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(예성맘의 우리아이) 평생밥상 (7회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
김은주
서명 / 저자사항
(예성맘의 우리아이) 평생밥상 / 김은주 지음
발행사항
파주 :   21세기북스,   2008  
형태사항
494 p. : 천연색삽화 ; 28 cm
총서사항
KI신서 ;1721
ISBN
9788950916305
일반주기
엄마도 아이도 행복한 8년·96개월·2,880일 건강식단  
색인수록  
요리재현 및 감수: 이보은  
식단구성 및 영양 감수: 김현아  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.5622 2008 등록번호 111538452 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

전문 영양사가 직접 짠 8년 · 96개월 · 2880일 간의 건강식단표를 통해 무엇을 먹여야 하는가에 대한 고민을 근본적으로 해결해주고자 엮은 책. 식단표는 제철 채소와 과일 등 싱싱한 식재료를 활용하여 컬러 푸드, 슬로푸드, 아토피 푸드, 브레인 푸드까지 적용시켜 만들었다. 영양학적으로 균형 잡힌 식단이다.

또한, 식단표에 제시된 메뉴를 누구라도 손쉽게 따라할 수 있는 670개의 메인요리와 4,600개 응용요리로 구성해 소개하고 있다. 이유식이 끝나면 도대체 그 다음부터는 어떻게 해먹여야 하는지 늘 답답한 엄마들을 위해 이유식과 더불어 무궁무진한 유아식도 함께 구성했다.

-베스트셀러『예성맘의 우리아이 10년밥상』저자 예성맘이 2년여 만에 다시 우리아이 밥상을 차렸다!
-전문 영양사가 직접 짠 식단 & 요리연구가의 철저한 검증까지 거쳤다!
-8년, 96개월, 2,880일 건강식단과 670개 메인요리, 4,000여개 응용요리 제공!
-대한민국 엄마는 점점 행복해지고, 아이는 점점 건강해집니다.


‘오늘은 또 무엇을 어떻게 해먹일까?’ 하는 고민 이제 그만!
엄마들이여, 예성맘과 함께 이제 안심하고 우리아이 밥상을 차리자!


요즘 주식, 간식 안 가리고 일어나는 충격적인 식품 파동으로 인해 엄마들은 먹을거리 걱정으로 긴 한숨만 내쉬고 있다. 대체 우리아이에게 믿고 사 먹일 수 있는 음식이 몇 가지나 될까? 안전하지 않은 먹을거리는 성장기를 준비하는 영유아기 아이들에게 어떤 악영향을 끼칠지 상상만해보아도 뒷목이 서늘하다. 결국 믿을 수 있는 묘책은 단 하나! 엄마가 아무리 바빠도 직접 좋은 식재료를 구입해 만들어 밥상을 손수 차리는 것이다. 그런데 이것을 실행하려니 ‘오늘은 또 무엇을, 어떻게 해먹일까?’하는 의문부터 든다. 현실적으로 매끼마다 무엇을 어떻게 해먹이라는 방법을 한꺼번에 해결해주는 책은 눈을 씻고 찾아봐도 없기 때문이다.
이 책은 엄마들의 그런 고민을 한 번에 해결해주고 있다. 즉 전문 영양사가 직접 짠 8년 · 96개월 · 2880일 간의 건강식단표를 통해 무엇을 먹여야 하는가에 대한 고민을 근본적으로 해결해주고 있다. 식단표는 제철 채소와 과일 등 싱싱한 식재료를 활용하여 컬러 푸드, 슬로푸드, 아토피 푸드, 브레인 푸드까지 적용시켜 만들었으며 영양학적으로 균형 잡힌 식단을 그대로 따라 하기 만해도 어느새 무엇을 해먹일지에 대한 고민은 눈 녹듯 사라질 것이다.
이유식에 대한 정보와 요리책은 많은 반면 유아식에 대한 메뉴 고민을 해결해주는 책은 드물다. 식단표에 제시된 메뉴를 누구라도 손쉽게 따라할 수 있는 670개의 메인요리와 4,600개 응용요리로 구성해 소개하고 있다. 이유식이 끝나면 도대체 그 다음부터는 어떻게 해먹여야 하는지 늘 답답한 엄마들을 위해 이유식과 더불어 무궁무진한 유아식도 구성되어 있으니 더 이상 아이 밥상은 걱정하지 말자.

이런 요리책은 전무후무(前無後無)!
이 책 한권으로 자녀들의 아침, 점심, 저녁 걱정은 끝!


