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| 035 | ▼a (KERIS)BIB000011505235 | |
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| 090 | ▼a 641.5622 ▼b 2008 | |
| 100 | 1 | ▼a 김은주 ▼0 AUTH(211009)17868 |
| 245 | 2 0 | ▼a (예성맘의 우리아이) 평생밥상 / ▼d 김은주 지음 |
| 260 | ▼a 파주 : ▼b 21세기북스, ▼c 2008 | |
| 300 | ▼a 494 p. : ▼b 천연색삽화 ; ▼c 28 cm | |
| 440 | 0 0 | ▼a KI신서 ; ▼v 1721 |
| 500 | ▼a 엄마도 아이도 행복한 8년·96개월·2,880일 건강식단 | |
| 500 | ▼a 색인수록 | |
| 500 | ▼a 요리재현 및 감수: 이보은 | |
| 500 | ▼a 식단구성 및 영양 감수: 김현아 | |
| 945 | ▼a KINS |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.5622 2008 | 등록번호 111538452 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
책소개
전문 영양사가 직접 짠 8년 · 96개월 · 2880일 간의 건강식단표를 통해 무엇을 먹여야 하는가에 대한 고민을 근본적으로 해결해주고자 엮은 책. 식단표는 제철 채소와 과일 등 싱싱한 식재료를 활용하여 컬러 푸드, 슬로푸드, 아토피 푸드, 브레인 푸드까지 적용시켜 만들었다. 영양학적으로 균형 잡힌 식단이다.
또한, 식단표에 제시된 메뉴를 누구라도 손쉽게 따라할 수 있는 670개의 메인요리와 4,600개 응용요리로 구성해 소개하고 있다. 이유식이 끝나면 도대체 그 다음부터는 어떻게 해먹여야 하는지 늘 답답한 엄마들을 위해 이유식과 더불어 무궁무진한 유아식도 함께 구성했다.
-베스트셀러『예성맘의 우리아이 10년밥상』저자 예성맘이 2년여 만에 다시 우리아이 밥상을 차렸다!
-전문 영양사가 직접 짠 식단 & 요리연구가의 철저한 검증까지 거쳤다!
-8년, 96개월, 2,880일 건강식단과 670개 메인요리, 4,000여개 응용요리 제공!
-대한민국 엄마는 점점 행복해지고, 아이는 점점 건강해집니다.
‘오늘은 또 무엇을 어떻게 해먹일까?’ 하는 고민 이제 그만!
엄마들이여, 예성맘과 함께 이제 안심하고 우리아이 밥상을 차리자!
요즘 주식, 간식 안 가리고 일어나는 충격적인 식품 파동으로 인해 엄마들은 먹을거리 걱정으로 긴 한숨만 내쉬고 있다. 대체 우리아이에게 믿고 사 먹일 수 있는 음식이 몇 가지나 될까? 안전하지 않은 먹을거리는 성장기를 준비하는 영유아기 아이들에게 어떤 악영향을 끼칠지 상상만해보아도 뒷목이 서늘하다. 결국 믿을 수 있는 묘책은 단 하나! 엄마가 아무리 바빠도 직접 좋은 식재료를 구입해 만들어 밥상을 손수 차리는 것이다. 그런데 이것을 실행하려니 ‘오늘은 또 무엇을, 어떻게 해먹일까?’하는 의문부터 든다. 현실적으로 매끼마다 무엇을 어떻게 해먹이라는 방법을 한꺼번에 해결해주는 책은 눈을 씻고 찾아봐도 없기 때문이다.
이 책은 엄마들의 그런 고민을 한 번에 해결해주고 있다. 즉 전문 영양사가 직접 짠 8년 · 96개월 · 2880일 간의 건강식단표를 통해 무엇을 먹여야 하는가에 대한 고민을 근본적으로 해결해주고 있다. 식단표는 제철 채소와 과일 등 싱싱한 식재료를 활용하여 컬러 푸드, 슬로푸드, 아토피 푸드, 브레인 푸드까지 적용시켜 만들었으며 영양학적으로 균형 잡힌 식단을 그대로 따라 하기 만해도 어느새 무엇을 해먹일지에 대한 고민은 눈 녹듯 사라질 것이다.
이유식에 대한 정보와 요리책은 많은 반면 유아식에 대한 메뉴 고민을 해결해주는 책은 드물다. 식단표에 제시된 메뉴를 누구라도 손쉽게 따라할 수 있는 670개의 메인요리와 4,600개 응용요리로 구성해 소개하고 있다. 이유식이 끝나면 도대체 그 다음부터는 어떻게 해먹여야 하는지 늘 답답한 엄마들을 위해 이유식과 더불어 무궁무진한 유아식도 구성되어 있으니 더 이상 아이 밥상은 걱정하지 말자.
