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Deceptively delicious : simple secrets to get your kids eating good food 1st ed

Deceptively delicious : simple secrets to get your kids eating good food 1st ed

자료유형
단행본
개인저자
Seinfeld, Jessica.
서명 / 저자사항
Deceptively delicious : simple secrets to get your kids eating good food / by Jessica Seinfeld ; photographs by Lisa Hubbard ; illustrations by Steve Vance ; design by Headcase Design.
판사항
1st ed.
발행사항
New York, NY :   Collins ,   c2007.  
형태사항
204 p. : ill., some col. ; 24 cm.
ISBN
9780061251344 (alk. paper) 0061251348 (alk. paper)
일반주기
Includes index.  
내용주기
Forward / by Roxana Mehran and Mehmet Oz -- Changing habits through loving deception -- Meet the kitchen cabinet -- The program -- Equip your kitchen -- Stock your kitchen -- The purees: how-to -- Vegetable purees -- Fruit purees -- The basics : cooking rice, pasta, chicken, and beef -- What every parent should know about nutrition / by Joy Bauer -- Easy nutritional guidelines for children -- What's in that veggie? -- What's in that fruit? -- The recipes -- Breakfast recipes -- Mealtime recipes -- Dessert recipes -- Appendix : the ABCs of nutrition.
일반주제명
Cookery, American.
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/Sci-Info(2층서고)/ 청구기호 641.5973 S461d 등록번호 121168415 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

야채 요리를 먹이느라 싸우는 대신 '야채와 과일 퓌레'를 만들어 냉장고에 보관해 두고 음식을 만들 때 천연조미료처럼 활용하는 방법을 제시하는 책. 쉽고 간편하게 야채를 넣어 영양의 균형을 맞추었을 뿐만 아니라 아이들 모르게 음식 속에 야채를 넣는 방법으로 다양한 아이간식&홈페이킹 레시피를 소개하고 있다.

크게 쉽고 빠르게 만드는 아이 간식, 푸짐한 식사대용 아이 간식, 집에서 만드는 홈베이킹과 디저트로 구성되어 있다. 각각의 레시피에는 한두 가지의 퓌레가 쓰인다. 페이지 상단에는 요리에 필요한 과일과 야채를 그려 놓았다. 별도로 구매할 필요 없이 냉장고에 굴러다니는 야채를 활용하는 방안도 제시하고 있어 더욱 유용하다.

특히, 바쁘고 시간 없는 워킹 맘에게도 유용하도록 대부분의 레시피들이 30분 이내에 완성할 수 있고 실제 조리시간은 5~20분 정도가 되도록 안배한 것도 이 책의 특징이다.

The activist wife of Jerry Seinfeld counsels parents on how to promote healthy eating in children in spite of busy lifestyles and reluctant appetites, sharing a wealth of vegetable-enhanced classic recipes, from macaroni and cheese with pureed cauliflower to spinach brownies. 150,000 first printing.


정보제공 : Aladin

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