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Une histoire culinaire du moyen âge

Une histoire culinaire du moyen âge (1회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
Laurioux, Bruno.
서명 / 저자사항
Une histoire culinaire du moyen âge / Bruno Laurioux.
발행사항
Paris :   Champion,   c2005.  
형태사항
476 p. : ill., maps ; 23 cm.
총서사항
Sciences, techniques et civilisations du Moyen Âge à l'aube des Lumières,1278-3870 ; 8
ISBN
2745310852 (hbk.) 9782745310859 (hbk.)
서지주기
Includes bibliographical references (p. [393]-433) and indexes.
일반주제명
Cookery, Medieval. Cookery --Europe --History.
비통제주제어
Mediaeval history , Gastronomy , 14th-15th centuries,,
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/서고7층/ 청구기호 641.5940902 L385h 등록번호 111426513 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

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