이런 요리책은 전무후무(前無後無)!
이 책 한권으로 자녀들의 아침, 점심, 저녁 걱정은 끝!
-전문 영양사가 직접 짠 건강식단
엄마가 되자마자 생기는 가장 큰 걱정거리는 먹을거리이다. 매일 ‘무엇을, 어떻게, 언제 해먹여야 하는가‘ 라는 고민은 끝도 없이 엄마들을 괴롭힌다. 그런 고민을 한 번에 해결해 줄 수 있는 묘책이 여기에 있다. 즉 아이의 평생 밥상을 건강하게 책임지는 수많은 엄마들의 짐을 덜어주기 위해 전문 영양사가 직접 짠 0~8세까지의 식단을 제공한다. 펼쳐놓고 따라해 먹이기만 하면 되니 메뉴, 건강, 식재료 고민거리들을 한 번에 해결할 수 있다. 화이트 푸드, 블랙 푸드, 옐로 푸드, 그린 푸드, 레드 푸드의 다섯 가지 컬러 푸드와 영유아기 때 특히 주의해야 할 아토피 푸드, 아기 성장과 두뇌 발달에 좋은 브레인 푸드, 몰라서 먹이지 못했던 제철 식재료까지 고려했기 때문에 그야말로 건강식단표이다. 더불어 친절한 식단 노트엔 아이 밥상 차리기, 먹이기에 대한 방법과 노하우가 가득하다.
-누구나 쉽게 따라할 수 있는 670개 메인요리와 4,000여개의 응용요리
막상 식단대로 해 먹이려는데 어떻게 해먹일지 막막하다면……. 식단표에 있는 요리들을 전부 활용할 수 있게 했다. 엄마들이 해먹이기 쉽고 따라 하기 좋은 670개 메인요리를 요리 유형별로 구성하고 있고 이 메인요리를 보고 재료와 조리 방법을 조금씩만 바꾸면 또 다른 요리를 먹일 수 있도록 4,600개의 응용요리까지 구성하고 있다. 이유식부터 유아식까지 수많은 요리를 아이의 입맛에 먹일 수 있게 한다. 또 초보엄마부터 영유아기 아기를 키우는 엄마라면 모두 쉽게 따라할 수 있다. 이유식의 경우 예성맘의 변치 않는 노하우가 더해졌고 유아식의 경우 메뉴가 마땅하지 않아 늘 고민하는 어려움을 없애고자 다양하고 활용성이 큰 요리들로 구성하고 있다. 활용성 100%인 레시피로 쉽고 다양하게 아이 밥상을 차려보자.
건강식단과 건강 요리의 놀라운 만남! 메뉴와 요리법을 전부 알 수 있는 책이다!
-평생밥상, 처음 시작은 이렇게 하자! 이유식(초기, 중기, 후기, 완료기) 식단표
처음 시작하는 이유식은 아기의 영양 보충과 식습관 형성에 중요하다. 엄마가 직접 만들어주고 아이의 알레르기나 아토피 상태에 따라 맞춤 영양식을 먹여야 한다. 따라서 이유기 초기, 중기, 후기, 완료기마다 봄, 여름, 가을, 겨울 계절별로 식단표를 구성해 맞춤 이유식을 시작할 수 있다.
-안심하고 시작할 수 있다! 미음 · 죽 · 무른밥 · 진밥
돌 이전에 먹이는 이유식은 특히 먹이지 말아야 할 식재료에 주의를 기울이면서 이 책에서 제시하는 미음, 죽, 무른밥, 진밥을 시기별로 다양하게 해 먹이는 것도 중요하다. 아이와 음식의 첫 만남을 제철 식재료들로 해줌으로써 편식을 예방할 수 있다.
-유아식 메뉴 고민은 더 이상 하지말자! 유아식(2~8세이후) 식단표
2~3세 12개월, 4~5세 12개월, 6~7세 12개월, 8세 이후 12개월의 식단표를 제시해 이유식이 끝나고 뭘 해먹일까 가장 고민되는 유아식을 신선한 채소와 과일, 싱싱한 생선 등 건강 식재료로 해먹일 수 있다.
-든든하게 먹이자! 밥 · 밥요리 · 면요리
밥을 잘 먹지 않는 아이에게 콩밥, 잡곡밥, 볶음밥, 덮밥 등 조리법을 달리하거나 고구마, 옥수수 등 균형에 맞게 고기나 채소를 첨가해 색다르게 먹을 수 있게 한다. 또 면 요리도 목에서 부드럽게 넘어가 밥 대신 맛있게 먹을 수 있다.
