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내 생애 첫번째 와인 (Loan 37 times)

Material type
단행본
Personal Author
이기태
Title Statement
내 생애 첫번째 와인 / 이기태.
Publication, Distribution, etc
서울 :   웅진씽크빅 ,   2007.  
Physical Medium
255 p. : 색채삽도 ; 21 cm.
기타표제
박 대리, 와인을 시작하다
ISBN
9788901073958
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945 ▼a KINS

Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Science & Engineering Library/Sci-Info(Stacks1)/ Call Number 641.22 2007L7 Accession No. 121163124 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. 2 Location Science & Engineering Library/Sci-Info(Stacks1)/ Call Number 641.22 2007L7 Accession No. 121163125 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

생애 처음 와인 공부에 빠진 박 대리가 와인의 맛을 느끼고 상황에 맞추어 제대로 선택하기까지 겪어야 했던 다양한 해프닝을 바탕으로 구성했다. 매너, 구입, 주문하기와 맛보기 등 와인을 알아가는 과정에서 그를 의문과 좌절에 빠지게 한 여덟 가지의 에피소드를 읽다보면 공감과 함께 와인 정보를 절로 습득할 수 있다.

각 에피소드에서 발생한 문제들은 쉽고 친절한 이론으로 마스터가 가능하다. 기초 이론편은 와인과 친해지는 과정에서 알아두면 좋은 기본 중의 기본만 정리해 담았다. 이 정도의 지식을 머릿속에 담아두고 다양한 종류의 와인을 시음한다면 어느 순간 '이제는 알 것 같은' 와인의 세계에 발을 디딜 수 있을 것이다.

기초 이론 정보와 함께 디캔팅과 빈티지, 와인 가격과 콜키지 비용 등에 대한 다양한 이야깃거리를 국내 실정에 맞추어 알기 쉽게 풀었다. 무엇보다도 'value for money'라는, 가격 대비 질 좋고 만족도 높은 맛의 국내 인기 중저가 와인 리스트를 제공해 초보도 취향이나 예산, 상황에 따라 적절한 한 병을 선택할 수 있도록 했다.

왕초보 와인광이 알아야 할 모든 기초 지식을 담은 최고의 바이블
박 대리만 따라 하면, 참 쉽게 와인과 친해진다!


“대한민국 직장인 남녀의 표상과도 같은 존재, 30대 완소남 박 대리. 매너 좋고 술 잘 하고 업무 능력 뛰어난 그에게 한 가지 모자란 점이 있다면? 날로 대중화의 범위를 넓혀 가고 있는 와인 문화를 여지껏 제대로 즐길 줄 몰랐다는 사실이다. 최근 본의 아니게 모임이나 회식에서 종종 와인을 접하게 되는 일이 많아졌지만, 그에게 있어 와인은 그저 분위기 잡는 ‘약한 술’ 정도로 인식되었을 뿐. 그런 박 대리가 어느 날 제대로 와인 봉변을 겪은 후 드디어 와인을 알기로 결심했다! 만약 당신도 현재 와인 초보의 위치에 서 있다면? 와인 문화에 관심은 가지만 대체 어떻게 맛을 선택하고 즐겨야 할지 모르겠다면? 박 대리의 좌충우돌 와인 입문기를 읽으면서, 내 생애 첫 번째 와인을 당당하게 시작해보자!”


-박 대리 에피소드로 재미있게 와인을 시작하자

이 책은 생애 처음 와인 공부에 빠진 박 대리가 와인의 맛을 느끼고 상황에 맞추어 제대로 선택하기까지 겪어야 했던 다양한 해프닝을 바탕으로 구성된다. 매너, 구입, 주문하기와 맛보기 등 와인을 알아가는 과정에서 그를 의문과 좌절에 빠지게 한 여덟 가지의 에피소드(episode)를 읽으면 누구나 ‘나도 그런 경험이...?’라는 공감을 느낄 수 있을 것이다. 따라서 박 대리의 행동을 주시한다면 그 동안 와인이 멀게만 느껴졌던 이유를 속속들이 찾아낼 수 있다. 각 에피소드에서 발생한 문제들은 이어지는 쉽고 친절한 이론으로 마스터할 것. 기초 이론편은 읽어도 무슨 이야기인지 감이 잘 오지 않는 정보의 거품을 말끔히 걷어내고, 와인과 자연스럽게 친해지는 과정에서 알아두면 좋은 기본 중의 기본만 정리해 담았다. 이 정도의 지식만 머릿속에 담아두고 다양한 종류의 와인을 시음한다면 어느 순간 ‘이제는 알 것 같은’ 와인의 세계에 발을 디딜 수 있을 것이다.

-가격 대비 맛 좋은 중저가 와인 100선까지 따라잡는다

기초 이론 정보와 함께 초보들이 와인을 배우면서 던지게 되는 질문, 즉 디캔팅과 빈티지, 와인 가격과 콜키지 비용 등에 대한 다양한 이야깃거리를 국내 실정에 맞추어 알기 쉽게 풀어준 것도 구성상의 특징. 그리고 무엇보다도 ‘value for money'라는, 가격 대비 질 좋고 만족도 높은 맛의 국내 인기 중저가 와인 리스트 업을 통해 초보라도 취향이나 예산, 상황에 따라 적절한 한 병을 선택할 수 있는 비장의 무기를 선사한다.