-전문 영양사가 직접 짠 건강식단
엄마가 되자마자 생기는 가장 큰 걱정거리는 먹을거리이다. 매일 ‘무엇을, 어떻게, 언제 해먹여야 하는가‘ 라는 고민은 끝도 없이 엄마들을 괴롭힌다. 그런 고민을 한 번에 해결해 줄 수 있는 묘책이 여기에 있다. 즉 아이의 평생 밥상을 건강하게 책임지는 수많은 엄마들의 짐을 덜어주기 위해 전문 영양사가 직접 짠 0~8세까지의 식단을 제공한다. 펼쳐놓고 따라해 먹이기만 하면 되니 메뉴, 건강, 식재료 고민거리들을 한 번에 해결할 수 있다. 화이트 푸드, 블랙 푸드, 옐로 푸드, 그린 푸드, 레드 푸드의 다섯 가지 컬러 푸드와 영유아기 때 특히 주의해야 할 아토피 푸드, 아기 성장과 두뇌 발달에 좋은 브레인 푸드, 몰라서 먹이지 못했던 제철 식재료까지 고려했기 때문에 그야말로 건강식단표이다. 더불어 친절한 식단 노트엔 아이 밥상 차리기, 먹이기에 대한 방법과 노하우가 가득하다.

-누구나 쉽게 따라할 수 있는 670개 메인요리와 4,000여개의 응용요리
막상 식단대로 해 먹이려는데 어떻게 해먹일지 막막하다면……. 식단표에 있는 요리들을 전부 활용할 수 있게 했다. 엄마들이 해먹이기 쉽고 따라 하기 좋은 670개 메인요리를 요리 유형별로 구성하고 있고 이 메인요리를 보고 재료와 조리 방법을 조금씩만 바꾸면 또 다른 요리를 먹일 수 있도록 4,600개의 응용요리까지 구성하고 있다. 이유식부터 유아식까지 수많은 요리를 아이의 입맛에 먹일 수 있게 한다. 또 초보엄마부터 영유아기 아기를 키우는 엄마라면 모두 쉽게 따라할 수 있다. 이유식의 경우 예성맘의 변치 않는 노하우가 더해졌고 유아식의 경우 메뉴가 마땅하지 않아 늘 고민하는 어려움을 없애고자 다양하고 활용성이 큰 요리들로 구성하고 있다. 활용성 100%인 레시피로 쉽고 다양하게 아이 밥상을 차려보자.

건강식단과 건강 요리의 놀라운 만남! 메뉴와 요리법을 전부 알 수 있는 책이다!

-평생밥상, 처음 시작은 이렇게 하자! 이유식(초기, 중기, 후기, 완료기) 식단표
처음 시작하는 이유식은 아기의 영양 보충과 식습관 형성에 중요하다. 엄마가 직접 만들어주고 아이의 알레르기나 아토피 상태에 따라 맞춤 영양식을 먹여야 한다. 따라서 이유기 초기, 중기, 후기, 완료기마다 봄, 여름, 가을, 겨울 계절별로 식단표를 구성해 맞춤 이유식을 시작할 수 있다.

-안심하고 시작할 수 있다! 미음 · 죽 · 무른밥 · 진밥
돌 이전에 먹이는 이유식은 특히 먹이지 말아야 할 식재료에 주의를 기울이면서 이 책에서 제시하는 미음, 죽, 무른밥, 진밥을 시기별로 다양하게 해 먹이는 것도 중요하다. 아이와 음식의 첫 만남을 제철 식재료들로 해줌으로써 편식을 예방할 수 있다.

-유아식 메뉴 고민은 더 이상 하지말자! 유아식(2~8세이후) 식단표
2~3세 12개월, 4~5세 12개월, 6~7세 12개월, 8세 이후 12개월의 식단표를 제시해 이유식이 끝나고 뭘 해먹일까 가장 고민되는 유아식을 신선한 채소와 과일, 싱싱한 생선 등 건강 식재료로 해먹일 수 있다.

-든든하게 먹이자! 밥 · 밥요리 · 면요리
밥을 잘 먹지 않는 아이에게 콩밥, 잡곡밥, 볶음밥, 덮밥 등 조리법을 달리하거나 고구마, 옥수수 등 균형에 맞게 고기나 채소를 첨가해 색다르게 먹을 수 있게 한다. 또 면 요리도 목에서 부드럽게 넘어가 밥 대신 맛있게 먹을 수 있다.

-다양한 메뉴로 아이의 입맛을 사로잡자! 국 · 찌개 · 탕 · 전골 · 찜
아이들 밥상은 매일 먹는 밥에 국 종류만 달래해서 먹여도 새롭게 차리는 밥상이 된다. 겨울철에는 따뜻한 국을, 여름에는 냉국을 먹이고 탕, 전골, 찜 등 다양한 요리로 밥상을 차려보자.

-제철 식재료로 변화를 주자! 매일 반찬
매일 매끼마다 아이들의 반찬을 새로 만들어서 먹이는 것은 힘들죠. 식단표대로 2~3가지의 밑반찬으로 차리면 돼요. 무침, 볶음, 나물, 조림, 구이, 말이, 김치류 등으로 아이 반찬 인만큼 어른요리보다 간을 싱겁게 해서 먹이는 대신 식재료에는 제한을 두지 않고 다양한 요리를 접할 수 있게 해주자.