-다양한 메뉴로 아이의 입맛을 사로잡자! 국 · 찌개 · 탕 · 전골 · 찜
아이들 밥상은 매일 먹는 밥에 국 종류만 달래해서 먹여도 새롭게 차리는 밥상이 된다. 겨울철에는 따뜻한 국을, 여름에는 냉국을 먹이고 탕, 전골, 찜 등 다양한 요리로 밥상을 차려보자.
-제철 식재료로 변화를 주자! 매일 반찬
매일 매끼마다 아이들의 반찬을 새로 만들어서 먹이는 것은 힘들죠. 식단표대로 2~3가지의 밑반찬으로 차리면 돼요. 무침, 볶음, 나물, 조림, 구이, 말이, 김치류 등으로 아이 반찬 인만큼 어른요리보다 간을 싱겁게 해서 먹이는 대신 식재료에는 제한을 두지 않고 다양한 요리를 접할 수 있게 해주자.
-입맛을 살려 주는 특급 요리! 별식 반찬
부침, 튀김류부터 다양한 별식반찬까지 아이가 입맛이 없을 때 먹일 수 있는 별식반찬을 해주자.
-주식만큼 중요하다! 홈메이드 엄마표 별식 · 간식
신선한 과일과 채소로 만드는 스프, 샐러드부터 밥 대신 열량을 보충해주는 역할도 톡톡히 할뿐 아니라 빵, 쿠키, 케이크도 직접 만들어 홈메이드 간식으로 건강하게 먹이자.
정보제공 :
저자소개
예성맘(김은주)(지은이)
아들(조김예성)의 먹거리에 정성과 사랑을 다하는 대표 엄마. 아이를 사랑하는 마음을 표현할 수 있는 것이 요리에 대한 노력이라고 생각해 매일매일 온마음을 다해 아들의 먹거리를 손수 챙기고 있다. 영양 밸런스와 맛까지 잡은 그녀만의 이유식, 유아식, 간식 레시피는 아토피 걱정 없이 건강하게 아이를 키울 수 있는 비법으로 입소문이 나면서, 대한민국 엄마들 사이에서 10년이 넘는 시간 동안 꾸준히 사랑받고 있다. 덕분에 ‘대왕엄마’라는 별명까지 얻었다. 그 사이, 이유식을 먹던 아들은 잔병치레 하나 없이 건강하게 자라 어린이 야구 리그에서 활약하고 있다. MBC ‘뉴스투데이’를 비롯한 여러 방송과 「주부생활」, 「베스트베이비」, 「에쎈」 등의 잡지에도 소개되었고, MBC문화센터, 이마트문화센터, 홈플러스문화센터 등에서 아이 요리에 대한 강의도 하였다. 저서로는 『요리의 달인(공저)』, 『예성맘의 오가닉 밥상』, 『예성맘의 우리아이 평생밥상』 등이 있다. http://www.조김예성.com http://www.yesungworld.com http://blog.naver.com/oopshappyguy
김현아(감수)
동덕여자대학교 비만과학대학원 비만관리학과를 수료하고 경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과를 석사 졸업하였다. 요리에 대한 남다른 열정으로 라퀴진분자요리, 이탈리아요리클래스, 리치몬드제과점아카데미 제과제빵과정을 수료했으며 (사)한국전통음식연구원 약선, 장류 ? 장아찌, 김치과정 (사)궁중음식연구원 궁중음식, 전통병과과정을 수료하였다. 현재는 경희대학교 조리외식경영학과에서 박사 과정을 밟고 있고 어린이병원 영양사를 지낸 경험으로 아이 요리와 영양학에 대한 지식을 가지고 도움을 주었다.
