주는 요하네스베르거 슈페트레제 
고진감래를 믿는 이에게 로베르토 보에르초 
고집불통을 위한 와인 몬포르티노 
와인 名家 무통 vs 라피트, 양보할 수 없는 대결 
불친절한 상태 그대로 솔데라 
불굴의 투지로 무장한 리더십 비욘디 산티 
칩거를 위한 와인 프리울라노 
◈ 와인 바 및 레스토랑 베스트 12 
◈ 베스트 와인 숍 10 

에필로그 맛의 비밀은 어디에 있는가 
참고문헌 
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