-입맛을 살려 주는 특급 요리! 별식 반찬
부침, 튀김류부터 다양한 별식반찬까지 아이가 입맛이 없을 때 먹일 수 있는 별식반찬을 해주자.

-주식만큼 중요하다! 홈메이드 엄마표 별식 · 간식
신선한 과일과 채소로 만드는 스프, 샐러드부터 밥 대신 열량을 보충해주는 역할도 톡톡히 할뿐 아니라 빵, 쿠키, 케이크도 직접 만들어 홈메이드 간식으로 건강하게 먹이자.


정보제공 : Aladin

저자소개

예성맘(김은주)(지은이)

아들(조김예성)의 먹거리에 정성과 사랑을 다하는 대표 엄마. 아이를 사랑하는 마음을 표현할 수 있는 것이 요리에 대한 노력이라고 생각해 매일매일 온마음을 다해 아들의 먹거리를 손수 챙기고 있다. 영양 밸런스와 맛까지 잡은 그녀만의 이유식, 유아식, 간식 레시피는 아토피 걱정 없이 건강하게 아이를 키울 수 있는 비법으로 입소문이 나면서, 대한민국 엄마들 사이에서 10년이 넘는 시간 동안 꾸준히 사랑받고 있다. 덕분에 ‘대왕엄마’라는 별명까지 얻었다. 그 사이, 이유식을 먹던 아들은 잔병치레 하나 없이 건강하게 자라 어린이 야구 리그에서 활약하고 있다. MBC ‘뉴스투데이’를 비롯한 여러 방송과 「주부생활」, 「베스트베이비」, 「에쎈」 등의 잡지에도 소개되었고, MBC문화센터, 이마트문화센터, 홈플러스문화센터 등에서 아이 요리에 대한 강의도 하였다. 저서로는 『요리의 달인(공저)』, 『예성맘의 오가닉 밥상』, 『예성맘의 우리아이 평생밥상』 등이 있다. http://www.조김예성.com http://www.yesungworld.com http://blog.naver.com/oopshappyguy

김현아(감수)

동덕여자대학교 비만과학대학원 비만관리학과를 수료하고 경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과를 석사 졸업하였다. 요리에 대한 남다른 열정으로 라퀴진분자요리, 이탈리아요리클래스, 리치몬드제과점아카데미 제과제빵과정을 수료했으며 (사)한국전통음식연구원 약선, 장류 ? 장아찌, 김치과정 (사)궁중음식연구원 궁중음식, 전통병과과정을 수료하였다. 현재는 경희대학교 조리외식경영학과에서 박사 과정을 밟고 있고 어린이병원 영양사를 지낸 경험으로 아이 요리와 영양학에 대한 지식을 가지고 도움을 주었다.

이보은(감수)

20년 넘게 ‘국민 요리 선생님’의 자리를 지키며 왕성한 활동을 펼치는 요리연구가 겸 푸드스타일리스트. 한국인이 가장 좋아하는 식재료로 만든 건강하고 맛있는 요리에 자신만의 특화된 조리법을 응용하는 것으로도 유명하다. 수많은 요리 프로그램에서 도 친근한 이미지로 만나 볼 수 있는데, KBS1《무엇이든 물어보세요》, MBC《기분 좋은 날》《찾아라! 맛있는 TV》, KBS2《생생 정보통》등을 통해 대한민국 주부들의 요리 고민을 시원하게 해결해 준다. 이와 함께 《우먼센스》《에쎈》《쿠켄》《전원생활》등 여성지 칼럼에서도 철마다 그만의 노하우로 새롭게 개발한 메뉴를 꾸준히 소개하고 있다. 직접 운영하는 ‘쿡피아 쿠킹 스튜디오’에서 시즌별 쿠킹 클래스를 전개하며, 저서는《행복한 아침밥상》《일하는 도시락》《트위터 레시피》《한 접시 요리》등이 있다. SNS에 게재하는 고정 칼럼〈보은의 밥상〉을 통해서도 요리를 좋아하는 수많은 팬과 소통 중이다. * 스토리채널 story.kakao.com/ch/cookpia 페이스북 www.facebook.com/cookpia

