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(암 전문의 이병욱 박사의) 유방암을 이겨내는 즐거운 밥상 (Loan 8 times)

Material type
단행본
Personal Author
이병욱
Title Statement
(암 전문의 이병욱 박사의) 유방암을 이겨내는 즐거운 밥상 / 이병욱 지음
Publication, Distribution, etc
서울 :   중앙M&B,   2008  
Physical Medium
135 p. : 천연색삽화 ; 29 cm + 전자 광디스크 (CD-ROM) 1매
Series Statement
행복한 암치료 시리즈 ;4
ISBN
9788983754059
General Note
요리감수: 임정현  
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 616.9940654 2008z1 4 Accession No. 111531203 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

행복한 암치료 시리즈 네 번째, 유방암을 이겨내는 즐거운 밥상

위암, 대장암에 이은 '암 박사' 이병욱의 맞춤 건강 무크

암 환자들의 투병생활을 좀 더 즐겁고 효과적으로 하도록 하기 위해 내 놓은 암박사 이병욱의 행복한 암치료 시리즈 중 하나, 간암(유방암)을 이겨내는 즐거운 밥상.

이 책은 암 환자에게 생명과도 같은 한 끼 식사를 좀 더 즐겁고 효과적으로 먹을 수 있도록 하기 위한 책입니다. 갑작스럽게 당하게 되는 암!
환자와 가족들은 어떻게 대처해야 할 지 막막하기만 합니다. 무엇을 먹어야 하는지, 식사는 어떻게 해야 하는지, 먹지 말아야 할 것은 무엇인지 궁금한 것들이 많아집니다.
이병욱 박사는 암치료 시리즈를 통해 암 환자와 가족들에게 궁금증을 속 시원히 풀어주고 현실적으로 도와주며, 외래환자를 진찰하고 음식에 대해 설명하듯이 상세하고 친절하게 음식들을 소개하고 있습니다.


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

이병욱(지은이)

외과 전문의 및 소화기 내시경 전문의로, 고신대학교 의과대학에서 외과교수 및 의학교육학교실 주임 교수, 의예과장, 학생부처장을 역임했고, 차의과학대학교 대학원에서 외과 및 보완통합의학대학원 교학부장이자 암 통합 요법 클리닉 책임교수를 지냈다. 보완통합요법의 권위자로서 웃음 치료, 눈물 치료, 가족 치료 등 환자 개별 맞춤 치료로 인정받는 ‘암 박사’이다. 메스를 든 15년간은 암 수술 후 재수술이 거의 없을 정도로 탁월한 수술 성적을 보여 주었고, 이후 15년간은 암을 육체적 원인뿐 아니라 그 내면과 삶까지 바라보는 토털 케어를 책임졌다. 30년 이상 암 환자를 치료해 오며, 현재는 대암클리닉 원장으로 많은 암 환자들의 희망이 되고 있다. 대한암협회 집행이사 및 대한보완통합의학회 정보이사, 대한임상암예방의학회 상임이사로 있으며, 세계위암학회 종신회원으로 활동 중이다. 대표 저서로 『암 치료의 정석』, 『면역 습관』, 『의사 전도왕』, 『나는 삶을 고치는 암 의사입니다』, 『삶이 전도한다』, 『암을 이겨내는 즐거운 밥상』 시리즈, 『인생을 바꾸는 행복한 이야기』, 『울어야 삽니다』 등이 있다. 「EBS 초대석 ‘삶을 고쳐야 암을 고친다’」, KBS 「생로병사의 비밀」, 「아침마당」, SBS 「백세 건강시대」, MBC 「희망특강 파랑새」 등 여러 방송에 출연해 건강 자문의로 활발하게 활동하고 있다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

목차
똑똑한 밥상
 유방암 환자와 가족을 위한 추천 식단 7가지
  저지방식단 = 18
  식이섬유 식단 = 20
  면역력 높이는 식단 = 22
  고단백 식단 = 24
  저자극 식단 = 26
  저열량 식단 = 28
  입맛 돋우는 일품 식단 = 30
 유방암 환자의 원기를 북돋워주는 보양 요리
  초계탕 = 32
  아롱사태편육과 더덕겉절이 = 34
  송이버섯구이와 송이차조밥 = 36
  어만두 = 38
  인삼죽 = 40
맛있는 밥상
 식물성 에스트로겐이 풍부한 요리  
  토마토두부샐러드 = 52
  쑥새우완자탕 = 54
  녹차잣국수 = 56
  빈스감자볶음 = 58
  버섯견과류조림 = 60
  콩을 넣은 쑥버무리 = 62
  미역새우냉채 = 64
 입맛과 건강을 모두 살리는 오감만족 요리 
  닭고기스테이크 = 66
  토마토 얹은 호밀빵 = 68
  일본식 두부튀김과 무즙소스 = 70
  가자미오븐구이 = 72
  화이타건강롤 = 74
  관자된장볶음 = 76
  메밀채소면 = 78
 식이섬유가 듬뿍 들어간 간식거리 
  단호박팬케이크 = 80
  고구마딥소스와 채소스틱 = 82
  채소샐러드와 발사믹소스 = 84
  일본식 양배추전 = 86
  오미자과일화채 = 88
편안한 밥상
 부종을 가라앉히는 편안한 요리   
  용봉탕 = 96
  조랭이떡호박범벅 = 98
  고구마치즈오븐구이 = 100
  마감자미역국 = 102
  팥죽 = 104
  단호박견과류조림 = 105
  단호박콩샐러드 = 106
 몸속 면역 기능을 높여주는 든든한 요리 
  굴채소솥밥 = 108
  조기찌개 = 110
  해물냉채 = 112
  닭고기채소오븐구이 = 114
  조갯살청국장쌈밥 = 116
  두릅마른새우무침 = 118
  메밀묵무침 = 119
 속을 편안하게 해주는 마실거리 
  키위셀러리주스 = 122
  유자주스 = 124
  귤요구르트주스 = 124
  딸기알로에주스 = 125
  완두요구르트주스 = 125
 부드럽게 넘어가 소화 잘 되는 죽 요리 
  녹두죽 = 126
  브로콜리양송이수프 = 128
  은행죽 = 130
  홍합죽 = 131
  더덕현미죽 = 132
  잣미음 = 133
유방암 환자에게 좋은 똑똑한 식품들 = 8
유방암 환자를 위한 식단, 이렇게 준비하세요 = 12 
암을 이겨내는 매일매일 식사 스케줄 = 41
맛있는 식사를 위해 환자와 가족이 지켜야 할 것들 = 44
Q&A 식사하기 힘들 때 이소플라본 보조제를 섭취하면 좋은가요? = 46
Q&A 암 환자의 음식은 간 하면 안되나요? = 48
건강을 생각한다면, 이렇게 조리하세요 = 50
밍밍한 환자식, 대체 조미료로 맛을 내세요 = 51
면역력 높여주는 천연조미료, 이렇게 만들어보세요 = 65
몸에 좋은 채소를 맛있게 먹는 아이디어, 소스 곁들이기 = 79
이병욱 박사가 권하는 암을 예방하고 이겨내는 생활수칙 = 89
환자의 기분전환을 위해 가끔 외식을 하세요 = 90
지루한 병원식도 이렇게 먹으면 맛있습니다 = 91
힘든 치료 후엔 이렇게 식사하세요 = 94
유방암 환자를 위한 맞춤별 하루 식단 = 107
편안한 식사를 위한 이 박사의 제안 = 120
치료 부작용으로 몸이 힘들 때 도움이 되는 식사법 = 134

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