HOME > Detail View

Detail View

유럽의 와인

유럽의 와인 (Loan 9 times)

Material type
단행본
Personal Author
최훈 崔燻 , 1936-.
Title Statement
유럽의 와인 / 지은이: 최훈.
Publication, Distribution, etc
서울 :   자원평가연구원 ,   2008.  
Physical Medium
373 p. : 색채삽도 ; 23 cm.
Series Statement
보르도와인아카데미 시리즈 ; 4
ISBN
899565595X
Bibliography, Etc. Note
참고문헌 및 색인수록
000 00646camccc200229 k 4500
001 000045438993
005 20100806091832
007 ta
008 080402s2008 ulka b 001c kor
020 ▼a 899565595X ▼g 04080
035 ▼a (KERIS)BIB000011238289
040 ▼a 242009 ▼c 242009 ▼d 211048 ▼d 211009
082 0 4 ▼a 641.22 ▼2 22
090 ▼a 641.22 ▼b 2008z6
100 1 ▼a 최훈 ▼g 崔燻 , ▼d 1936-.
245 1 0 ▼a 유럽의 와인 / ▼d 지은이: 최훈.
260 ▼a 서울 : ▼b 자원평가연구원 , ▼c 2008.
300 ▼a 373 p. : ▼b 색채삽도 ; ▼c 23 cm.
440 0 0 ▼a 보르도와인아카데미 시리즈 ; ▼v 4
504 ▼a 참고문헌 및 색인수록
945 ▼a KINS

Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Science & Engineering Library/Sci-Info(Stacks1)/ Call Number 641.22 2008z6 Accession No. 121169136 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. 2 Location Science & Engineering Library/Sci-Info(Stacks1)/ Call Number 641.22 2008z6 Accession No. 121169137 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Author Introduction

최훈(지은이)

1936. 9. 20일. 대구 원대동 태생 경산시 남천초등학교를 마치다. 대구 상고, 경북사대, 연세대 경영대학원을 마치고 경기대 대학원에서 경영학 박사 학위를 취득하다. 1961년, 교통부에서 공직을 시작한 이래 항만, 해운, 관광, 육운, 수송정책국 등 5개의 주요국장 직을 두루 거친 후 1급으로 승진, 중앙해난심판원장, 수송정책실장, 기획관리실장 직을 맡다. 1993년 4월 철도청장으로 피임되다. 공직 재직 중 1967년 10월, 프랑스에 건너가 파리의 르 그랑호텔, 니스의 네그레스코 호텔 등에서 호텔경영학을 이수하면서 와인과의 첫 만남을 갖다. 이후 1986년 세계관광기구(WTO) 아태지역 위원장을 비롯해, 한?마레이지아 해운회담 수석대표, 한?미 해운회담 교체 수석대표 등을 맡은 바 있다. 1994년 가을, 공직에서 물러나 동아대학교, 명지대학교, 철도대학에서 각기 초빙교수의 직을 맡고 강단에 선 바 있다. 현재, 2000년 7월에 설립한 (주)자원평가연구원(IRE)의 대표직을 비롯해 부설 보르도와인아카데미 원장, 와인전문지 월간 의 발행인을 맡고 있다. 1995년 황조근정훈장, 2006년 프랑스 정부의 메리뜨 아그리꼴 오피시에(Merite Agricole Officier)훈장, 그리고 2007년 이탈리아 정부로 부터 기사작위를 받은 바 있다. [저서] 1963 관광자원론(문교부 관광국) 1971 호텔경영학(한국관광호텔협회) 1997 포도주 그 모든 것(행림출판사) 1999 鐵道産業의 革命(문예창작) 2005 철도산업의 혁명, 그리고 한국철도의 비상(IRE) 2005 와인과의 만남 (IRE) 2006 남국의 와인(IRE) 2008 유럽의 와인(IRE) 2009 프랑스 와인(IRE) 재판 2010 이탈리아 와인 (IRE) 2011 미국?캐나다 와인 (IRE)