정보제공 : Aladin

목차

목차
prologue
 푸드소개 = 14
 계량법 = 17
 재료손질법 = 18
 재료보관법과 조리법 = 20
 기본 양념 만들기 = 21
 안전하게 먹이기 = 24
 조리도구와 육아 용품 = 27
 이유식 먹이기 = 30
 유아식 먹이기 = 33
 맞춤 영양식 먹이기 = 34
PART 01 이유식 식단표
 초기 봄/여름/가을/겨울 = 38
 중기 봄/여름/가을/겨울 = 42
 후기 봄/여름/가을/겨울 = 46
 완료기 봄/여름/가을/겨울 = 50
PART 02 미음ㆍ죽ㆍ무른밥ㆍ진밥
 미음
  쌀미음 = 56
  고구마미음 = 56
  밤미음 = 57
  멜론미음 = 57
  찹쌀미음 = 58
  오트밀미음 = 58
  양배추미음 = 59
  배미음 = 59
  애호박미음 = 59
  무미음 = 60
  강낭콩미음 = 60
  콜리플라워미음 = 60
  Plu$$s^+$$ Recipe = 61
 죽
  고구마닭고기죽 = 62
  옥수수완두콩잔멸치죽 = 62
  두부아욱죽 = 63
  미역표고버섯보리새우죽 = 63
  쇠고기죽 = 64
  강낭콩당근쇠고기죽 = 64
  미역새우죽 = 64
  강낭콩수수양송이버섯죽 = 65
  두부표고버섯새우죽 = 65
  참치죽 = 65
  셀러리고구마죽 = 66
  달걀노른자죽 = 66
  완두콩미역율무죽 = 66
  멸치가루애호박죽 = 67
  수수콜리플라워굴죽 = 67
  닭고기죽 = 67
  파래치즈죽 = 68
  달걀노른자고구마죽 = 68
  표고버섯죽 = 68
  강낭콩연어죽 = 69
  대구브로콜리율무죽 = 69
  가자미파래죽 = 69
  Plu$$s^+$$ Recipe = 70
 무른밥
  미나리닭고기무른밥 = 75
  닭고기완두콩비타민무른밥 = 75
  시금치쇠고기무른밥 = 76
  쇠고기감자무른밥 = 76
  대구청경채무른밥 = 77
  참치미역무른밥 = 77
  꽁치당근무른밥 = 78
  새우우엉무른밥 = 78
  검은깨두부무른밥 = 79
  오징어부추무른밥 = 79
  게살굴무른밥 = 80
  단호박부추무른밥 = 80
  완두콩호두무른밥 = 81
  검은깨오이무른밥 = 81
  미역도라지무른밥 = 82
  감자멸치가루무른밥 = 82
  아욱표고버섯무른밥 = 83
  브로콜리송이버섯무른밥 = 83
  잔멸치팽이버섯무른밥 = 83
  가자미검은쌀무른밥 = 84
  참깨다시마무른밥 = 84
  우엉파래무른밥 = 84
  콩비지무른밥 = 85
  달걀노른자검은쌀무른밥 = 85
  느타리버섯얼갈이배추무른밥 = 85
  Plu$$s^+$$ Recipe = 86
 진밥
  도라지달걀노른자찹쌀진밥 = 89
  오이쇠고기진밥 = 89
  고등어청경채진밥 = 90
  잔멸치우엉비타민진밥 = 90
  미역가자미찹쌀진밥 = 91
  바지락부추진밥 = 91
  밤대추은행찹쌀진밥 = 92
  콩비지배진밥 = 92
  콩나물표고버섯진밥 = 93
  두부미나리찹쌀진밥 = 93
  닭고기시금치진밥 = 93
  오징어무검은쌀진밥 = 94
  참치청경채진밥 = 94
  게살콜리플라워진밥 = 94
  옥수수고구마진밥 = 95
  새우브로콜리진밥 = 95
  잣느타리버섯진밥 = 95
  조개은행진밥 = 96
  미역진밥 = 96
  오트밀진밥 = 96
  Plu$$s^+$$ Recipe = 97
PART 03 유아식 식단표
 2∼3세 1∼12개월 = 102
 4∼5세 1∼12개월 = 126
 6∼7세 1∼12개월 = 150
 8세이후 1∼12개월 = 174
PART 04 밥ㆍ밥요리ㆍ면요리
 밥
  쌀밥 = 200
  갈비솥밥 = 200
  두부가지영양밥 = 201
  모둠버섯밥 = 201
  도토리묵밥 = 201
  고구마밥 = 202
  굴밥 = 202
  쇠고기밥 = 202
  콩나물밥 = 203
  새우죽순밥 = 203 
  콩비지밥 = 203
  Plu$$s^+$$ Recipe = 204
 밥요리 
  자장덮밥 = 206
  마파두부덮밥 = 206
  연두부파래덮밥 = 207
  두부비빔밥 = 207
  잡채밥 = 208
  호박잎강된장쌈밥 = 208
  복숭아참외그라탱 = 209
  삼선해물볶음밥 = 209
  오므라이스 = 210
  아보카도누드롤 = 210
  삼색나물비빔밥 = 211
  유부초밥 = 211
  채소그라탱 = 212
  고구마그라탱 = 212
  부추대구살리조또 = 213
  순두부된장국밥 = 213
  쇠고기두부리조또 = 214
  옥수수감자완두콩리조또 = 214
  셀러리새우리조또 = 215