이보은(감수)
20년 넘게 ‘국민 요리 선생님’의 자리를 지키며 왕성한 활동을 펼치는 요리연구가 겸 푸드스타일리스트. 한국인이 가장 좋아하는 식재료로 만든 건강하고 맛있는 요리에 자신만의 특화된 조리법을 응용하는 것으로도 유명하다. 수많은 요리 프로그램에서 도 친근한 이미지로 만나 볼 수 있는데, KBS1《무엇이든 물어보세요》, MBC《기분 좋은 날》《찾아라! 맛있는 TV》, KBS2《생생 정보통》등을 통해 대한민국 주부들의 요리 고민을 시원하게 해결해 준다. 이와 함께 《우먼센스》《에쎈》《쿠켄》《전원생활》등 여성지 칼럼에서도 철마다 그만의 노하우로 새롭게 개발한 메뉴를 꾸준히 소개하고 있다. 직접 운영하는 ‘쿡피아 쿠킹 스튜디오’에서 시즌별 쿠킹 클래스를 전개하며, 저서는《행복한 아침밥상》《일하는 도시락》《트위터 레시피》《한 접시 요리》등이 있다. SNS에 게재하는 고정 칼럼〈보은의 밥상〉을 통해서도 요리를 좋아하는 수많은 팬과 소통 중이다. * 스토리채널 story.kakao.com/ch/cookpia 페이스북 www.facebook.com/cookpia
목차
목차 prologue 푸드소개 = 14 계량법 = 17 재료손질법 = 18 재료보관법과 조리법 = 20 기본 양념 만들기 = 21 안전하게 먹이기 = 24 조리도구와 육아 용품 = 27 이유식 먹이기 = 30 유아식 먹이기 = 33 맞춤 영양식 먹이기 = 34 PART 01 이유식 식단표 초기 봄／여름／가을／겨울 = 38 중기 봄／여름／가을／겨울 = 42 후기 봄／여름／가을／겨울 = 46 완료기 봄／여름／가을／겨울 = 50 PART 02 미음ㆍ죽ㆍ무른밥ㆍ진밥 미음 쌀미음 = 56 고구마미음 = 56 밤미음 = 57 멜론미음 = 57 찹쌀미음 = 58 오트밀미음 = 58 양배추미음 = 59 배미음 = 59 애호박미음 = 59 무미음 = 60 강낭콩미음 = 60 콜리플라워미음 = 60 Plu$$s^+$$ Recipe = 61 죽 고구마닭고기죽 = 62 옥수수완두콩잔멸치죽 = 62 두부아욱죽 = 63 미역표고버섯보리새우죽 = 63 쇠고기죽 = 64 강낭콩당근쇠고기죽 = 64 미역새우죽 = 64 강낭콩수수양송이버섯죽 = 65 두부표고버섯새우죽 = 65 참치죽 = 65 셀러리고구마죽 = 66 달걀노른자죽 = 66 완두콩미역율무죽 = 66 멸치가루애호박죽 = 67 수수콜리플라워굴죽 = 67 닭고기죽 = 67 파래치즈죽 = 68 달걀노른자고구마죽 = 68 표고버섯죽 = 68 강낭콩연어죽 = 69 대구브로콜리율무죽 = 69 가자미파래죽 = 69 Plu$$s^+$$ Recipe = 70 무른밥 미나리닭고기무른밥 = 75 닭고기완두콩비타민무른밥 = 75 시금치쇠고기무른밥 = 76 쇠고기감자무른밥 = 76 대구청경채무른밥 = 77 참치미역무른밥 = 77 꽁치당근무른밥 = 78 새우우엉무른밥 = 78 검은깨두부무른밥 = 79 오징어부추무른밥 = 79 게살굴무른밥 = 80 단호박부추무른밥 = 80 완두콩호두무른밥 = 81 검은깨오이무른밥 = 81 미역도라지무른밥 = 82 감자멸치가루무른밥 = 82 아욱표고버섯무른밥 = 83 브로콜리송이버섯무른밥 = 83 잔멸치팽이버섯무른밥 = 83 가자미검은쌀무른밥 = 84 참깨다시마무른밥 = 84 우엉파래무른밥 = 84 콩비지무른밥 = 85 달걀노른자검은쌀무른밥 = 85 느타리버섯얼갈이배추무른밥 = 85 Plu$$s^+$$ Recipe = 86 진밥 도라지달걀노른자찹쌀진밥 = 89 오이쇠고기진밥 = 89 고등어청경채진밥 = 90 잔멸치우엉비타민진밥 = 90 미역가자미찹쌀진밥 = 91 바지락부추진밥 = 91 밤대추은행찹쌀진밥 = 92 콩비지배진밥 = 92 콩나물표고버섯진밥 = 93 두부미나리찹쌀진밥 = 93 닭고기시금치진밥 = 93 오징어무검은쌀진밥 = 94 참치청경채진밥 = 94 게살콜리플라워진밥 = 94 옥수수고구마진밥 = 95 새우브로콜리진밥 = 95 잣느타리버섯진밥 = 95 조개은행진밥 = 96 미역진밥 = 96 오트밀진밥 = 96 Plu$$s^+$$ Recipe = 97 PART 03 유아식 식단표 2∼3세 1∼12개월 = 102 4∼5세 1∼12개월 = 126 