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영원한 호텔리어 : 평사원에서 특급호텔 사장/대학교수까지

영원한 호텔리어 : 평사원에서 특급호텔 사장/대학교수까지 (Loan 23 times)

Material type
단행본
Personal Author
오문환
Title Statement
영원한 호텔리어 : 평사원에서 특급호텔 사장/대학교수까지 / 오문환 지음.
Publication, Distribution, etc
서울 :   호텔&레스토랑 ,   2007.  
Physical Medium
320 p. : 색채삽도 ; 23 cm.
ISBN
9788995973400
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No. 2 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 647.94092 2007 Accession No. 111428283 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
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Contents information

Table of Contents


목차
1. 호텔업계 첫 발을 내딛다 = 27
 워커힐 간부시험에 합격
 호텔맨 되기를 결심하다
 한국관광의 주춧돌 된 '워커힐사단'
 경쟁적으로 일한 개관 준비
 더글라스하우스 지배인으로 발령받아
 워커힐 에피소드들
2. '우물 안 개구리' 벗어난 일본연수 = 43
 '외길 인생' 걷게 해준 해외연수
 일본에서 '서울 촌놈' 되다
 투철한 직업관에 놀라
 커피숍으로 출근하는 이유
 오재경 총재님과의 인연
 한국 브랜드 호텔 아쉬워
3. YMCA호텔 총지배인으로 = 58
 5년 만에 정든 워커힐 떠나다
 "사람도 민영화해야 합니다!"
 신규호텔 속속 오픈… 스카우트 붐
 YMCA호텔, 외화획득에 큰 기여
 100% 취업으로 호텔학교 큰 인기
 호텔맨 자긍심 높이기 위한 『네 가지 '씨'』만들기
 서울대 상대 졸업한 응시생 정두만 씨
4. 연세대 대학원 마치고 하와이 유학 = 76
 미래 위해 끝없이 도전
 주경야독… 피와 살이 된 대학원 공부
 오스트리아 유학 좌절…곧 전화위복
 대학 기숙사도 1급 호텔 수준
 최고경영자 수업에 큰 도움
 벨맨 바지에 주머니가 없는 이유
 'Hawaiian can speak English'
5. 삼남매 둔 36세 가장의 스페인 행 = 98
 아내의 격려가 스페인 행에 큰 힘
 교수자격으로 연수…한국적 선물로 호감 사
 의대보다 더 인기…마드리드 관광호텔대
 장학금 두 배로 받아 경제적 여유 생겨
 참사관께 제출한 연수보고서
 스페인 '빠라돌' 같은 전통숙박시설 보급을
6. '관광대국' 스페인에서 보고 느낀 것 = 120
 삶을 즐기며 살아가는 스페인 사람들
 낮 12시쯤 식당 찾았다가 낭패
 딱 두 번 간 투우장…잔인함에 맘 상해
 야간열차서 만난 네덜란드 여인의 일침(一針)
 가장 스페인다운 곳 '안달루시아'
 차량정체보다 외국인관광객이 우선
 바르셀로나의 호텔 '돈 요'(Don Yo)
 잊지못할 '한국의 밤'(La noche de Corea) 행사
 세 번의 해외연수, 더 큰 견문 쌓아
7. YMCA호텔에서의 '이런 일 저런 일' = 141
 음독자살 미수 사건…병원비까지 물어줘
 촛불로 화재 발생…지금 생각해도 '아찔'
 이물질 든 스프사건을 전화위복으로 삼다
 강의하면서 바쁜 일정…호텔등급 과정에도 참여
 정든 YMCA호텔을 떠나 서울 로얄호텔로
8. 국내 호텔 호황기…로얄호텔 총지배인 시절 = 158
 드디어 특급호텔 총지배인으로
 한국인 총지배인만을 고집한 장태식 사장님
 객실 풀 하우스(Full House)…즐거운 비명
 두 장의 카드 '스마일(Smile)'과' '+1'
 '한국적 미인 되기' 캠페인 펼쳐
 정부 출장연회 도맡아 추가수익 올려
 양식 먹을 때 쩔쩔…테이블매너 교육 실시
 1970년대 국내 호텔 호황기 맞아
 한국관광호텔지배인클럽 3대회장 맡아
9. "한국인 경영의 우수성 보여주자" = 182
 경북 최초의 특급호텔 '경주 코오롱호텔'
 부임 한 달 뒤 2차오일 쇼크…불황의 그림자
 각종 패키지 프로그램 개발로 비수기 극복
 인공연못을 '어린이 물 놀이터'로 탈바꿈
 경주행 새마을호 매일 '만원'…철도청 '싱글벙글'
 박대통령 시해사건…또 한 번의 시련
 스와질랜드 수상 맞이 행사…영빈관 역할 다해
10. 한강 이남의 영빈관 '경주 코오롱호텔' = 205
 국빈과 전ㆍ현직 대통령들 투숙
 녹음된 새소리에 진짜 뻐꾹새 날아와
 미스유니버스대회 참석미인들 초청행사
 국내 호텔업계 최초로 디너쇼 개최
 이원만 -이동찬 두 분 회장 님
 경영부진에 고심…병원에 입원까지
11. 코오롱호텔의 온천 개발사 = 220
 겨울철 비수기를 극복하는 길을 찾아라
 금맥 찾기보다 더 어려운 '온천수 찾기'
 탐사기술력 향상에 온천개발 재도전
 "오 사장, 더 파! 더 파라고!' 목소리에 결심
 호텔증축 리모델링까지 성공적으로 마쳐
 온천호텔로 제2의 개관…경상이익 달성 계기
12. 고객 유치 각종 상품 개발 = 235
 전천후 수익사업 퍼블릭 골프장 건설
 신혼부부에게 인기 끈 관광헬기 운항
 게이트볼의 관광 상품화…국내 첫 경기 개최
 대중식당 '계림' 운영…국악공연 호평
13. 호텔 운영은 오케스트라 연주 = 249
 경주 벚꽃 마라톤대회 창설
 전 직원이 신혼부부 유치에 전력
 '호텔은 필하모닉 오케스트라'
14. 호텔 CEO 사상 첫 박사학위 취득 = 263
 친구 김지온의 뜻밖의 제의
 만 51세의 나이에 박사과정 도전
 박사학위 징표 '당뇨병과 틀니'
15. 관광산업 발전 공로로 각종 상 수상 = 276
 제10회 '관광의 날' 에서 철탑산업훈장 수상
 88년 ITB 에서 '황금의 기수(Golden Helm)상' 받아
 전문직업인의 긍지 '영원한 호텔맨' 상
 경주대 호텔경영학과 교수로 '제2의 인생'
16. 대학원장으로 은퇴, 심장이식수술 새 삶 얻어 = 288
 대학교수생활…제2의 인생 시작
 훌륭한 호텔리어의 조건
 젊고 활기찬 생활…보람과 책임감 느껴
 심장이식수술로 새 삶 얻어
 MBC 다큐멘터리 '성공시대' 방영
 대학원장 마지막으로 정년퇴임
17. 내 삶의 성공 이끈 건 아내의 힘 = 303
 번화가로 바뀐 고향…느티나무만 남아
 오남매 키우신 조부모와 모친의 사랑
 나라 잃고 꿈 접으신 두 분의 할아버님
 6.25 전쟁 발발 피난중학교에서 공부
 고교시절 영국군인에게 본토 영어 배워
 "남이 안하는 것 해보자" 스페인어 전공
 첫날부터 구애작전…결혼에 골인


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