  느타리버섯당근리조또 = 215
  참치볶음밥 = 216
  시금치두부볶음밥 = 216
  제육양배추덮밥 = 217
  불고기덮밥 = 217
  카레라이스 = 218
  닭가슴살그라탱 = 218
  참치오믈렛 = 218
  늙은호박대구그라탱 = 219
  새우그라탱 = 219
  치킨도리아 = 219
  채소볶음밥 = 220
  쇠고기채소볶음밥 = 220
  베이컨김밥 = 220
  새싹김밥 = 221
  달걀싹초밥 = 221
  뚝배기김치알밥 = 221
  달걀덮밥 = 222
  쇠고기주먹밥 = 222
  멸치주먹밥 = 222
  김치주먹밥 = 223
  콩나물국밥 = 223
  모둠버섯필라프 = 223
  Plu$$s^+$$ Recipe = 224
 면요리
  칼국수 = 230
  잔치국수 = 230
  아욱닭고기볶음국수 = 231
  물냉면 = 231
  자장면 = 232
  목이버섯탕면 = 232
  짬뽕 = 233
  오리엔탈스파게티 = 233
  토마토소스오징어스파게티 = 234
  연어크림소스파스타 = 234
  시금치새우탕라면 = 235
  새우표고버섯우동 = 235
  쌀국수 = 235
  버섯잡채 = 236
  온모밀 = 236
  아욱쇠고기장국소면 = 236
  콩국수 = 237
  비빔국수 = 237
  채소라면 = 237
  쇠고기라면 = 238
  검은콩두유소면 = 238
  열무김치소면 = 238
  단호박수프소면 = 239
  어묵우동 = 239
  검은깨두유우동 = 239
  Plu$$s^+$$ Recipe = 240
PART 05 국ㆍ찌개ㆍ탕ㆍ전골ㆍ찜
 국ㆍ찌개
  만두국 = 246
  사골국 = 246
  시래기된장찌개 = 247
  떡국 = 247
  육개장 = 248
  꽁치김치찌개 = 248
  콩비지찌개 = 249
  감자고추장찌개 = 249
  부대찌개 = 250
  생태찌개 = 250
  시금치보리새우국 = 251
  오징어순두부찌개 = 251
  바지락된장찌개 = 251
  새알미역국 = 252
  쇠고기우거지된장국 = 252
  느타리버섯두부된장찌개 = 252
  아욱국 = 253
  북어국 = 253
  쇠고기미역국 = 253
  애호박두부젓국찌개 = 254
  시금치된장국 = 254
  모시조개다시마된장국 = 254
  김치청국장뚝배기 = 255
  명태된장국 = 255
  콩나물국 = 255
  느타리버섯콩나물국 = 256
  동태맑은콩나물국 = 256
  느타리버섯쇠고기국 = 256
  달걀국 = 257
  김치국 = 257
  맑은무국 = 257
  배추국 = 258
  감자맑은국 = 258
  연두부국 = 258
  유부시금치국 = 259
  어묵국 = 259
  파래국 = 259
  감자두부국 = 260
  모시조개국 = 260
  황태국 = 260
  시래기해장국 = 261
  두부미소국 = 261
  오이냉국 = 261
  대구지리 = 262
  참치찌개 = 262
  돼지고기찌개 = 262
  Plu$$s^+$$ Recipe = 263
 탕ㆍ전골ㆍ찜 
  갈비탕 = 268
  닭볶음탕 = 268
  설렁탕 = 269
  알탕 = 269
  김치전골 = 270
  불고기전골 = 270
  쇠고기전골 = 271
  곱창전골 = 271
  낙지샤브샤브 = 272
  돼지갈비찜 = 272
  소갈비찜 = 273
  콩나물아귀찜 = 273
  닭코다리찜 = 274
  버섯불고기단호박찜 = 274
  삼계탕 = 275
  대구탕 = 275
  조개부추맑은탕 = 275
  얼큰짬뽕탕 = 276
  멸치다시마유부주머니탕 = 276
  무다시마탕 = 276
  어묵전골 = 277
  쇠고기달걀찜 = 277
  가자미간장찜 = 277
  생고등어김치찜 = 278
  닭다리카레찜 = 278
  돼지갈비김치찜 = 278
  시금치두부탕 = 279
  새우순두부탕 = 279
  연두부쇠고기탕 = 279
  조개달걀탕 = 280
  달걀노른자탕 = 280
  순두부탕 = 280
  연배추들깨탕 = 281
  꼬치어묵탕 = 281
  해초탕 = 281
  누룽지탕 = 282
  모둠버섯전골 = 282
  만두전골 = 282
  달걀찜 = 283
  새우달걀찜 = 283
  사태찜 = 283
  전복은행찜 = 284
  고구마닭찜 = 284
  삼겹살찜 = 284
  달걀노른자찜 = 285
  돼지보쌈 = 285
  쇠고기편육 = 285
  꽈리고추찜 = 286
  당근멸치두부찜 = 286
  새우두부찜 = 286
