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파리의 디저트 여행

파리의 디저트 여행 (8회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
김현아
서명 / 저자사항
파리의 디저트 여행 = Voyage de dessert de Paris / 김현아 지음.
발행사항
고양 :   DOLPOONG :   돌풍 ,   2009.  
형태사항
140 p. : 색채삽도 ; 21 cm.
ISBN
9788993864007
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.86 2009 등록번호 151275634 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 C M

컨텐츠정보

책소개

달콤한 디저트 찾아 유럽까지 찾은 지은이의 파리 디저트 탐방기. 파리의 뒷골목, 시장의 어느 노점, 때로는 거리를 걸으며 디저트를 맛보는 달콤한 감상을 만나볼 수 있다.

파리는 더 할 수 없이 달콤한 맛!

파리의 맛은 어떤 맛일까? 무엇보다 파리는 빵이 맛있는 나라다. 갓 구운 바게트 하나를 들고 아침거리를 걷는 파리지앵의 모습을 도처에서 발견할 수 있다는 것은 파리여행의 또 하나의 재미일 것이다. 또한 파리는 디저트의 나라다. “빵이 없으면 케이크를 먹으면 되지 않나?”라는 유명한 왕비의 말처럼 파리에는 맛있는 빵과 함께 케이크가 넘친다. 달콤한 디저트를 먹어보기 위해 파리까지 날아간 지은이의 행보를 따라 행복한 파리여행을 즐겨보자.


정보제공 : Aladin

저자소개

김현아(지은이)

아모레퍼시픽과 P&G에서 웹 디자인과 기획 마케팅 분야에서 일했고 하나투어 홍콩지사의 상품개발팀에서도 근무했다. 현재 바비브라운 한국 지사의 온라인마케팅 매니저(과장)로 근무 중이다. 요즘 뉴욕 본사에서 추진하는 대형 프로젝트를 맡아 정신없는 일과를 보내고 있지만, 그 와중에도 회사 근처의 예쁜 카페를 찾아 달콤한 휴식을 즐기는 일도 빼놓지 않는다. 물론 영문 자료를 번역하고 있어 완전한 휴식이라고는 할 수 없지만, 맛있고 예쁜 디저트와 커피 한잔을 앞에 두고 일에 흠뻑 빠져있는 이 시간이 하루 중 가장 행복하다. <파리의 디저트 여행>>을 시작으로 세계의 디저트 여행이 계속되기를 바라고 있다.

정보제공 : Aladin

목차

1 Quartier L' Op e ´ ra 
  Le Plaisir Cl e ´ ment = 8 
  1 Euro Espresso = 11 
  Caf e ´ Allonge = 12 
  Latte Cr e ` me Brul e ´ e = 15 
  Mousse au Chocolat = 16 
  Mille-Feuille = 18 
  Waffle = 22 
  Udon = 24 
2 Ile de la Cit e ´ & Ile St- Louis 
  Caf e ´ Espresso = 28 
  Glaces & Sorbets = 31 
   E ´ clair = 33 
  Tarte aux Blueberry = 34 
3 The Marais 
  Figue = 45 
  Chocolat Chaud = 51 
  Earl Grey Imperial = 55 
  Falafel = 57 
4 March e ´ la Place Baudoyer 
  Gateau au Fromage Blanc = 60 
  Crepe Cr e ` me de Marrons = 62 
5 Champs - Elys e ´ es 
  Macaron = 66 
  Yoghourt = 71 
  Le Mont - Blanc = 73 
6 March e ´ Mouffetard 
  Tarte poir e ´ Frangipane = 80 
  Sorbet = 83 
7 Montmartre 
  Cr e ` me Brul e ´ e = 88 
  Caf e ´ Moka = 91 
8 March e ´ de E ´ cole Militaire 
  Mille-Feuille et Tarte aux Abricots = 95 
  Amandine = 96 
  Poir e ´ Tarte = 99 
9 Passy 
  Galette = 106 
  Brioche = 108 
  Meringue Caf e ´ Amandes = 111 
  Baguette = 114 
  Omelette = 116 
10 Le March e ´ Raspail, Montparnasse 
  Crepe = 124 
11 La D e ´ fense 
  Ti' Punch = 129 
  Fromage = 130 
12 Le Quartier Latin 
  Panini = 133 
  Escargot = 134 
13 Epilogue 
  BlahBlahBlah = 137

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