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(송학운 김옥경 부부의)자연식 밥상 초판 (10회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
송학운 김옥경
서명 / 저자사항
(송학운 김옥경 부부의)자연식 밥상 / 송학운, 김옥경 [공]지음.
판사항
초판.
발행사항
서울 :   고요아침 ,   2005.  
형태사항
287p. : 사진 ; 22cm.
기타표제
<SBS건강스페셜>암을 고친 산중음식 특집방영
ISBN
899153516X
일반주제명
Cookery (Natural foods) Cooking for health
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No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.563 2005e 등록번호 141051993 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 641.563 2005e 등록번호 121184450 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.563 2005e 등록번호 141051993 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 641.563 2005e 등록번호 121184450 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

자연식으로 암을 고친 부부가 연구하고 개발한 자연식 요리 109가지에 대한 레시피가 소개되어 있다. 서두와 말미에는 부부가 들려주는 '자연식 길잡이'편이 실려있고, 올바른 자연식에 대한 정보를 담았다.


정보제공 : Aladin

저자소개

송학운(지은이)

1992년 9월, 직장암에 걸려 6개월 시한부 삶을 선고받았다. 대수술 후 항암치료를 받으라는 의사의 권유에도 불구하고 산골로 들어가서 자연식을 처음 시도하였다. 맛과 영양, 시각적인 효과까지 고려하여 자연식을 연구, 개발해낸 아내의 헌신적인 노력으로 1년 만에 몸이 좋아져서 30여 년이 가까운 현재까지 건강하게 생활하고 있다. 현재 경북 영덕군 병곡면 칠보산 자락 해발 600미터 고지에 <자연생활교육원>을 열어 전국각지에서 찾아온 수많은 암 환자들의 건강 지킴이 역할을 하고 있다.

정보제공 : Aladin

목차


목차
책을 엮으면서
 천연건강식 '자연식 밥상' / 송학운 = 6
 식탁혁명이 성인병을 예방한다 / 김옥경 = 10
제1부 식탁혁명, 자연식 밥상 차리기
 인체의 으뜸약은 자연식이다 = 21
 자연식 재료사전 = 30
 꼭 알아야 할 자연식 요리지침 = 34
 cooking 1 눈과 혀를 깨어나게 하는, 자연식 양념 소스
  고추장 = 40
  약고추장 = 41
  초고추장 = 42
  야채국물 = 43
  쌈장 = 44
  치자소스 = 45
  마요네즈 = 46
  냉면소스 = 47
  양념간장 = 48
 cooking 2 속이 편안해지는, 자연식 죽
  현미죽 = 52
  야채죽 = 53
  호박죽 = 54
  오트밀죽 = 56
  녹두죽 = 58
  들깨죽 = 59
  느타리버섯죽 = 60
  잣죽 = 62
 cooking 3 새콤 달콤, 자연식 샐러드
  양파샐러드 = 66
  과일샐러드 = 68
  단호박샐러드 = 69
  곤약샐러드 = 70
  감자샐러드 = 72
  삼색야채샐러드 = 74
 cooking 4 싱싱 생생, 자연식 무침
  오이양파무침 = 78
  두부톳나물무침 = 80
  무생채무침 = 81
  풋고추장쌈장무침 = 82
  파래무침 = 84
  도토리묵무침 = 86
  실파김무침 = 88
  우묵가사리무침 = 90
 cooking 5 기름이 쫘악 빠진, 자연식 전
  감자고구마찹쌀전 = 94
  팽이버섯전 = 96
  늙은 호박전 = 98
  두부완자전 = 99
  두부전 = 100
  느타리버섯전 = 102
 cooking 6 영양 높은 밑반찬, 자연식 조림
  검정콩조림 = 106
  두부조림 = 107
  버섯기둥조림 = 108
  땅콩조림 = 110
  무조림 = 112
  우엉조림 = 114
 cooking 7 노릿노릿, 자연식 구이
  새송이버섯 양념소금구이 = 118
  노란고구마 오븐구이 = 120
  새송이버섯 양념불고기구이 = 122
  더덕 고추장구이 = 124
 cooking 8 쫄깃쫄깃 자연식 밀고기
  쫄깃쫄깃 밀고기 만들기 = 128
  불고기맛 밀고기 = 130
  닭강정맛 밀고기 = 131
  소갈비찜맛 밀고기 = 132
  밀고기 수육 = 134
  닭고기맛 밀고기 꼬지 = 136
  장어맛 밀고기 = 138
  밀고기 김치말이 = 140
 cooking 9 지글보글 지글보글, 자연식 찌개
  무청찌개 = 144
  순두부찌개 = 145
  버섯전골 = 146
  감자탕찌개 = 148
  된장찌개 = 150
  김치찌개 = 152
 cooking 10 들들볶은, 자연식 볶음
  애호박볶음 = 156
  감자채볶음 = 157
  느타리버섯볶음 = 158
  브로콜리볶음 = 160
 cooking 11 아삭아삭 사각사각, 자연식 김치
  배추김치 = 166
  깍두기 = 168
  총각김치 = 170
  동치미 = 172
  얼갈이 배추물김치 = 173
  나박김치 = 174
  상추겉절이 = 176
  밭미나리겉절이 = 178
  깻잎겉절이 = 180
  알타리무김치 = 182
 cooking  12 고슬고슬, 자연식 밥
  유부초밥 = 186
  야채두부덮밥 = 188
  돌솥비빔밥 = 190
 cooking 13 후룩 후루룩, 자연식 국
  미역국 = 196
  김국 = 198
  콩햄 추어탕 = 200
  육개장 = 202
 cooking  14 든든한 건강식, 자연식 면
  모밀국수 = 208
  통밀물국수 = 210
  비빔냉면 = 211
  통밀국수 스파게티 = 212
  자장면 = 124
  잡채 = 216
  통밀수제비 = 218
  쟁반국수 = 220
 cooking 15 파릇파릇, 자연식 봄나물
  깻잎무침 = 226
  달래생채 = 227
  두릅초무침 = 228
  취나물 = 229
  동초겉절이 = 230
  냉이무침 = 232
  돌나물생채 = 233
  풋마늘무침 = 234
 cooking 16 푸짐한 영양만점, 자연식 특별요리
  콩두유 = 238
  감자탕수 = 240
  부추만두 = 242
  찹쌀부꾸미 = 243
  함지쌈말이 = 244
  통밀모닝빵버거 = 246
  표고탕수 = 248
  감자크로켓 = 249
  구절판 = 250
  모듬회 = 252
  통밀국수강정 = 253
제2부 경의로운 의학혁명, 이것이 바로 자연식이다
 잘못된 식습관이 병을 부른다 = 257
 맛, 보는 자연식의 비밀 = 265
 자연식 10일 식단표 = 280


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