  사과달걀노른자찜 = 287
  호두잣연두부찜 = 287
  잔멸치양배추말이찜 = 287
  Plu$$s^+$$ Recipe = 288
PART 06 매일반찬
 무침ㆍ볶음ㆍ조림 
  돼지고기편육냉채무침 = 296
  탕평채 = 296
  낙지미나리강회 = 297
  삼색나물(도라지나물, 고사리나물, 시금치나물) = 297
  채소구절판 = 298
  쇠고기느타리버섯볶음 = 298
  닭가슴살표고버섯볶음 = 299
  삼겹살표고버섯볶음 = 299
  궁중떡볶음 = 300
  주꾸미볶음 = 300
  우엉잔멸치조림 = 301
  돼지갈비케첩조림 = 301
  콩나물무침 = 302
  표고버섯볶음 = 302
  멸치볶음 = 302
  오이쇠고기볶음 = 303
  쇠고기청경채볶음 = 303
  닭가슴살완두콩볶음 = 303
  닭안심호두볶음 = 304
  돼지고기부추볶음 = 304
  김치목살볶음 = 304
  차돌박이양파볶음 = 305
  아스파라거스비엔나소시지볶음 = 305
  두부햄볶음 = 305
  콩나물채소볶음 = 306
  미역줄기볶음 = 306
  마늘종어묵볶음 = 306
  오징어볶음 = 307
  묵볶이 = 307
  멸치호두조림 = 307
  어묵조림 = 308
  고구마닭고기조림 = 308
  쇠고기장조림 = 308
  닭가슴살채소조림 = 309
  갈치엿장조림 = 309
  검은콩조림 = 309
  마늘종건새우조림 = 310
  느타리버섯볶음 = 310
  시래기무침 = 310
  시금치무침 = 311
  도라지무침 = 311
  취나물무침 = 311
  열무나물 = 312
  오이무침 = 312
  김무침 = 312
  무말랭이무침 = 313
  깻잎무침 = 313
  배추된장무침 = 313
  더덕무침 = 314
  잔멸치고추장무침 = 314
  톳두부무침 = 314
  오징어채무침 = 315
  꼬막부추무침 = 315
  해초무침 = 315
  미역초무침 = 316
  도토리묵무침 = 316
  쇠고기청경채무침 = 316
  닭가슴살콩나물무침 = 317
  삼겹살오이무침 = 317
  뱅어포마요네즈무침 = 317
  미나리나물 = 318
  무나물 = 318
  가지나물 = 319
  노각나물 = 319
  근대나물 = 319
  숙주맛살나물 = 319
  양송이버섯볶음 = 320
  송이버섯양파볶음 = 320
  고구마검은깨볶음 = 320
  베이컨콜리플라워볶음 = 321
  맛살볶음 = 321
  애호박새우젓볶음 = 321
  건새우볶음 = 322
  양배추감자볶음 = 322
  홍합무나물볶음 = 322
  연근조림 = 323
  알감자조림 = 323
  고구마순볶음 = 323
  닭고기완자장조림 = 324
  버섯장조림 = 324
  가자미간장조림 = 324
  고등어조림 = 325
  문어조림 = 325
  다시마조림 = 325
  두부조림 = 326
  호두조림 = 326
  뱅어포조림 = 326
  가지엿장조림 = 327
  우엉조림 = 327
  미트볼케첩조림 = 327
  Plu$$s^+$$ Recipe = 328
 구이ㆍ말이ㆍ김치
  닭가슴살구이 = 338
  홍합치즈구이 = 338
  크레이프채소말이 = 339
  쇠고기채소구이 = 339
  바비큐소스등갈비구이 = 340
  배추김치 = 340
  백김치 = 341
  오이송송이 = 341
  오이소박이 = 342
  총각무김치 = 342
  고들빼기김치 = 343
  열무김치 = 343
  보쌈김치 = 344
  용인오이지물김치 = 344
  동치미 = 345
  햇배추겉절이 = 345
  도라지김치 = 346
  도라지생채 = 346
  불고기냉채 = 346
  김달걀말이 = 347
  참치달걀말이 = 347
  고등어미나리김말이 = 347
  송이버섯구이 = 348
  고구마치즈구이 = 348
  단호박버터구이 = 348
  떡꼬치구이 = 349
  두부달걀구이 = 349
  팽이버섯베이컨말이구이 = 349
  더덕구이 = 350
  김구이 = 350
  삼치마요네즈구이 = 350
  조기구이 = 351
  장어데리야끼구이 = 351
  병어된장구이 = 351
  고등어카레구이 = 352
  뱅어포고추장구이 = 352
  코다리간장구이 = 352
  바나나구이 = 353
  삼겹살허브구이 = 353
  고추장목살구이 = 353
  너비아니구이 = 354
  땅콩소스닭꼬치구이 = 354
  베이컨새우말이구이 = 354
  치킨치즈토르티야말이 = 355
  숙깍두기 = 355