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents

목차
PART Ⅰ 와인의 거인국, 스페인 와인
 프롤로그 = 12
 Lesson 1. 국세와 역사 = 14
 Lesson 2. 와인의 발자취 = 16
 Lesson 3. 와인의 실상 = 20
 Lesson 4. 와인의 품계 = 24
 Lesson 5. 포도의 종 = 28
  깊은 맛을 전하는 뗌쁘라니요 = 34
 Lesson 6. 와인과 음식 = 36
 Lesson 7. 셰리의 모든 것 = 38
  헤레스를 찾아 나서는 여정 = 46
 Lesson 8. 까바 이야기 = 48
 Lesson 9. 레이블 읽기 = 52
 Lesson 10. 와인산지 = 54
 Lesson 11. 레이블에서 만나는 와인의 명산지 = 58
  시티 오브 와인, 마르께스 데 리스깔의 르네상스 = 66
  전설적 스페인 와인의 명문 보데가스 베가 시실리아 = 70
 Lesson 12. 와인생산자 = 74
  바로셀로나, 그리고 천재 건축가 가우디의 고향 = 86
 Lesson 13. 스페인 와인과 관련된 용어정리 = 88
  한국을 대표하는 세기의 음악가 안익태 = 90
  적토(赤土)의 나라 이베리아 반도, 그리고 똘레도의 풍경 = 92
  스페인에서 열정울 불태우며 꿈을 이룩한 사람 = 98
 국내 수입되는 스페인 와인 = 100
PART Ⅱ 해풍에 빚어진 포르투갈 와인
 프롤로그 = 106
 Lesson 1. 국세와 역사 = 108
 Lesson 2. 와인의 발자취 = 112
 Lesson 3. 와인의 세계 = 116
 Lesson 4. 와인의 품계 = 120
 Lesson 5. 와인산지 = 122
  포트 와인의 명소 뽀르뚜 탐방기 = 126
 Lesson 6. 포도의 종 = 128
  포르투갈의 대표적 포도종 또우리가 나시오날 = 130
 Lesson 7. 포트 와인의 이야기 = 132
 Lesson 8. 포트 와인과 음식 = 140
 Lesson 9. 와인의 레이블 = 142
  마테우스 와인 144
 Lesson 10. 와인생산자 = 146
 국내 수입되는 포르투갈 와인 = 151
PART Ⅲ 라인 강안의 독일 와인
 프롤로그 = 154
 Lesson 1. 국세와 역사 = 156
 Lesson 2. 와인의 발자취 = 160
 Lesson 3. 와인의 현주소 = 162
 Lesson 4. 와인의 특질 = 164
 Lesson 5. 와인의 품계 = 166
 Lesson 6. 포도의 종 = 168
  독일 포도품종의 대표주자들 리슬링, 리바너, 슈페트부르군더 = 170
  독일 레드 와인의 세계가 열리고 있다 = 172
 Lesson 7. 와인과 음식 = 174
 Lesson 8. 와인의 레이블 = 176
 Lesson 9. 와인산지 및 생산자 = 178
  문화와 리슬링의 고장 라인가우 = 180
   구텐베르크와 와이너리 = 186
   늦 수확 와인의 전설적 이야기, 그리고 슐로스 요하니스베르크 = 188
  와인이 넘치는 라인헤센 = 191
  아름다운 계곡의 모젤 = 198
   리슬링과 모젤 와인 = 206
   프로이센 제국의 포도밭 등급이야기 = 208
  다양성이 넘치는 나헤 = 210
  희열이 충만한 팔츠 = 212
  태양이 키스하는 바덴 = 218
 Lesson 10. 용어정리와 Q&A = 222
  온천과 와인, 샴페인과 음악이 있는 비스바덴 = 228
 국내 수입되는 독일 와인 = 230
PART Ⅳ 다뉴브 강안의 오스트리아 와인
 프롤로그 = 234
 Lesson 1. 국세와 역사 = 236
 Lesson 2. 와인의 발자취 = 238
 Lesson 3. 와인의 세계 = 240
 Lesson 4. 와인의 품계 = 242
 Lesson 5. 포도의 종 = 244
  오스트리아의 대표적 포도종, 그뤼너 벨트리너와 츠바이겔트 = 247
 Lesson 6. 와인의 레이블과 DAC 제도 = 248
 국내 수입되는 오스트리아 와인 = 249
 Lesson 7. 와인산지 및 생산자 = 250
  도나우 강물에 젖은 니더외스터라이히 = 252
   와인 빚는 마을의 주점 호이리겐 = 256
  '비엔나의 바다' 노이지들 호수의 부르겐란트 = 258
  도심을 감싸는 푸른 포도밭 비엔나 = 266
  햇살이 쏟아지는 언덕 스티리아 = 270
   비엔나의 밤, 그리고 화이트 와인의 향연 = 272
   세계적인 와인 글라스의 명가 오스트리아 리델 사를 찾아서 = 274
PART Ⅴ 질곡의 역사에서 꽃피운 헝가리 와인
 프롤로그 = 282
 Lesson 1. 국세와 역사 = 284
 Lesson 2. 와인의 발자취 = 286
 Lesson 3. 와인의 세계 = 290
 Lesson 4. 포도의 종 = 292
 Lesson 5. 와인산지 = 294
 Lesson 6. 명주들의 세계 = 296
 Lesson 7. 레이블읽기 = 299
 국내 수입되는 헝가리 와인 = 299
  루이 15세와 마담 퐁파두르의 와인 사랑 = 300
 Lesson 8. 외인생산자 = 302
  동토(凍土)의 나라, 러시아 황제들과 토카이 와인 = 306
PART Ⅵ 바다의 햇살과 바람에 젖은 그리스 와인
 프롤로그 = 312
 Lesson 1. 국세와 역사 = 314
 Lesson 2. 와인의 발자취 = 316
 Lesson 3. 와인의 세계 = 318
 Lesson 4. 와인의 품계 = 320
 Lesson 5. 와인산지 = 322
 Lesson 6. 포도의 종 = 324
 Lesson 7. 와인의 레이블 = 328
 국내 수입되는 그리스 와인 = 328
 Lesson 8. 와인생산자 = 330
  그리스의 토속주, 레찌나 와인 = 338
  아테네로의 와인여정 = 340
PART Ⅶ 동구(東歐)와 스위스 와인의 세계
 프롤로그 = 346
 Lesson 1. 동구와인의 거인국, 루마니아 와인 = 348
 Lesson 2. 때 묻지 않은 국토, 불가리아 와인 = 354
  소피아의 빗토샤 = 358
 Lesson 3. 다뉴브강, 그리고 아드리아해에서 빚은 세르비아몬테네그로 와인 = 360
  베오그라드의 다뉴브 강 = 362
 Lesson 4. 해 맑은 스위스의 와인 = 364
  퐁뒤와 샤슬라 = 370
 국내 수입되는 불가리아, 루마니아 와인 = 372

New Arrivals Books in Related Fields

다카라지마사. 편집부 (2021)