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샐러드 생활

샐러드 생활 (12회 대출)

자료유형
단행본
단체저자명
삼성출판사, 편
서명 / 저자사항
샐러드 생활 / [삼성출판사 편]
발행사항
서울 :   삼성출판사,   2009  
형태사항
141 p. : 천연색삽화 ; 22 cm
총서사항
S-book ;2-4
ISBN
9788915067615
일반주기
색인수록  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.83 2009 등록번호 111535668 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

저자소개

최현정(지은이)

요리전문가 최현정의 맨 처음 스승은 어머니였다. 바지런하고 손맛 깊은 어머니의 냉장고에는 언제나 김치 다섯 종류, 밑반찬 열 종류가 준비되어 있었다. 이런 어머니 밑에서 귀동냥, 눈동냥을 한 덕에 그녀도 어릴 때부터 요리에 남다른 재능을 보였다. EBS ‘꼬마요리사’의 요리 지도 및 자문을 맡으면서 이름을 알린 그녀는 현재 각종 잡지와 방송 매체에서 활약하는 동시에 청정원 신혼아카데미와 백화점 문화센터에서 강사로 활동하고 있다. 레스토랑 및 카페의 메뉴 컨설팅, 파티 및 리셉션의 케이터링도 맡고 있다. 지은 책으로 <퇴근후 10분에 뚝딱!> 이 있다.

정보제공 : Aladin

목차

목차
프롤로그 = 4
든든한 한 끼 샐러드 = 10
샐러드 쿠킹의 핵심 원칙 = 11
샐러드 재료의 대표 영양소 = 12
맛ㆍ영양 만점! 제철 재료 캘린더 = 13
샐러드 재료 안심 세척법 = 14
신선한 샐러드 재료 보관법 = 15
샐러드에 어울리는 드레싱 = 16
그린샐러드 = 22
참치감자샐러드 = 23
애플요구르트샐러드 = 24
금귤닭가슴살샐러드 = 25
브로콜리샐러드 = 26
토마토스터프트샐러드 = 27
달걀시금치샐러드 = 28
삼색파프리카샐러드 = 29
사과고구마샐러드 = 30
콘샐러드 = 31
모둠치즈샐러드 = 32
Bonus Page 샐러드에 잘 어울리는 치즈 = 33
굴튀김샐러드 = 34
애호박샐러드 = 36
황도치커리샐러드 = 37
매운홍합샐러드 = 38
멜론새우샐러드 = 39
카프레제 = 40
배영양부추샐러드 = 41
콩나물오이샐러드 = 42
날치알감자샐러드 = 43
버섯쇠고기샐러드 = 44
바나나견과류샐러드 = 46
찰떡밤샐러드 = 47
단호박두부샐러드 = 48
사과수삼샐러드 = 49
유부케일샐러드 = 50
키위샐러드 = 51
샤브샤브샐러드 = 52
사과콜슬로샐러드 = 53
광어오렌지샐러드 = 54
Bonus Page 프로처럼 재료 손질하기 = 55
라이스페이퍼말이샐러드 = 56
네기스테이크샐러드 = 57
금귤감자칩샐러드 = 58
포도연두부샐러드 = 59
메추리알시금치샐러드 = 60
연어구이샐러드 = 61
콩샐러드 = 62
곶감파인애플샐러드 = 63
쇠고기양상추샐러드 = 64
채소스틱샐러드 = 66
참치파스타샐러드 = 67
오렌지감자샐러드 = 68
셀러리호두샐러드 = 69
멜론햄샐러드 = 70
불고기깻잎샐러드 = 71
바게트새우샐러드 = 72
오징어샐러드 = 74
딸기바나나샐러드 = 75
토마토셔벗샐러드 = 76
비트시금치샐러드 = 77
명란비타민샐러드 = 78
양배추소시지샐러드 = 79
포크커틀릿양파샐러드 = 80
가지샐러드 = 82
꽁치튀김샐러드 = 83
잔멸치샐러드 = 84
Bonus Page 이국적인 향신 재료 = 85
버섯대파샐러드 = 86
깻잎말이샐러드 = 87
곤약해초샐러드 = 88
파인애플새우샐러드 = 89
게살양배추말이샐러드 = 90
바지락부추샐러드 = 91
참치다다끼샐러드 = 92
참외가시오이샐러드 = 94
그레이프샐러드 = 95
양상추배샐러드 = 96
호배추샐러드 = 97
구운닭가슴살망고샐러드 = 98
돌나물영양부추샐러드 = 100
무샐러드 = 101
망고패주샐러드 = 102
만두피볼샐러드 = 103
무화과샐러드 = 104
미나리골뱅이샐러드 = 105
갑오징어잣소스샐러드 = 106
청포묵샐러드 = 107
두부콜리플라워샐러드 = 108
Bonus Page 입이 즐거운 서양 채소 = 109
취나물도토리묵샐러드 = 110
통보리당근샐러드 = 111
통곡식샐러드 = 112
패주콩샐러드 = 114
크레페샐러드 = 115
닭봉마늘종샐러드 = 116
생청국장마샐러드 = 117
토스트소시지샐러드 = 118
Bonus Page 샐러드에 든든하게 곁들이는 빵 = 119
아보카도구운두부샐러드 = 120
토마토쌀국수샐러드 = 121
자두샐러드 = 122
냉우동샐러드 = 123
로메인레터스샐러드 = 124
양념장어샐러드 = 125
육회샐러드 = 126
마늘튀김채소샐러드 = 127
오이참나물샐러드 = 128
아스파라거스수란샐러드 = 129
피클샐러드 = 130
닭안심꼬치파프리카샐러드 = 131
새우코코넛샐러드 = 132
플라워토스트샐러드 = 133
감자볼멕시칸샐러드 = 134
새우껍질콩샐러드 = 135
꽈리고추버섯샐러드 = 136
주꾸미상추샐러드 = 137
블루치즈훈제연어샐러드 = 138
Bonus Page 기본 샐러드 도구 집합 = 139
INDEX = 140

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