  물김치 = 355
  섞박지 = 356
  양파장아찌 = 356
  송이버섯장아찌 = 356
  깻잎장아찌 = 357
  무초절임 = 357
  무생채 = 357
  배추겨자채 = 358
  오이피클 = 358
  해파리오이냉채 = 358
  편육냉채 = 359
  배생채 = 359
  닭고기맛살겨자냉채 = 359
  Plu$$s^+$$ Recipe = 360
PART 07 별식반찬
 부침ㆍ튀김
  녹두채소전 = 368
  돈가스튀김 = 368
  깐쇼새우 = 369
  난자완스 = 369
  새우찬밥전 = 370
  참치김치전 = 370
  메밀버섯전 = 370
  불고기산적 = 371
  닭고기떡산적 = 371
  닭다리양념튀김 = 371
  치즈롤돈가스 = 372
  게살볼튀김 = 372
  땅콩소스LA갈비튀김 = 372
  핑거필레 = 373
  감소스꽁치너겟 = 373
  파래새우볼 = 373
  조갯살치즈어묵 = 374
  두부아욱볼 = 374
  잔멸치치킨볼 = 374
  밥전 = 375
  고구마닭고기밥전 = 375
  브로콜리새우쌀가루전 = 375
  고구마검은깨전 = 376
  애호박전 = 376
  늙은호박시금치전 = 376
  감자전 = 377
  부추전 = 377
  콩비지전 = 377
  치즈두부전 = 378
  참치채소전 = 378
  게살부추전 = 378
  단호박건포도전병 = 379
  닭고기피망전 = 379
  쇠고기가지전 = 379
  대구전 = 380
  도미연근전 = 380
  조갯살부추전 = 380
  미나리오징어전 = 381
  단호박해물전 = 381
  바지락미나리전 = 381
  낙지파래전 = 382
  새우깻잎전 = 382
  쇠고기동그랑땡 = 382
  두부달걀부침 = 383
  장산적 = 383
  채소튀김 = 383
  두부튀김 = 384
  치즈튀김 = 384
  고구마튀김 = 384
  감자튀김 = 385
  치킨치즈튀김 = 385
  쇠고기양념튀김 = 385
  오징어링튀김 = 386
  대구살아몬드튀김 = 386
  새우튀김 = 386
  고등어튀김강정 = 387
  돼지갈비강정 = 387
  닭강정 = 387
  크래미춘권스틱 = 388
  오징어단호박핑거스틱 = 388
  조기검은깨볼 = 388
  고구마검은콩볼 = 389
  생선커틀릿 = 389
  비프커틀릿 = 389
  감자크로켓 = 390
  홍합크로켓 = 390
  Plu$$s^+$$ Recipe = 391
 별식반찬
  탕수육 = 399
  닭고기탕수육 = 399
  오코노미야키 = 400
  불고기 = 400
  고구마볼탕수육 = 401
  스키야키 = 401
  오징어당면유부주머니 = 402
  참치볼탕수육 = 402
  닭불고기 = 402
  오징어고추장불고기 = 403
  참게장 = 403
  타코야키 = 403
  잔멸치토핑연두부 = 404
  만두귤탕수육 = 404
  명란젓 = 404
  쇠고기쌈장 = 405
  느타리버섯초회 = 405
  오징어물미역초회 = 405
  김부각 = 406
  사과즙바나나버무리 = 406
  닭가슴살검은콩버무리 = 406
  완두콩참외요구르트버무리 = 407
  닭가슴살키위요구르트버무리 = 407
  늙은호박검은콩범벅 = 407
  바나나소스닭고기범벅 = 408
  단호박밤으깸 = 408
  닭안심두부으깸 = 408
  검은깨달걀노른자매시 = 409
  고구마매시 = 409
  감자양파잣매시 = 409
  Plu$$s^+$$ Recipe = 410
PART 08 별식ㆍ간식
 수프ㆍ죽ㆍ 샐러드 
  팥죽 = 416
  케이준치킨샐러드 = 416
  쌀국수샐러드 = 417
  오렌지닭가슴살샐러드 = 417
  잣죽 = 418
  전복죽 = 418
  단호박죽 = 418
  닭쌀죽 = 419
  브로콜리새우샐러드 = 419
  방울토마토양상추샐러드 = 419
  단호박수프 = 420
  우유수프 = 420
  두부수프 = 420
  쇠고기육수완두콩수프 = 421
  토마토두부두유수프 = 421
  콘샐러드 = 421
  미역샐러드 = 422
  오이연두부샐러드 = 422
  시금치샐러드 = 422
  콩샐러드 = 423
  고구마샐러드 = 423
  마카로니샐러드 = 423
  견과류사과샐러드 = 424
  Plu$$s^+$$ Recipe = 425
 별식 
  햄버거스테이크 = 428
  감자수제비 = 428
  해물수제비 = 429
  묵주꾸미두루치기 = 429
  두유소스감자뇨끼 = 430
