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| 020 | 1 | ▼a 9788991482111(세트) |
| 035 | ▼a (KERIS)BIB000010876597 | |
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| 090 | ▼a 641.5 ▼b 2007k | |
| 100 | 1 | ▼a 미상유 |
| 245 | 1 0 | ▼a 총각 요리사 미상유의 간단저렴 국민 술안주 / ▼d 미상유 글·요리·사진. |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 북스페인 : ▼b 헤스티아 , ▼c 2007. | |
| 300 | ▼a 119 p. : ▼b 채색삽도 ; ▼c 26 cm. | |
| 440 | 0 0 | ▼a Hestia cookong book , ▼p 총각요리사 미상유의 술안주로 수다떨기 ; ▼v 1 |
| 500 | ▼a 미상유의 본명은 "이재건" | |
| 700 | 1 | ▼a 이재건 |
Holdings Information
| No. | Location | Call Number | Accession No. | Availability | Due Date | Make a Reservation | Service |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | Location Sejong Academic Information Center/Science & Technology/ | Call Number 641.5 2007k | Accession No. 151232792 | Availability Available | Due Date | Make a Reservation | Service |
| No. 2 | Location Sejong Academic Information Center/Science & Technology/ | Call Number 641.5 2007k | Accession No. 151232793 | Availability Available | Due Date | Make a Reservation | Service |
Contents information
Book Introduction
싸이월드 페이퍼와 네이버 블로그에서 인기 요리사로 활약하고 있는 저자가 대한민국 주당들의 입맛을 사로잡는 인기 술안주로부터, 국민 모두에게 사랑받는 대표 술안주까지 술안주의 모든 것을 소개한다. 초보들이 이해하기 쉽도록 최대한 과정사진을 많이 수록했으며, 맛을 낼 수 있는 포인트, 놓치기 쉬운 팁들은 물론, 실수하기 쉬운 부분까지 자세히 설명했다.
Information Provided By: :
Author Introduction
미상유 이재건(지은이)
푸드-칼럼니스트이자 작가, 포토그래퍼, 블로거, 강사 등으로 활발하게 활동 중인 그는 이번 책 작업에서 날카로운 조언과 번뜩이는 아이디어, 그리고 보기만 해도 군침이 도는 ‘맛’스러운 사진을 담당했다. 작업에 너무 열중한 나머지 도중에 맹장 수술을 받는 해프닝도 있었다. 미상유의 대표 블로그 http://misangu.kr/
Table of Contents
목차 요리를 시작하기 전에 이 책에서 쓰는 용어 설명 첫 번째 안주마당 : 미상유 강력 추천, 애주가들이 열광하는 안주 간장 장어구이 = 8 등갈비구이 = 10 해물라조기 = 12 간장삼겹살 = 14 콜라찜닭 = 16 치즈불닭 = 18 초계탕 = 20 새우 미더덕찜 = 22 오삼불고기 = 24 사천식 스파게티 = 26 칠리새우 = 28 새우치즈구이 = 30 교X치킨 = 32 단호박 매운해물찜 = 34 파프리카 두부 치즈구이 = 36 두부탕수 = 38 김치말이삼겹살 = 40 로스트치킨 = 42 깐풍완자두부 = 44 새우달걀볶음 = 46 굴소스 우동볶음 = 48 콩나물 닭찜 = 50 사천식 오징어야채볶음 = 52 두 번째 안주마당 : 소주엔 역시 국물! 가슴까지 풀리는 국물 안주 해물누룽지탕 = 56 알탕 = 58 연포탕 = 60 꽃게탕 = 62 마파 순두부찌개 = 64 해물뚝배기 = 66 조개살찌개 = 68 낙지새우찌개 = 70 문어찌개 = 72 새우달걀탕 = 74 닭가슴살찌개 = 76 육해공찌개 = 78 족발찌개 = 80 북어포 고추장찌개 = 82 돈가스찌개 = 84 순대찌개 = 86 세 번째 안주마당 : 딱! 한 잔만 하자! 포장마차표 간단 안주 닭똥집 = 90 갈릭 쏘ㆍ야 = 92 치즈 포테이토 = 94 야채비빔만두 = 96 뚝배기계란찜 = 98 크래커피자 = 100 포테이토칩 = 102 양파 치즈구이 = 104 피망 참치전 = 106 불닭발 = 108 낙지새우볶음 = 110 닭꼬치 = 112 만두피자 = 114 치즈마늘버터구이 = 116 새송이구이 = 118