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하나마루 우동집 성공기 (Loan 9 times)

Material type
단행본
Personal Author
前田英仁 , 1961-. 김미령 , 역 김의경 , 역
Title Statement
하나마루 우동집 성공기 / 마에다 히데토 저 ; 김미령, 김의경 공역.
Publication, Distribution, etc
서울 :   씨앗을 뿌리는 사람 ,   2004.  
Physical Medium
261 p. : 삽도 ; 21 cm.
Varied Title
「はなまるうどん」激安商賣術.
기타표제
100엔 우동의 신화!.
ISBN
8956370575
General Note
부록: 불황기 창업 체크포인트  
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700 1 ▼a 김미령 , ▼e▼0 AUTH(211009)69986
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900 1 1 ▼a Maeda, Hideto , ▼d 1961-
940 ▼a 'Hanamaru udon' gekiyasu shoubai jyutsu
945 ▼a KINS

Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 647.9552 2004 Accession No. 111469816 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. 2 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 647.9552 2004 Accession No. 111469817 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

100엔 우동으로 우동천국 일본을 제패한 하나마루 우동집의 성공 스토리. 하나마루는 1000원이라는 저렴한 가격, 주문후 8초만에 나오는 빠른 스피드, 메인우동 13종류와 토핑 18종류라는 골라먹는 재미까지 더하며 일본인의 입맛을 사로잡았다. 우동의 개당가격은 고작 1000원이지만, 월매출 1억에 월 순이익 1000만원을 올리는 알짜배기 프랜차이즈로 성장했다.

저자는 하나마루의 성공요인을 분석하며, 불황에 강한 틈새 사업은 무엇인지, 불황기 창업시 고려해야할 점은 무엇인지 이야기한다. 특히 점포에서 프랜차이즈 기업으로 성장하기까지의 과정이 잘 묘사되어 있는데, 이를 통해 창업만큼 중요한 '기업 수성' 노하우도 배울 수 있다.


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

마에다 히데토(지은이)

<하나마루 우동집 성공기>

김미령(옮긴이)

1970년생. 경희대학교 국문학과를 졸업하고, 『속죄』, 『한지붕 아래 우당탕』, 『괴도 그리핀, 위기일발』, 『고래남친』, 『흑백합』, 『하나마루 우동집 성공기』, 『대유괴』 등을 우리말로 옮겼다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents


목차
사진 = 3
옮긴이의 글 = 8
한국어판 서문 = 11
서문 = 14
제1장 '무능'을 살려 '혁명'을 일으키다
 순간의 아이디어가 시작이었다 = 22
  운명의 순간
  우동왕국의 허점
 새로운 시장을 창출해 보이겠다 = 25
  역시 '대박의 기회'는 널려 있었다
  야수처럼, 전율하는 삶을
  시장창출의 이점
 맛과 서비스 만점의 '가격파괴'를 실현 = 30
  우동가게를 전전하며 컨셉을 구축하다
  인테리어, 그리고 이름을 어떻게 할 것인가
  '∼라도'의 위대함
  한 그릇 100엔의 신념
  '포드 교훈'을 살리다
  장소는 결정됐다. 다음은 '우동'이다!
  고르는 즐거움은 만 가지
 여는 점포마다 대성공! 그러나 중단 없는 전진 = 45
  여성도 왔다! 어린아이도 왔다! 가족동반도 있다!
  2호점, 3호점의 실험과 결과
  어느 장소건 반드시 성공하는 비결
  모두가 비웃었던 전국진출의 꿈
 전국진출 성공을 이끈 '물샐 틈 없는' 준비 = 59
  대량생산에도 떨어지지 않는 맛의 비결
  전국민에게 사랑받는 '육수' 만들기
  사이드메뉴 꼼꼼히 챙기기
 흉내낼 수 없는 회사의 조건이란? = 71
  주식회사의 창립과 좌절
  음식은 감성승부
 드디어 도쿄진출! 타깃은 시부야의 젊은이다 = 75
  시부야 공원길이면 틀림없다
  일주일 전의 해프닝
  단번에 전국구 음식점으로 떠오르다
  고객설문조사를 최대한 활용하다
 * 김의경의 성공 컨설팅 : 성공은 머리보다는 몸으로 하는 것이다
제2장 낙오자였기에 찬스가 있었다 
 모두에게 미움 받는 외톨이 = 94
  어린이집의 꼬마 문제아
  나를 아껴준 단 한 명의 선생님
  고독한 초등학생의 은밀한 즐거움
  퇴학당하고 더욱 황폐해진 중학시절
  아르바이트와 분재에 빠진 특이한 고교생
  대학은 가지 않겠다!
 무엇을 해도 안 풀렸던 시절 = 111
  성공한 사람의 저택을 탐방하며 동경심을 키우다
  19세, '비즈니스' 세계에 첫발을 담그다
  '에이준스 화장품' 설립
  사무실은 카페 '에스파니아'
  어머니와 오오에씨의 장사수완
 바람의 방향이 바뀌어 단번에 길이 열리다 = 130
  드디어 주식회사로
  인생에서 잃을 건 아무것도 없다
  나를 바꾼 '꿈카드'
 * 김의경의 성공 컨설팅 : 기존의 실적이 자신만의 역량인지를 먼저 생각해보자
제3장 '하나마루式 프랜차이즈' 경영노하우
 '하나마루 프랜차이즈'는 어떻게 급성장할 수 있었는가? = 146
  하나마루 프랜차이즈에 가맹하려면?
   '고객의 눈'으로 가치관을 통일한다
  가맹점과 직영점의 관계
 가맹점주가 들려주는 '살아남는 노하우'와 그들의 경영이념 = 157
  여러 장사를 해보면서 실감한 것 - A씨의 경우
  잘되는 가게는 반드시 이유가 있다 - M씨의 경우
 '최강의 본부'를 만드는 시스템과 전사들 = 168
  SV와 총괄 SV의 역할
  필요한 사람, 필요없는 사람
  '24시간맨' 요시다씨의 마력
  '돌격대장' 다케시게씨
  좋은 맛을 위한 상품부의 분투
  현장 최전선에서 뛰는 사업부
 최상의 프로를 양성하는 전략과 이념 = 193
  사장 얘기 따위 아무도 듣지 않는다
  기쁨과 감동을 창조하는 기업
  현장실습 프로그램
  저마다의 꿈을 안고 있는 연수생
  일본식 '정신무장주의'와는 무관하다
  최후에 살아남는 조건은 '브랜드파워'
 * 김의경의 성공 컨설팅 : 길거리 버거의 '매스 커스터마이제이션'
제4장 '신념'은 가장 강력한 무기다 
 '무능'하기 때문에 성공할 수 있다 = 212
  나의 비즈니스 감각 기르는 법
  남을 의식하는 한 성공할 수 없다
 끝없이 샘솟는 '할 수 있는 일'과 '하고싶은 일' = 219
  하나코도, 까르띠에도 '하나마루'에 적격이다
  단 한방으로 끝나지는 않겠다
  '뉴욕진출' 전략
  아시아, 동유럽을 빠뜨릴 수 없다
 어떻게 살 것인가? = 228
  지저귀지 않아도 좋은 소쩍새
  아이에게는 꿈을, 자신에게는 자유를
  감성을 살려 끝없이 비상하는 존재로
 * 김의경의 성공 컨설팅 : 나는 반드시 성공할 수 밖에 없다!
부록 : 불황기 창업 체크포인트 = 242   


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