  라볶이 = 430
  토르티야피자 = 431
  베이글달걀프라이 = 431
  닭갈비 = 432
  새우아욱라비올리 = 432
  고추장소스폭찹 = 433
  닭가슴살깐풍기 = 433
  불고기샌드위치 = 434
  방울토마토브루스케타 = 434
  스틱브레드와 토마토딥 = 435
  옥수수수프찹쌀경단 = 435
  피망치즈스크램블 = 436
  된장배추수제비 = 436
  궁중떡볶이 = 436
  자장떡볶이 = 437
  두부새우스테이크 = 437
  참치스크램블 = 437
  버섯화이타 = 438
  안심스테이크 = 438
  연어스테이크 = 438
  삼겹살두루치기 = 439
  두부두루치기 = 439
  두부두유스튜 = 439
  새싹요구르트샐러드마끼 = 440
  조랭이떡볶이 = 440
  치즈라이스페이퍼 = 440
  오징어사과라이스페이퍼 = 441
  치즈토스트 = 441
  프렌치토스트 = 441
  사과샌드위치 = 442
  단호박매시모닝롤샌드위치 = 442
  치즈호밀빵샌드위치 = 442
  사과퓌례 = 443
  늙은호박비타민묽음 = 443
  고구마자두포타주 = 443
  Plu$$s^+$$ Recipe = 444
 간식
  비타민단호박푸딩 = 448
  사과배푸딩 = 448
  귤수플레 = 449
  호두파이 = 449
  사과파이 = 450
  건포도스콘 = 450
  살구잼스콘 = 451
  땅콩호떡 = 451
  검은콩설기떡 = 452
  치즈버거 = 452
  단호박증편 = 453
  단호박인절미 = 453
  시금치키시 = 454
  버팔로윙 = 454
  개성약과 = 455
  약식 = 455
  참치시금치만두 = 456
  사과젤리 = 456
  두유푸딩 = 457
  참깨수수부꾸미 = 457
  벨기에와플 = 457
  아몬드호두강정 = 458
  쑥개떡 = 458
  고구마검은깨빠스 = 458
  사과전병 = 459
  부추장떡 = 459
  소시지핫도그 = 459
  밤맛탕 = 460
  도미김카나페 = 460
  새우쇼마이 = 460
  포테이토스킨 = 461
  모차렐라치즈군만두브리또 = 461
  찐고구마 = 461
  토마토양갱 = 462
  검은깨쌀과자 = 462
  츄러스 = 462
  다진호두메이플시럽 = 463
  잣검은깨프레이크 = 463
  견과류프레이크 = 463
  Plu$$s^+$$ Recipe = 464
 빵ㆍ쿠키ㆍ케이크
  팥빵 = 467
  시금치빵 = 467
  포도빵 = 468
  밤식빵 = 468
  대추밤은행빵 = 469
  크림치즈베이글 = 469
  치즈크루아상 = 470
  달걀샌드 = 470
  잉글리시머핀 = 471
  바나나쇼콜라 = 471
  단호박크레이프롤케이크 = 472
  땅콩컵케이크 = 472
  모카버터크림케이크 = 473
  호두버터롤 = 473
  치즈프리첼 = 474
  참깨쌀빵 = 474
  팥찐빵 = 474
  오트밀쿠키 = 475
  초코칩쿠키 = 475
  아몬드쿠키 = 475
  꿀카스텔라 = 476
  포도티라미수 = 476
  검은깨찹쌀도넛 = 476
  포도타르트 = 477
  구겔호프 = 477
  아몬드머핀 = 477
  사과머핀 = 478
  고구마케이크 = 478
  치즈케이크 = 478
  브라우니케이크 = 479
  호두핫케이크 = 479
  사과핫케이크 = 479
  시리얼팬케이크 = 480
  바나나커스터드 = 480
  휘낭세 = 480
  Plu$$s^+$$ Recipe = 481
 음료
  배즙 = 484
  검은깨두유 = 484
  고구마두유 = 484
  검은콩두유 = 485
  호두우유 = 485
  딸기우유 = 485
  멜론주스 = 486
  당근주스 = 486
  인삼주스 = 486
  오렌지주스 = 487
  파인애플스무디 = 487
  키위슬러시파르페 = 487
  오렌지플레인요구르트 = 488
  바나나요구르트 = 488
  수박버블티 = 488
  핫초코 = 489
  고구마아이스크림 = 489
  녹차아이스크림 = 489
  레인보우아이스바 = 490
  배콤포트 = 490
  오렌지셔벗 = 490
  삼백초 달인 물 = 491
  녹차레몬에이드 = 491
  과일빙수 = 491
  수박화채 = 492
  딸기셰이크 = 492
  단호박라떼 = 492
  Plu$$s^+$$ Recipe = 493
INDEX = 495

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