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스포츠 생화학

스포츠 생화학 (7회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
김은경
서명 / 저자사항
스포츠 생화학 / 김은경 저.
발행사항
서울 :   학문사 ,   2006.  
형태사항
290 p. : 삽도 ; 26 cm.
ISBN
8946741481
서지주기
참고문헌(p.275-278) 및 찾아보기수록
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 612.044 2006d 등록번호 151225317 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 C
No. 2 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 612.044 2006d 등록번호 151225318 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 C

컨텐츠정보

저자소개

김은경(지은이)

강릉원주대학교 식품영양학과 교수

정보제공 : Aladin

목차


목차
머리말 = 3
제1부 스포츠 생화학 입문 = 9
 제1장 물질의 구성 = 11
 제2장 화학량론 = 21
 제3장 화학결합 = 27
 제4장 유기화학 = 43
제2부 생물체의 구성성분 = 63
 제5장 생체막 ; 구조와 막을 통한 수송 = 65
 제6장 물 ; 물을 용매로 하는 수용액의 화학적 특성 = 77
제3부 물질대사 = 91
 제7장 생체반응과 에너지론 = 93
 제8장 효소반응 = 101
제4부 탄수화물 운동 = 117
 제9장 영양소의 종류와 작용 = 119
 제10장 탄수화물 화학 = 123
 제11장 탄수화물 대사 = 137
 제12장 운동과 탄수화물 = 159
제5부 지방과 운동 = 181
 제13장 지방질 화학 = 183
 제14장 지방질 대사 = 195
 제15장 운동과 지방 = 217
제6부 인체내 대사의 상호관계 = 249
 제16장 기아 - 급식 회로 = 253
 제17장 운동과 호르몬 상태에 따른 조직간의 대사적 상관관계 = 261
참고문헌 = 275
찾아보기 = 279


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