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와인노트 : 세계 57개 도시를 따라 떠난 소믈리에 엄경자의 와인에관한 기록

와인노트 : 세계 57개 도시를 따라 떠난 소믈리에 엄경자의 와인에관한 기록 (Loan 19 times)

Material type
단행본
Personal Author
엄경자
Title Statement
와인노트 : 세계 57개 도시를 따라 떠난 소믈리에 엄경자의 와인에관한 기록 / 지은이: 엄경자.
Publication, Distribution, etc
서울 :   사람이음 ,   2007.  
Physical Medium
247 p. : 색채삽도 ; 22 cm + 별책 1책.
ISBN
9788995819906
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.22 2007L9 Accession No. 111453473 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Table of Contents

목차
chapter 1. 와인의 메카, 프랑스
 A 그녀, 보르도에 가다
  귀족의 세계, 보르도로 초대합니다! = 12
  보르도의 양대 지존, 생테밀리옹 vs 메독 = 18
  등급은 잊어라, 와인을 즐기려면… = 21
  가격은 '착하고', 만족도는 '쎈' 세컨드 와인 = 24
  테루아가 어렵다고요? = 27
  와인은 음식이다 그리고 문화다 = 30
  와인도 주식 투자를 한다 = 35
  고성과 해산물 그리고 와인의 도시, 루아르 = 38
  와인계의 두 거장을 만나다, 디디에 다그노 & 니콜라 졸리 = 41
  산소가 와인의 맛을 바꾼다 = 45
 B 즐겨라 그러면 행복해질 것이다, 부르고뉴
  부르고뉴 와인의 명성 뒤엔 로마네 콩티가 있다 = 50
  와인계의 팜므 파탈, 피노 누아 = 55
  와인이 있는 곳엔 유명 맛집이 있다 = 58
  보졸레 누보와 그에 가려진 보석 찾기 = 61
  부르고뉴의 흥겨운 와인 축제 속으로 = 65
 C 컬러풀 와인과 론 & 스파클링 와인의 고장 샹파뉴
  샤토네프 뒤 파프, 와인의 재발견 = 72
  죽기 전에 꼭 마셔 봐야 할 코트로티 3총사 = 77
  핑크의 유혹, 로제 와인 vs 여운이 특별한 옐로 와인 = 80
  천연 감미 와인을 아시나요? = 85
  싸구려 와인, 뱅 드 페이의 반란 = 87
  패션과 유행을 선도하는 샴페인 하우스 = 90
  샴페인은 왜 비쌀까? = 93
chapter 2. 아이스 와인의 독일 & 명품 글라스의 본고장 오스트리아
 쇠퇴한 와인의 명가, 독일 = 100
 눈 속에 피는 달콤한 꽃, 아이스 와인 = 104
 지구 온난화가 와인 지도를 바꾸고 있다 = 108
 자연의 한계를 극복한 독일과 오스트리아 와인 = 111
 명품 와인글라스의 탄생, 리델과 로브마이어 = 115
chapter 3. 열정의 향과 본능의 맛, 이탈리아 와인이 뜬다
 와인의 거장, 안젤로 가야를 아시나요? = 124
 당신은 어떤 와인의 팬입니까? 대중 와인 vs 고급 와인 = 129
 전통과 혁신의 조화, 비욘디 산티 vs 반피 = 133
 연인의 도시에서 찾은 달콤한 레드 와인 = 136
chapter 4. 뭔가 특별한 것이 있다 스페인
 스페인에도 명품 와인이 있다 = 142
 그 나라 음식이 떠야 그 나라 와인도 뜬다 = 146
 스페인의 새로운 슈퍼스타, 알바로 팔라치오스 = 150
 7색 셰리주가 플라멩코보다 좋다 = 154
chapter 5. 돈도 세상도 와인을 따라 움직인다 미국
 캘리포니아, 보르도 와인을 제치다 = 160
 살 떨리는 와인 가격, 그 무서운 고공 행진의 이유 = 164
 세계 와인 시장을 움직이는 양대 산맥, 로버트 파커 vs 젠시스 로빈슨 = 167
 투자와 즐거움 사이, 부자들의 와인 = 171
 아이러니하게 비싼 컬트 와인을 아시나요? = 174
 별들의 전쟁, 뉴욕 와인 익스피리언스 = 179
 자선 와인 옥션, 나파 밸리 = 183
chapter 6. 아시아, 와인에 미치다
 너도 나도 와인! 코리아의 와인 열풍 = 188
 아시아의 와인 선진국, 일본 = 192
 와인과 미디어 그리고 신의 물방울 = 196
chapter 7. 꿈의 와인을 찾으셨다고요? 칠레
 와인에, 와인을 위한, 와인의 땅 = 202
 와인은 세상을 읽는 또 다른 눈 = 207
 벌크 와인의 천국, 아르헨티나 = 210
chapter 8. 와인계의 무서운 아이돌 스타 호주 & 뉴질랜드
 호주 와인 드디어 스타가 되다 = 214
 호주에도 아이콘 와인이 있다 = 219
 소비뇽 블랑의 인기, 그 중심에 뉴질랜드가 있다 = 221
chapter 9. 알수록 재미있는 와인 세상
 빈티지를 따지기 전, 먼저 이해하라 = 230
 현명한 와인 소비자를 위한 팁 = 234
 코르크가 흥미롭다 = 238
 싱글들이여! 혼자 마시다 남은 와인, 이렇게 보관하라 = 242
 소믈리에에 관한 오해와 진실 = 245

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