이런 당신, 이 책으로 와인을 시작하자!

-최근 와인 문화의 확산에 왠지 모를 위기의식을 느끼고 있는 비즈니스맨·우먼
-마트 와인 코너에서 부담 없는 가격의 와인을 한 병 씩 구입하지만 와인 지식은 전무.
고수들이 말하는 맛과 향의 세계가 궁금하기는 해도 라벨조차 구분 불가능하다
-레스토랑, 와인 바의 와인 리스트만 마주하면 이내 주눅 들고 마는 당신. 동료들로부터
와인 한 병 골라보라는 말을 들을까 내심 걱정하고 스트레스를 받는다
-와인에 대해 제대로 알고 싶어 이런저런 입문서를 체크해보았지만, 왠지 지루한 교과서
마냥 복잡하고 어렵게만 느껴졌던 사람
-모임과 파티, 데이트, 선물 그리고 다양한 요리와의 매치 등 일상의 다양한 상황에 따라
‘이럴 때는 이 와인 어때?’라고 센스 있는 멘트를 날려보고 싶은 사람

how to read? : 당당한 와인 마니아로 등극하기 위한 책 활용술
step 1.
웃지 못 할, 그러나 웃고 마는 와인 초보 박 대리의 각종 실패담을 체크하자!
step 2.
무엇이 문제였을까!? 박 대리의 당혹감과 궁금증을 해소해줄 핵심 정보 독파하기
step 3.
국내 실정에 100% 맞춘 각종 팁 정보와 박 대리의 멘트를 체크해 재미있는 상식 얻기
step 4.
그리고, 책에서 추천하는 다양한 중저가 와인을 즐기면서 내 취향을 확실히 알아간다!


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

이기태(지은이)

우연한 기회에 와인의 매력에 흠뻑 빠져 네트워크 엔지니어라는 직업을 버리고 와인의 세계에 뛰어들었다. 현재 한국 국제 소믈리에 협회 이사이며, SPC 식품과학대학의 와인 전담 교수로 재직 중이다. KBS, 기아차, IBK 기업은행, 성신여대 등 여러 기업체와 학교에서 와인 특강과 와인 컨설팅을 해왔다. 부티크 와인과 내추럴 와인 등을 수입하는 ‘셀러 와이’(Cellar Y)를 운영하고 와인 칼럼리스트로 활동하며, 와인과 사람을 이어주는 역할을 하면서 즐겁게 생활하고 있다. 프랑스 보르도 CAFA의 ‘Tasting & Bourdeaux Wine’ 과정 수료를 시작으로, 경희대 관광대학원 마스터 소믈리에 와인 컨설턴트 과정, 프랑스 부르고뉴 CFPPA의 ‘Bourgogne Wine’ 과정, 남아공 와인협회의 ‘South Africa Wine’ 과정을 수료했다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents


목차
Are you ready? = 4
episode 1 박 대리, 와인의 세계에 첫 의문을 품다 = 6
 have to know
  와인 마실 때의 기본 매너 익히기 = 12
  분류 방법에 따른 와인의 종류와 양조법 알기 = 20
episode 2 '열공'한다던 박 대리, 와인 하나 제대로 못 따나? = 24
 have to know
  와인 오픈하는 법과 즐기기 위한 기본 도구들 = 28
  보르도ㆍ부르고뉴에서 신세계 와인까지! 와인의 주요 산지별 특성 = 38
episode 3 박 대리, 네가 샤르도네의 맛을 진정 아느냐? = 76
 have to know
  레드ㆍ화이트 와인 고유의 맛을 좌우하는 포도 품종의 특징 = 80
  나만의 취향을 알게 해주는 와인 테이스팅 = 90
  +info. : 부담 쏙 뺀 마트 와인, 제대로 알자 = 102
episode 4 와인 리스트는 여전히 두려움의 대상? = 104
 have to know
  레스토랑이나 와인 바에서 와인을 주문할 때의 대처법 = 110
  와인 리스트 보는 법 = 116
episode 5 와인 숍에서는, 혼자 속앓이 말고 당당하게 물어봐! = 122
 have to know
  전문 숍에서 취향과 예산에 맞는 적절한 와인 고르기 = 126
  +info. : 할인 대상 품목의 와인 판별하기 = 134
  와인의 올바른 보관법 = 138
episode 6 박 대리, 와인 하나로 집들이 모임에 놀~라움을 선사하다 = 142
 have to know : 조금은 알 것 같은 와인, TPO별 매치를 찾아라 = 148
episode 7 육류에는 당연히 레드 와인이… 아닌 거야? = 174
 have to know : 파스타에서 삽겹살까지, 일상 요리에서 와인 궁합 찾기 = 178
 +info. : 8가지 치즈 이야기 = 208
episode 8 글라스 와인에 눈물 흘리고 만 사연 = 210
 have to know : 레스토랑ㆍ바에서 글라스 와인을 마실 때는? = 216


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