6∼7세 1∼12개월 = 150 8세이후 1∼12개월 = 174 PART 04 밥ㆍ밥요리ㆍ면요리 밥 쌀밥 = 200 갈비솥밥 = 200 두부가지영양밥 = 201 모둠버섯밥 = 201 도토리묵밥 = 201 고구마밥 = 202 굴밥 = 202 쇠고기밥 = 202 콩나물밥 = 203 새우죽순밥 = 203 콩비지밥 = 203 Plu$$s^+$$ Recipe = 204 밥요리 자장덮밥 = 206 마파두부덮밥 = 206 연두부파래덮밥 = 207 두부비빔밥 = 207 잡채밥 = 208 호박잎강된장쌈밥 = 208 복숭아참외그라탱 = 209 삼선해물볶음밥 = 209 오므라이스 = 210 아보카도누드롤 = 210 삼색나물비빔밥 = 211 유부초밥 = 211 채소그라탱 = 212 고구마그라탱 = 212 부추대구살리조또 = 213 순두부된장국밥 = 213 쇠고기두부리조또 = 214 옥수수감자완두콩리조또 = 214 셀러리새우리조또 = 215 느타리버섯당근리조또 = 215 참치볶음밥 = 216 시금치두부볶음밥 = 216 제육양배추덮밥 = 217 불고기덮밥 = 217 카레라이스 = 218 닭가슴살그라탱 = 218 참치오믈렛 = 218 늙은호박대구그라탱 = 219 새우그라탱 = 219 치킨도리아 = 219 채소볶음밥 = 220 쇠고기채소볶음밥 = 220 베이컨김밥 = 220 새싹김밥 = 221 달걀싹초밥 = 221 뚝배기김치알밥 = 221 달걀덮밥 = 222 쇠고기주먹밥 = 222 멸치주먹밥 = 222 김치주먹밥 = 223 콩나물국밥 = 223 모둠버섯필라프 = 223 Plu$$s^+$$ Recipe = 224 면요리 칼국수 = 230 잔치국수 = 230 아욱닭고기볶음국수 = 231 물냉면 = 231 자장면 = 232 목이버섯탕면 = 232 짬뽕 = 233 오리엔탈스파게티 = 233 토마토소스오징어스파게티 = 234 연어크림소스파스타 = 234 시금치새우탕라면 = 235 새우표고버섯우동 = 235 쌀국수 = 235 버섯잡채 = 236 온모밀 = 236 아욱쇠고기장국소면 = 236 콩국수 = 237 비빔국수 = 237 채소라면 = 237 쇠고기라면 = 238 검은콩두유소면 = 238 열무김치소면 = 238 단호박수프소면 = 239 어묵우동 = 239 검은깨두유우동 = 239 Plu$$s^+$$ Recipe = 240 PART 05 국ㆍ찌개ㆍ탕ㆍ전골ㆍ찜 국ㆍ찌개 만두국 = 246 사골국 = 246 시래기된장찌개 = 247 떡국 = 247 육개장 = 248 꽁치김치찌개 = 248 콩비지찌개 = 249 감자고추장찌개 = 249 부대찌개 = 250 생태찌개 = 250 시금치보리새우국 = 251 오징어순두부찌개 = 251 바지락된장찌개 = 251 새알미역국 = 252 쇠고기우거지된장국 = 252 느타리버섯두부된장찌개 = 252 아욱국 = 253 북어국 = 253 쇠고기미역국 = 253 애호박두부젓국찌개 = 254 시금치된장국 = 254 모시조개다시마된장국 = 254 김치청국장뚝배기 = 255 명태된장국 = 255 콩나물국 = 255 느타리버섯콩나물국 = 256 동태맑은콩나물국 = 256 느타리버섯쇠고기국 = 256 달걀국 = 257 김치국 = 257 맑은무국 = 257 배추국 = 258 감자맑은국 = 258 연두부국 = 258 유부시금치국 = 259 어묵국 = 259 파래국 = 259 감자두부국 = 260 모시조개국 = 260 황태국 = 260 시래기해장국 = 261 두부미소국 = 261 오이냉국 = 261 대구지리 = 262 참치찌개 = 262 돼지고기찌개 = 262 Plu$$s^+$$ Recipe = 263 탕ㆍ전골ㆍ찜 갈비탕 = 268 닭볶음탕 = 268 설렁탕 = 269 알탕 = 269 김치전골 = 270 불고기전골 = 270 쇠고기전골 = 271 곱창전골 = 271 낙지샤브샤브 = 272 돼지갈비찜 = 272 소갈비찜 = 273 콩나물아귀찜 = 273 닭코다리찜 = 274 버섯불고기단호박찜 = 274 삼계탕 = 275 대구탕 = 275 조개부추맑은탕 = 275 얼큰짬뽕탕 = 276 멸치다시마유부주머니탕 = 276 무다시마탕 = 276 어묵전골 = 277 쇠고기달걀찜 = 277 가자미간장찜 = 277 생고등어김치찜 = 278 닭다리카레찜 = 278 돼지갈비김치찜 = 278 시금치두부탕 = 279 새우순두부탕 = 279 연두부쇠고기탕 = 279 조개달걀탕 = 280 달걀노른자탕 = 280 순두부탕 = 280 연배추들깨탕 = 281 꼬치어묵탕 = 281 해초탕 = 281 누룽지탕 = 282 모둠버섯전골 = 282 만두전골 = 282 달걀찜 = 283 새우달걀찜 = 283 사태찜 = 283 전복은행찜 = 284 고구마닭찜 = 284 삼겹살찜 = 284 달걀노른자찜 = 285 돼지보쌈 = 285 쇠고기편육 = 285 꽈리고추찜 = 286 당근멸치두부찜 = 286 새우두부찜 = 286 사과달걀노른자찜 = 287 호두잣연두부찜 = 287 잔멸치양배추말이찜 = 287 Plu$$s^+$$ Recipe = 288 PART 06 매일반찬 무침ㆍ볶음ㆍ조림 돼지고기편육냉채무침 = 296 탕평채 = 296 낙지미나리강회 = 297 삼색나물(도라지나물, 고사리나물, 시금치나물) = 297 채소구절판 = 298 쇠고기느타리버섯볶음 = 298 닭가슴살표고버섯볶음 = 299 삼겹살표고버섯볶음 = 299 궁중떡볶음 = 300 주꾸미볶음 = 300 우엉잔멸치조림 = 301 돼지갈비케첩조림 = 301 콩나물무침 = 302 표고버섯볶음 = 302 멸치볶음 = 302 오이쇠고기볶음 = 303 쇠고기청경채볶음 = 303 닭가슴살완두콩볶음 = 303 닭안심호두볶음 = 304 돼지고기부추볶음 = 304 김치목살볶음 = 304 차돌박이양파볶음 = 305 아스파라거스비엔나소시지볶음 = 305 두부햄볶음 = 305 콩나물채소볶음 = 306 미역줄기볶음 = 306 마늘종어묵볶음 = 306 오징어볶음 = 307 묵볶이 = 307 멸치호두조림 = 307 어묵조림 = 308 고구마닭고기조림 = 308 쇠고기장조림 = 308 닭가슴살채소조림 = 309 갈치엿장조림 = 309 검은콩조림 = 309 마늘종건새우조림 = 310 느타리버섯볶음 = 310 시래기무침 = 310 시금치무침 = 311 도라지무침 = 311 취나물무침 = 311 열무나물 = 312 오이무침 = 312 김무침 = 312 무말랭이무침 = 313 깻잎무침 = 313 배추된장무침 = 313 더덕무침 = 314 잔멸치고추장무침 = 314 톳두부무침 = 314 오징어채무침 = 315 꼬막부추무침 = 315 해초무침 = 315 미역초무침 = 316 도토리묵무침 = 316 쇠고기청경채무침 = 316 닭가슴살콩나물무침 = 317 삼겹살오이무침 = 317 뱅어포마요네즈무침 = 317 미나리나물 = 318 무나물 = 318 가지나물 = 319 노각나물 = 319 근대나물 = 319 숙주맛살나물 = 319 양송이버섯볶음 = 320 송이버섯양파볶음 = 320 고구마검은깨볶음 = 320 베이컨콜리플라워볶음 = 321 맛살볶음 = 321 애호박새우젓볶음 = 321 건새우볶음 = 322 양배추감자볶음 = 322 홍합무나물볶음 = 322 연근조림 = 323 알감자조림 = 323 고구마순볶음 = 323 닭고기완자장조림 = 324 버섯장조림 = 324 가자미간장조림 = 324 고등어조림 = 325 문어조림 = 325 다시마조림 = 325 두부조림 = 326 호두조림 = 326 뱅어포조림 = 326 가지엿장조림 = 327 우엉조림 = 327 미트볼케첩조림 = 327 Plu$$s^+$$ Recipe = 328 구이ㆍ말이ㆍ김치 닭가슴살구이 = 338 홍합치즈구이 = 338 크레이프채소말이 = 339 쇠고기채소구이 = 339 바비큐소스등갈비구이 = 340 배추김치 = 340 백김치 = 341 오이송송이 = 341 오이소박이 = 342 총각무김치 = 342 고들빼기김치 = 343 열무김치 = 343 보쌈김치 = 344 용인오이지물김치 = 344 동치미 = 345 햇배추겉절이 = 345 도라지김치 = 346 도라지생채 = 346 불고기냉채 = 346 김달걀말이 = 347 참치달걀말이 = 347 고등어미나리김말이 = 347 송이버섯구이 = 348 고구마치즈구이 = 348 단호박버터구이 = 348 떡꼬치구이 = 349 두부달걀구이 = 