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럭셔리 샌드위치

럭셔리 샌드위치 (Loan 15 times)

Material type
단행본
Personal Author
김은경
Title Statement
럭셔리 샌드위치 / 김은경 저
Publication, Distribution, etc
서울 :   삼성출판사,   2009  
Physical Medium
139 p. : 천연색삽화 ; 22 cm
Series Statement
S-book ;3-3
ISBN
9788915067530
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.84 2009 Accession No. 111536757 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Author Introduction

김은경(지은이)

1990년대 중반, 쿠킹 클래스 불모지였던 서울에 수강 신청하면 무조건 3개월은 기다려야 했던 전설의 쿠킹 클래스가 있었다. 노아 김은경은 무협지 첫 문장 같은 이 이야기의 주인공이다. 클래스를 시작한 지 오래지 않아 '압구정 요리 선생'으로 유명해지기 시작했고, 이후 백화점 문화센터와 방송, 잡지에서 섭외 1순위 강사로 활약했다. 노아의 또 다른 캐릭터는 가정식이다. '듣지도 보지도 못한 채소나 향신료 없이, 수업이 끝나면 집 근처 마트로 달려가 쉽게 살 수 있는 재료로, 오늘 배운 요리를 만들어 저녁 식탁에 올린다!'가 노아 수업의 목표이다. 프랑스 요리학교 르 코르동 블루에서 요리를 배웠으며 오랜 채소 공부 끝에 국내 1호 채소 소믈리에가 되었다. EBS 최고의 요리 비결, SBS 잘 먹고 잘 사는 법 등 방송 프로그램과 에쎈, 까사리빙, 같은 라이프스타일 매거진을 통해 트렌디한 가정요리를 선보이고 있다. 저서로는 <채소가 맛있다>, <자연주의 샐러드 40가지>, <럭셔리 샌드위치>, <3040 레시피> 등이 있다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

목차
샌드위치 주재료 빵 = 6
속재료 얹기 전 스프레드 = 8
영양 가득한 속재료 = 10
Part 1 간단하게 만드는 후다닥 샌드위치
 햄치즈샌드위치 = 14
 베이컨에그샌드위치 = 15
 땅콩버터샌드위치 = 16
 감자샐러드샌드위치 = 17
 고구마단호박샌드위치 = 18
 연어양상추샌드위치 = 19
 프랜치토스트샌드위치 = 20
 오믈렛샌드위치 = 21
 크림치즈햄샌드위치 = 22
 소시지롤샌드위치 = 23
 카나페샌드위치 = 24
 새우게맛살샌드위치 = 25
 과일통조림샌드위치 = 26
 토마토모차렐라오픈샌드위치 = 27
 참치김치샌드위치 = 28
 감자베이컨샌드위치 = 29
 애플시나몬샌드위치 = 30
 연어크림치즈샌드위치 = 31
 바나나오픈샌드위치 = 32
 새싹채소게맛살샌드위치 = 33
 살라미샌드위치 = 34
 새우아보카도샌드위치 = 35
 두부샌드위치 = 36
 햄야채샌드위치 = 37
 토마토에그샌드위치 = 38
 딸기크림치즈샌드위치 = 39
 치즈파니니샌드위치 = 40
 과일샐러드롤샌드위치 = 41
 핫도그샌드위치 = 42
 달걀브로콜리오픈샌드위치 = 43
 샌드위치 맛을 살리는 케첩 활용법 = 44
 무슈샌드위치 = 46
 햄에그샌드위치 = 47
 구운야채샌드위치 = 48
 시금치베이컨샌드위치 = 49
 갈릭크림치즈샌드위치 = 50
 땅콩호두바게트샌드위치 = 51
 터널샌드위치 = 52
 고추참치샐러드샌드위치 = 53
 연어케이퍼샌드위치 = 54
 파인애플크림치즈샌드위치 = 55
 베이컨토마토샌드위치 = 56
 망고소스모닝샌드위치 = 57
 3단치즈샌드위치 = 58
 오이샐러드샌드위치 = 59
 아보카도살라미롤샌드위치 = 60
 루콜라샌드위치 = 61
 베이컨토스트샌드위치 = 62
 양파볶음파니니샌드위치 = 63
 황도샌드위치 = 64
 모차렐라허브샌드위치 = 65
 터키햄샌드위치 = 66
 생크림토스트샌드위치 = 67
 꽁치토마토샌드위치 = 68
 완두콩에그샌드위치 = 69
 연유딸기샌드위치 = 70
 명란샌드위치 = 71
 파인애플오렌지샌드위치 = 72
 감자날치알샐러드샌드위치 = 73
 땅콩버터딸기잼샌드위치 = 74
 살사소스베이글샌드위치 = 75
 남은 재료 알뜰살뜰 활용하기 = 76
Part 2 지지고 볶는 빵빵한 샌드위치
 로스트비프샌드위치 = 80
 데라야키치킨샌드위치 = 82
 불고기샌드위치 = 84
 클럽샌드위치 = 86
 스테이크샌드위치 = 88
 B.L.T샌드위치 = 90
 생선커틀릿샌드위치 = 92
 돈가스샌드위치 = 94
 치킨불고기샌드위치 = 96
 페페로니피자샌드위치 = 98
 치킨커틀릿샌드위치 = 100
 버섯볶음샌드위치 = 102
 닭고기롤샌드위치 = 104
 치즈버거샌드위치 = 106
 필라델피아샌드위치 = 108
 칠리새우샌드위치 = 110
 5단핑거샌드위치 = 112
 블루베리잼와플샌드위치 = 114
 아몬드치킨샌드위치 = 116
 포크찹오픈샌드위치 = 118
 발사믹쇠고기샌드위치 = 120
 양파잼치킨샌드위치 = 122
 햄치즈토르티야롤샌드위치 = 124
 에멘탈치즈맛살샌드위치 = 126
 햄라이스버거샌드위치 = 128
 카레새우버거샌드위치 = 130
 참치패티버거샌드위치 = 132
 카레닭고기샌드위치 = 134
 오징어샌드위치 = 136
 유자청닭고기샌드위치 = 138
 인기 만점 샌드위치 포장하기 = 140

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