상세정보

NEW 2,000원으로 밥상 차리기 시리즈. 초등학생부터 대학생까지 학생들이 좋아하는 메뉴를 모두 실었다. 요리 전문 학원 라퀴진의 요리 선생님이자, 실제 중학생, 고등학생 자녀를 둔 엄마이기도 한 저자가 자신의 체험과 학원 수강생들의 의견을 모두 반영해 최고의 '학생을 위한 요리책'을 만들었다.

엄마가 정성껏 해준 음식은 마다하고 밖에 나가 몸에도 좋지 않은 음식들로 배를 채우는 아이들. 아이들이 좋아하는 재료와 조리 방법은 따로 있다는 점에 착안하여, 아이들이 잘 먹을 수밖에 없는 메뉴들 중심으로 꾸몄다. 베타테스터들이 극찬한 간단하고 군더더기 없는 조리 방법은 시간에 쫓기며 일하는 엄마들에게도 큰 도움이 될 것이다.

2,000원으로 밥상 차리기 시리즈가 완벽 변신,새롭게 탄생했습니다.
2003년 해성처럼 등장하여 서점가를 발칵 뒤집어 놓았던 화제의 요리책 시리즈, 기억하십니까?
<2000원으로 밥상 차리기> 시리즈를 독자적으로 기획하고 만든 <그리고책>에서
그 아성을 뛰어넘을 새 시리즈를 야심차게 선보입니다.

세계 최초! 요리 베타테스터가 미리 만들어보고 맛을 검증했습니다!
컴퓨터 분야에서는 프로그램이나 하드웨어가 완성되어 시판하기에 앞서 일반인을 상대로 제품 성능이나 사용법에 결함은 없는지 확인하는 베타테스트 제도가 일반화되어 있습니다. 요리책 사상 세계 최초로 베타테스트 제도를 도입하여, 초보자, 중급자, 전문가 등으로 구성된 베타테스터가 교정지 상태에서 요리책의 조리 방법대로 미리 따라해보고 맛을 검증하는 과정을 거쳤습니다! 그만큼 제목처럼 당당하게 맛에 대해 자신합니다.

맛에 대해 불만족할 경우 책값을 전액 환불해드립니다!
맛에 대한 자신감은 독자 서비스로도 이어집니다. 책 내용을 일반인들이 미리 만들어보고 맛을 검증했기에 자신 있게 책값 환불을 약속할 수 있습니다.

아이들이 좋아하는 요리 방법은 따로 있다.
아이들이 좋아하는 재료, 먹으면 좋은 재료 들을 골라 아이들이 정말 잘 먹는 요리 방법으로 만들었습니다. EBS 최고 요리 비결에서 정확한 레시피로 선풍적인 인기를 끌고 있는 정미경 선생님이 만들어 더욱 믿을 수 있어요.

정보제공 :

여는 글 
세계 최초! 요리 베타테스터들의 활약상 
베타테스터들을 소개합니다 
목차 
요리 이름으로 찾아보기 

Part 1 트랜스 지방 없는 우리 아이 먹을거리 만들기 
받숟가락으로 손쉽게 계량하기 
아이들이 좋아하는 재료는 따로 있다 
쉬는 시간에 먹는 초간단 간식 
양념장을 만드는 공식 
주방 살림 노하우! 효과적으로 살림살이 하는 방법 
써보니깐 좋은 조리도구 
트랜스 지방 없는 우리 아이 밥상 차리기 
엄마가 만들면 트랜스 지방이 줄어든다 

Part 2 10대를 위한 단호박, 고구마, 감자 요리 만들기 
옷만 입혀 튀겼을 뿐인데 단호박튀김 
노랜색 소스의 정체를 밝혀라 단호박샐러드 
부드럽고 달콤한 영양 간식 단호박죽 
잡곡밥만 몸에 좋나요? 단호박밥 
동글동글 맛있는 노란 구슬 단호박찹살떡경단 
한 그릇으로 속이 든든! 단호박크림스프 
변비 걱정 뚝! 고구마밥 
고구마가 반찬으로 변신 고구마간장조림 
고구마의 재발견! 즉석고구마김치 
닭갈비 양념에 고구마만 넣었다 고구마갈비 
달콤한 핑거 푸드 토르티야스위트포테이토 
도시락 반찬 인기 1호 감자햄볶음 
추억의 반찬 고추장감자조림 
감자볶음의 블랙 버전 감자채간장볶음 
끝도 없이 먹게 되는 감자전 
강판에 박박 갈아~ 감자부침개 
추억에 빠져봅시다 감자국 
상큼한 오이와 감자의 조화 감자오이샐러드 
피자냐 감자냐! 감자치즈구이 
튀김기름 필요 없어! 팬구이감자크로켓 
입맛 없는 아침에 감자크림스프 
감자로 만든 거 맞아? 감자케이크샐러드 
붉은 카레 보셨나요? 감자매운카레 