349 팽이버섯베이컨말이구이 = 349 더덕구이 = 350 김구이 = 350 삼치마요네즈구이 = 350 조기구이 = 351 장어데리야끼구이 = 351 병어된장구이 = 351 고등어카레구이 = 352 뱅어포고추장구이 = 352 코다리간장구이 = 352 바나나구이 = 353 삼겹살허브구이 = 353 고추장목살구이 = 353 너비아니구이 = 354 땅콩소스닭꼬치구이 = 354 베이컨새우말이구이 = 354 치킨치즈토르티야말이 = 355 숙깍두기 = 355 물김치 = 355 섞박지 = 356 양파장아찌 = 356 송이버섯장아찌 = 356 깻잎장아찌 = 357 무초절임 = 357 무생채 = 357 배추겨자채 = 358 오이피클 = 358 해파리오이냉채 = 358 편육냉채 = 359 배생채 = 359 닭고기맛살겨자냉채 = 359 Plu$$s^+$$ Recipe = 360 PART 07 별식반찬 부침ㆍ튀김 녹두채소전 = 368 돈가스튀김 = 368 깐쇼새우 = 369 난자완스 = 369 새우찬밥전 = 370 참치김치전 = 370 메밀버섯전 = 370 불고기산적 = 371 닭고기떡산적 = 371 닭다리양념튀김 = 371 치즈롤돈가스 = 372 게살볼튀김 = 372 땅콩소스LA갈비튀김 = 372 핑거필레 = 373 감소스꽁치너겟 = 373 파래새우볼 = 373 조갯살치즈어묵 = 374 두부아욱볼 = 374 잔멸치치킨볼 = 374 밥전 = 375 고구마닭고기밥전 = 375 브로콜리새우쌀가루전 = 375 고구마검은깨전 = 376 애호박전 = 376 늙은호박시금치전 = 376 감자전 = 377 부추전 = 377 콩비지전 = 377 치즈두부전 = 378 참치채소전 = 378 게살부추전 = 378 단호박건포도전병 = 379 닭고기피망전 = 379 쇠고기가지전 = 379 대구전 = 380 도미연근전 = 380 조갯살부추전 = 380 미나리오징어전 = 381 단호박해물전 = 381 바지락미나리전 = 381 낙지파래전 = 382 새우깻잎전 = 382 쇠고기동그랑땡 = 382 두부달걀부침 = 383 장산적 = 383 채소튀김 = 383 두부튀김 = 384 치즈튀김 = 384 고구마튀김 = 384 감자튀김 = 385 치킨치즈튀김 = 385 쇠고기양념튀김 = 385 오징어링튀김 = 386 대구살아몬드튀김 = 386 새우튀김 = 386 고등어튀김강정 = 387 돼지갈비강정 = 387 닭강정 = 387 크래미춘권스틱 = 388 오징어단호박핑거스틱 = 388 조기검은깨볼 = 388 고구마검은콩볼 = 389 생선커틀릿 = 389 비프커틀릿 = 389 감자크로켓 = 390 홍합크로켓 = 390 Plu$$s^+$$ Recipe = 391 별식반찬 탕수육 = 399 닭고기탕수육 = 399 오코노미야키 = 400 불고기 = 400 고구마볼탕수육 = 401 스키야키 = 401 오징어당면유부주머니 = 402 참치볼탕수육 = 402 닭불고기 = 402 오징어고추장불고기 = 403 참게장 = 403 타코야키 = 403 잔멸치토핑연두부 = 404 만두귤탕수육 = 404 명란젓 = 404 쇠고기쌈장 = 405 느타리버섯초회 = 405 오징어물미역초회 = 405 김부각 = 406 사과즙바나나버무리 = 406 닭가슴살검은콩버무리 = 406 완두콩참외요구르트버무리 = 407 닭가슴살키위요구르트버무리 = 407 늙은호박검은콩범벅 = 407 바나나소스닭고기범벅 = 408 단호박밤으깸 = 408 닭안심두부으깸 = 408 검은깨달걀노른자매시 = 409 고구마매시 = 409 감자양파잣매시 = 409 Plu$$s^+$$ Recipe = 410 PART 08 별식ㆍ간식 수프ㆍ죽ㆍ 샐러드 팥죽 = 416 케이준치킨샐러드 = 416 쌀국수샐러드 = 417 오렌지닭가슴살샐러드 = 417 잣죽 = 418 전복죽 = 418 단호박죽 = 418 닭쌀죽 = 419 브로콜리새우샐러드 = 419 방울토마토양상추샐러드 = 419 단호박수프 = 420 우유수프 = 420 두부수프 = 420 쇠고기육수완두콩수프 = 421 토마토두부두유수프 = 421 콘샐러드 = 421 미역샐러드 = 422 오이연두부샐러드 = 422 시금치샐러드 = 422 