Part 3 10대들이 좋아하는 두부, 달걀, 치즈 요리 만들기 
밥 한 그릇 뚝딱 두부짐 
국이야? 전골이야? 두부쇠고기국 
이리 치고 저리 치고 두부두루치기 
뜨거울 때 빨리 먹자 두부채소전 
양념 통닭 좋아하는 아이에게 두부고추장강정 
허리띠 두르고 에헴! 두부데리야키조림 
후다닥 순식간에 끓여내는 연두부미소국 
그야말로 웰빙 두부샐러드 
아이스크림인 줄 알았네 연두부샐러드 
쫄깃쫄깃 새콤달콤 두부탕수 
색 초밥이 모자 ?㎡? 유부초밥 
부드러운 인기 반찬 뚝배기달걀찜 
이렇게 간단할 수가 달걀김국 
도시락 반찬에서 메추리알장조림 
두툼하고 먹음직하게! 채소치즈달걀말이 
서양요리 별거 아니네 에그오믈렛 
퓨전이란 바로 이런 거! 김치오므라이스 
느끼한 볶음밥은 가라~ 중국식 달걀볶음밥 
고기반죽 속에 뭐가 숨었을까 스카치에그 
알록달록 달걀샐러드 
달걀노른자가 소스로 반숙달걀샌드위치 
동서양의 색다른 만남 치즈김치볶음밥 
10분이면 OK 치즈초밥 
아이들에게 가지를 먹이는 방법 소시지가지구이 
손쉽게 점수따기 옥수수치즈구이 
주욱 늘어나라~ 치즈스틱 
샌드위치의 교과서 햄치즈샌드위치 
레스토랑 분위기 내볼까? 치즈햄버거스테이크 
하얀바다 초록 섬 치즈브로콜리스프 
오븐 없이 굽는 맛난 피자 토르티야가지피자 
인기만점 영양 간식 채소치즈그라탕 
엄마표 돈가스 치즈포크커틀릿 

Part 4 10대의 단백질을 채워줄 돼지고기, 참치, 닭 요리 만들기 
돼지고기 짝꿍 김치 돼지고기묵음김치찜 
느끼하지 않아요 돼지고기생강장구이 
패스트푸드점 왜 가니? 미니 햄버거 
노릇노릇 따끈따끈 돼지고기부추군만두 
트랜스 지방 없는 돼지고기안심돈가스 
베이컨, 양상추 그리고 토마토 BLT샌드위치 
아이들이 더 좋아하는 참치김치찌개 
독서실용 도시락 메뉴 참치깻잎전 
이것 참 별미네 참치동그라땡 
머리야 좋아져라 참치볶음밥 
독서실 가는 아이 밤참으로 딱 참치샌드위치 
참치 김밥은 지겨워 참치롤 
10대를 위한 주말 별식 참치회덮밥 
애들이 좋아해요 참치감자볼튀김 
쇠고기만 불고기냐? 닭간장불고기 
매운맛이 그리울 때 닭고추장불고기 
향긋한 미나리가 입맛을 살려요 닭고기미나리무침 
닭도리탕이라고 하면 안되죠? 매운닭채소찜 
궁중에서 먹었대요 닭찜 
닭다리가 제일 좋아 닭다리케첩조림 
길거리 닭꼬치는 안녕 닭카레꼬치 
10대 입맛에 딱 맞춘 깐풍기 
패밀리 레스토랑보다 맛있다 버팔로윙 

Part 5 이것만 들어가면 뭐든 잘 먹는다 어묵, 면, 맛살, 떡 요리 만들기 
생선 대신 어묵으로 어묵매운찌개 
포장마차 어묵과 비교하지마 어묵국 
매콤하게 볶아서 어묵고추장볶음 
일석삼조 어묵감자볶음 
뱅글뱅글 돌려보자 어묵팽이튀김 
줄줄이 꿰어 맛살꼬치적 
시원하고 깔끔하게 맛살겨자채 
김밥도 먹고 샐러드도 먹고 맛살샐러드김밥 
10대가 반한 맛 맛살캘리포니아롤 
칼로리를 낮춰볼까 맛살샌드위치 
언제라도 좋아요 토마토소스채소스파게티 
진하고 고소한 맛 크림소스조개스파게티 
깔끔한 여름 별미 메밀국수 
10대는 늘 배고프다 멸치잔치국수 
입맛 살려주는 콩나물 비빔쫄면 
영양만점 국수 간장비빔국수 
시원하게 한 그릇 바지락칼국수 
아이들에게 인기 최고! 자장면 
잡채의 고급 버전 떡잡채 
영양 만점 맛도 만점 낙지떡볶이 
10대도 어른도 좋아하는 떡산적 
설날에만 먹나요? 떡국 
샌드위치의 반란 가래떡치즈샌드 
베이컨 이불 덮었네 떡베이컨말이 
보약이 필요 없다 떡미역들깨전골 

Part 6 10대가 먹어야 할 오징어, 멸치, 생선, 해조류, 견과류 요리 만들기 
하나씩 쏙쏙 빼먹는 맛 오징어불고기꼬치 
오징어와 버터가 만나 오징어버터구이 
싱싱한 오징어 맛의 진수 생오징어회무침 
엄마가 만들어 더 맛있는 오징어튀김 
울면서 먹어도 좋아 오징어고추장볶음 
반찬이 필요 없는 오징어해물밥 
시원하게 속 풀어주는 오징어채소찌개 
맛있는 동그라미 오징어링구이 
오징어의 새로운 발견 오징어간장조림 
10대를 위한 부침개 오징어오코노미야키 
뼈 튼튼 성적 쑥쑥 멸치호두조림 
오독오독 씹히는 잔멸치알감자조림 
우리 함께 소풍 갈까? 잔멸치채소주먹밥 
입 안에서 착착 감겨요 멸치가지조림 
과자야? 지짐이야? 닭가슴살깨지짐 
짭짤하고 고소한 땅콩조림 
먹기 편하고 든든한 흑임자죽 
뭉치면 어떤 맛일까? 호두아몬드오렌지샐러드 
마른 과일과 견과류를 넣은 찹쌀호떡 
바다향이 솔솔 마른김무침 
천사처럼 착해지렴 천사채샐러드 
밥 한 그릇 추가요! 고등어감자조림 
두뇌 발달에 장! 삼치엿장조림 
맛있어~ 꽁추고추장양념구이