콩샐러드 = 423 고구마샐러드 = 423 마카로니샐러드 = 423 견과류사과샐러드 = 424 Plu$$s^+$$ Recipe = 425 별식 햄버거스테이크 = 428 감자수제비 = 428 해물수제비 = 429 묵주꾸미두루치기 = 429 두유소스감자뇨끼 = 430 라볶이 = 430 토르티야피자 = 431 베이글달걀프라이 = 431 닭갈비 = 432 새우아욱라비올리 = 432 고추장소스폭찹 = 433 닭가슴살깐풍기 = 433 불고기샌드위치 = 434 방울토마토브루스케타 = 434 스틱브레드와 토마토딥 = 435 옥수수수프찹쌀경단 = 435 피망치즈스크램블 = 436 된장배추수제비 = 436 궁중떡볶이 = 436 자장떡볶이 = 437 두부새우스테이크 = 437 참치스크램블 = 437 버섯화이타 = 438 안심스테이크 = 438 연어스테이크 = 438 삼겹살두루치기 = 439 두부두루치기 = 439 두부두유스튜 = 439 새싹요구르트샐러드마끼 = 440 조랭이떡볶이 = 440 치즈라이스페이퍼 = 440 오징어사과라이스페이퍼 = 441 치즈토스트 = 441 프렌치토스트 = 441 사과샌드위치 = 442 단호박매시모닝롤샌드위치 = 442 치즈호밀빵샌드위치 = 442 사과퓌례 = 443 늙은호박비타민묽음 = 443 고구마자두포타주 = 443 Plu$$s^+$$ Recipe = 444 간식 비타민단호박푸딩 = 448 사과배푸딩 = 448 귤수플레 = 449 호두파이 = 449 사과파이 = 450 건포도스콘 = 450 살구잼스콘 = 451 땅콩호떡 = 451 검은콩설기떡 = 452 치즈버거 = 452 단호박증편 = 453 단호박인절미 = 453 시금치키시 = 454 버팔로윙 = 454 개성약과 = 455 약식 = 455 참치시금치만두 = 456 사과젤리 = 456 두유푸딩 = 457 참깨수수부꾸미 = 457 벨기에와플 = 457 아몬드호두강정 = 458 쑥개떡 = 458 고구마검은깨빠스 = 458 사과전병 = 459 부추장떡 = 459 소시지핫도그 = 459 밤맛탕 = 460 도미김카나페 = 460 새우쇼마이 = 460 포테이토스킨 = 461 모차렐라치즈군만두브리또 = 461 찐고구마 = 461 토마토양갱 = 462 검은깨쌀과자 = 462 츄러스 = 462 다진호두메이플시럽 = 463 잣검은깨프레이크 = 463 견과류프레이크 = 463 Plu$$s^+$$ Recipe = 464 빵ㆍ쿠키ㆍ케이크 팥빵 = 467 시금치빵 = 467 포도빵 = 468 밤식빵 = 468 대추밤은행빵 = 469 크림치즈베이글 = 469 치즈크루아상 = 470 달걀샌드 = 470 잉글리시머핀 = 471 바나나쇼콜라 = 471 단호박크레이프롤케이크 = 472 땅콩컵케이크 = 472 모카버터크림케이크 = 473 호두버터롤 = 473 치즈프리첼 = 474 참깨쌀빵 = 474 팥찐빵 = 474 오트밀쿠키 = 475 초코칩쿠키 = 475 아몬드쿠키 = 475 꿀카스텔라 = 476 포도티라미수 = 476 검은깨찹쌀도넛 = 476 포도타르트 = 477 구겔호프 = 477 아몬드머핀 = 477 사과머핀 = 478 고구마케이크 = 478 치즈케이크 = 478 브라우니케이크 = 479 호두핫케이크 = 479 사과핫케이크 = 479 시리얼팬케이크 = 480 바나나커스터드 = 480 휘낭세 = 480 Plu$$s^+$$ Recipe = 481 음료 배즙 = 484 검은깨두유 = 484 고구마두유 = 484 검은콩두유 = 485 호두우유 = 485 딸기우유 = 485 멜론주스 = 486 당근주스 = 486 인삼주스 = 486 오렌지주스 = 487 파인애플스무디 = 487 키위슬러시파르페 = 487 오렌지플레인요구르트 = 488 바나나요구르트 = 488 수박버블티 = 488 핫초코 = 489 고구마아이스크림 = 489 녹차아이스크림 = 489 레인보우아이스바 = 490 배콤포트 = 490 오렌지셔벗 = 490 삼백초 달인 물 = 491 녹차레몬에이드 = 491 과일빙수 = 491 수박화채 = 492 딸기셰이크 = 492 단호박라떼 = 492 Plu$$s^+$$ Recipe = 493 INDEX = 495
